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Reis Mit Hackbällchen In Tomatensoße

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Saturday, 6 July 2024
Zubereitungsschritte 1. Das Brot entrinden und in einer Schüssel mit Wasser bedecken. Die Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, beides fein würfeln. Die Chilischote längs halbieren, entkernen, waschen und fein hacken. Jeweils gut die Hälfte der Zwiebeln, des Knoblauchs und der Chili mit dem Lamm- und Schweinehack mischen. Minze waschen, trockenschütteln und die Blätter - bis auf einige für die Deko - klein schneiden. Mit Kurkuma, Koriander und Kreuzkümmel zum Hackfleisch geben. Das eingeweichte Brot ausdrücken, mit dem Ei und dem Joghurt unter das Hack mischen. Hackfleischmasse kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen. Hackbällchen in Tomatensoße - Lydiasfoodblog. 2. Basmatireis nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser in 12-15 Minuten bissfest garen. Inzwischen die Tomaten waschen, halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch in dünne Spalten schneiden. Die Orange heiß waschen und trockentupfen. Mit einem Zestenreißer feine Schalenstreifen abziehen. Die Orange auspressen. In einer Pfanne 1 EL Pflanzenöl erhitzen.
  1. Reis mit hackbällchen in tomatensoße im backofen

Reis Mit Hackbällchen In Tomatensoße Im Backofen

Alles mit Erbsen-Reis anrichten. Mit Oregano garnieren 7. EXTRA-TIPP 8. Hackfleisch kann man prima mit Magerquark lockern. Das ist gerade für Diabetiker optimal, da er im Gegensatz zu eingeweichten Brötchen keine Kohlenhydrate liefert und sich auch in kleinen Mengen gut dosieren lässt Ernährungsinfo 1 Person ca. : 400 kcal 1680 kJ 31 g Eiweiß 10 g Fett 43 g Kohlenhydrate

Die so gewürzte Tomatensoße harmoniert hervorragend mit den Fleischbällchen. Wir hatten diesmal nur Baguette als Beilage dazu, Nudeln oder Reis würden ebenfalls sehr gut passen. Das Gericht ist einfach zu kochen, preiswert dazu und schmeckt ganz ausgezeichnet. Das wird jetzt bei uns definitiv öfter auf den Tisch kommen! Rezept für die würzigen Hackbällchen mit Tomatensoße Würzige Hackbällchen mit Tomatensoße Die Hackbällchen mit Tomatensoße schmecken sowohl mit Baguette als auch mit frischer Pasta und Salat. Rezept drucken Rezept bewerten Vorbereitung: 30 Minuten Zubereitung: 30 Minuten Zeit gesamt: 1 Stunde Portionen: 2 Personen Zutaten Für die Hackbällchen ▢ 300 g gemischtes Hackfleisch - gerne in Bio-Qualität ▢ 1 kleine rote Zwiebel - oder Schalotte ▢ ½ Knoblauchzehe ▢ 1 rote Chilischote - oder eine Prise Chilipulver ▢ 2 kleine Eier ▢ 30 g Semmelbrösel ▢ 2 Essl. Parmesan - frisch gerieben ▢ 1 Teel. Abrieb einer Bio-Zitrone ▢ Salz und frisch gemahlener Pfeffer ▢ 2 Essl. Reis mit hackbällchen in tomatensoße im backofen. Öl - z. B. Sonnenblumen- oder Erdnussöl Für die Tomatensoße ▢ ½ Zwiebel - oder 2 Schalotten ▢ ½ Knoblauchzehe ▢ 1 Essl.