Kleine Sektflaschen Hochzeit
zurück zum Kochbuch Seelenwärmer Durchschnitt: 5 ( 1 Bewertung) (1 Bewertung) Rezept bewerten Baumstriezel - Der leckere, gebackene Kuchen aus dem südöstlichen Siebenbürgen bei Ihnen zu Hause! Zubereitung: fertig in 1 h 40 min Fertig Naschen muss auch mal sein. Baumstriezel | Rezept. Hefegebäck ist dabei eine relativ gesunde Wahl, da es im Vergleich zu anderem Kuchen nicht so viel Zucker enthält. Das Vollkornmehl liefert Mineralstoffe und die eingesetzte Backhefe verschiedene B-Vitamine. Zu den Baumstriezel passt ein Apfelkompott oder eine anderes Mus aus Früchten.
Zutaten: Baumstriezel: 200 ml Milch 1 Päckchen Trockenhefe 500 g Mehl 75 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Prise Salz 2 Eier 50 g weiche Butter Zum Einstreichen 50 g Butter 75 g Zucker 2 TL Zimt Zubereitung Schritt 1 Zuerst die Milch in einem Topf lauwarm erwärmen und die Hefe darin auflösen. Tipp: Die Milch sollte nicht über 38 °C heiß sein. Denn sonst lässt sie die Hefekulturen absterben uns unser Baumstriezel geht nicht auf. Schritt 2 Anschließend alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen. Danach Eier, weiche Butter und die Hefe-Milch dazugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten. Wer möchte benutzt Knethaken oder eine Küchenmaschine dafür. Die Hände funktionieren natürlich auch. Schritt 3 Den fertigen Hefeteig danach abgedeckt für 30-60 Minuten gehen lassen. Schritt 4 Teig noch einmal durchkneten und halbieren. Eine Hälfte länglich ausrollen und in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Baumstriezel vom Drehspieß inkl Bau der Holzrolle | Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de. Anschließend die zweite Hälfte ausrollen. Tipp: Da wir das Nudelholz als Form für den Baumstriezel nutzen, solltest du erst beide Teile des Teiges ausrollen.