Kleine Sektflaschen Hochzeit
Die süße Sahne zu steifer Schlagsahne schlagen, anschließend locker unter die Quarkcreme unterheben. Die Hälfte vom Apfelkompott ebenfalls zum Quark geben. Mit dem restlichen Kompott den Quark bedecken. Diese Quarkcreme gleich frisch zubereitet servieren. Tipp: Möchte man die Quarkcreme auf Vorrat zubereiten, empfehle ich Ihnen dazu, 3 Blätter weiße Gelatine 10 Minuten in kaltem Wasser einzuweichen, ohne sie besonders stark auszudrücken, tropfnass in ein kleines Töpfchen geben und die Gelatine auf dem Herd gerade auflösen, nicht kochen lassen. In dieses Töpfchen 2 - 3 EL von der Quarkcreme geben und schnell unter die Gelatine rühren, danach den ganzen Topfinhalt unter die Quarkcreme unterrühren. Erst jetzt die geschlagene Sahne und die Apfelstückchen unterheben. Die Creme in eine Glasschüssel oder in 4 - 6 Dessertschälchen einfüllen. Apfelcreme mit mascarpone der. Auf diese Weise bleibt die Apfel-Quark-Creme im Kühlschrank für mindestens 1 - 2 Tage frisch und fest. Das Dessert, kurz vor dem Servieren, genau wie oben beschrieben, mit dem restlichen Apfelkompott, ausdekorieren.
1. Die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen, dann in dünne Scheiben schneiden. Mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Schale von der 1/2 Zitrone dünn abschneiden. Mit dem Apfelsaft, dem Vanillezucker und dem Zucker in einen breiten, flachen Topf geben, aufkochen lassen, die Apfelscheiben kurz darin andünsten, dann in der Flüssigkeit abkühlen lassen. 2. Apfelcreme mit mascarpone facebook. Mascarpone, Quark, Puderzucker und Milch miteinander verrühren und abschmecken. Apfelscheiben auf 4 Schälchen verteilen und die Mascarponecreme als Klecks in die Mitte geben. TIPPs: Zitronensaft verhindert, dass Äpfel braun werden! Immer ungespritzte Zitronen verwenden, wenn die Zitronenschale benutzt wird.
Die Amarettini in den Gläsern mit etwas Orangensaft beträufeln. Alle Zutaten für das Apfelmus, außer dem Mandellikör, in den Mixtopf geben und 9 Min. /100°C/Stufe 1 kochen. Mandellikör zugeben und 20 Sek. /Stufe 5 pürieren. Umfüllen und abkühlen lassen. Mixtopf ausspülen. Alle Zutaten für die Mascarponecreme in den Mixtopf geben und 20 Sek. /Stufe 5 verrühren. Wenn das Apfelmus gut abgekühlt ist, etwas davon in die Gläser füllen, darauf etwas Mascarponecreme, darauf etwas Amarettinibrösel, dann wieder Apfelmus, Mascarponecreme und zum Schluss wieder die Amarettinibrösel. Mascarpone-Apfelcreme | Kochmeister Rezept. Mind. 1 Stunde kalt stellen und danach darf man es sich schmecken lassen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.