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Zutaten fr zwei sehr hungrige Personen oder einen Wahnsinnigen: 1 Kg Schweinelende 3 Eier Mehl Semmelbrsel Salz, Schwarzer Pfeffer, Paprika Butterschmalz Die Lende im so genannten Schmetterlingsschnitt beidseitig einschneiden. Hierbei wird das Fleisch in Abstnden von rund einem Zentimeter mit einem scharfen Messer abwechselnd von oben und von unten fast bis zum Rand eingeschnitten. Sie knnen das Fleisch blicherweise auch beim Metzger bereits so schneiden lassen. EDEKA XXL-Hähnchenschnitzel | bei Bringmeister online bestellen!. Natrlich kann man diese Methode auch auf einen Schnitt beschrnken; siehe das Video unten. Dieses so eingeschnittene Fleisch knnen Sie wie eine Ziehharmonika auseinanderfalten. Mit einem Schnitt links oder rechts knnen Sie das Fleisch sogar um die Ecke falten. Insbesondere die bergangsstellen von einer Scheibe zur nchsten mssen so geklopft werden, dass von der Fleischdicke kein Unterschied mehr zu den Scheiben feststellbar ist. Panieren Sie dieses XXL-Schnitzel entsprechend der Anleitung hier. Um die Arbeit zu erleichtern sollten die Panierzutaten nicht auf Tellern, sondern in Backblechen bereitgestellt werden.
Pressebericht 27. 10. 2009 Für den großen Hunger: Die neuen XXL Hähnchenschnitzel Große Pfanne erforderlich: WIESENHOF, Deutschlands Geflügelmarke Nr. 1 bringt ab sofort XXL Hähnchenschnitzel in die Tiefkühltruhe. Handel, Gastronomie und GV-Bereich können sich auf die neue Spezialität freuen. NORMA - Ihr Lebensmittel-Discounter | Hähnchen-Minutenschnitzel | Frühlingsgenuss. Die fein gewürzten Hähnchenschnitzel erlauben keine kleinen Teller: Dank einer neuen Schnitttechnik gelang es WIESENHOF erstmals, Hähnchenbrustfilets zu großformatigen Schnitzeln Wiener Art zu formen. Fertig paniert und mit jeweils ca. 250 Gramm sind die neuen WIESENHOF Hähnchenschnitzel echte XXL-Portionen. Produktspezifikationen Produkt Stückgewicht Zubereitungs-empfehlung Verpackung XXL Hähnchen- Schnitzel, paniert, tiefgefroren ca. 250 g Pfanne (mittlere Hitze): ca. 20 Minuten Friteuse (160°C): ca. 5-6 Minuten LEH: 2 pro Verpackung 500 g Gesamt-GewichtGV-Bereich: 3 x 1 kg Beutel pro Karton (4 Stück/1kg Beutel) Auf Wunsch schicken wir Ihnen gerne Bildmaterial per E-Mail zu. Für weitere Informationen: Informationsbüro Wiesenhof Engel & Zimmermann AG, Unternehmensberatung für Kommunikation Schloss Fußberg, Am Schlosspark 15, 82131 Gauting Telefon: 0 89 / 89 35 63 515, Telefax: 0 89 / 89 39 84 29 E-Mail: Newsletter jetzt kostenlos anmelden und immer aktuell über WIESENHOF informiert sein!
Wir bereiten ein überbackenes XXL-Schnitzel aus einem Kilogramm Schweinefleisch im Western Style zu. Dieses Rezept ist daher durchaus für mehrere Personen geeignet. Oder auch für eine Person, die richtig Hunger hat. 😉 Folgende Zutaten werden benötigt: 1 kg Schweinelachs vom Schwarzwälder Kräuterschwein 100 g Bacon 1 Dose Baked Beans Barbecue 150 g Cheddar 75 g Röstzwiebeln ¼ TL Chipotle Chili ¼ TL Paprika geräuchert 2 TL Meersalz 1 TL 9 Pfeffer Symphonie 350 ml Pflanzenöl (zum Ausbacken des Schnitzels) Für die Panade: 50 g Mehl 2 Eier 50 g Paniermehl Alle Zutaten für das XXL-Schnitzel auf einen Blick Zubereitung des XXL-Schnitzels Die Vorbereitungen halten sich bei diesem Rezept in Grenzen. Der Schweinelachs wird zunächst von der Fettauflage, bzw. der Silberhaut befreit. 1 kg xl schnitzel panieren. Dann wird das Fleisch so aufgeschnitten, dass ein möglichst dünnes und großes Schnitzel entsteht. Das ist eigentlich ganz einfach. Es wird lediglich ein scharfes Messer benötigt und dann wird der Schweinelachs vorsichtig der Länge nach aufgeschnitten, bis es komplett aufgeschnitten ist.
Wenn das Öl heiß ist, wird das Riesenschnitzel darin unter einmaligem Wenden goldbraun ausgebacken. Das Schnitzel wird im heißen Öl ausgebacken Wenn das goldgelb gebackene Schnitzel fertig ist, wird es auf etwas Küchenkrepp zum abtropfen gelegt. Anschließend kann auch schon angerichtet werden. Die noch heißen Bohnen und der Bacon werden über dem Schnitzel verteilt. Dann kommt der Cheddar darüber und die Wärme der Bohnen sorgt dafür, dass der Käse direkt etwas anschmilzt. Zuletzt kommen die gerösteten Zwiebeln on top. Fertig ist unser XXL-Schnitzel im Western Style! XXL-Schnitzel im Western Style Das XXL-Schnitzel wird idealerweise mit Pommes serviert und macht definitiv auch den hungrigsten Cowboy satt! Wiener Schnitzel 1Kg. Allerdings solltest Du das Schnitzel besser mit 2-3 Freunden teilen, wenn du nicht demnächst die Hauptrolle im nächsten Supersize Me Film spielen willst. 😉 Das Rezept zum Ausdrucken: XXL-Schnitzel XXL-Schnitzel überbacken im Western Style ist ein wahrlich mächtiges Schnitzel, welches aber nicht nur durch seine Größe überzeugt, sondern auch durch Fleischqualität und Geschmack.
Als Beilage passen Pommes oder Bratkartoffeln. Falls Sie dieses Rezept nachkochen, bin ich Ihnen dankbar, wenn Sie mir ein Bild hiervon zur Verffentlichung auf dieser Seite zur Verfgung stellen. Bitte mailen sie dieses an. Auch Rezeptvorschlge zur Verffentlichung auf dieser Seite nehme ich gerne entgegen.
Jeder von uns kennt diese neumodische Erscheinung in der Gastronomie: Das XXL Essen. Ob XXL-Schnitzel, XXL-Burger, XXL-Pommes oder XXL-Currywurst, in dieser Branche ist anscheinend nichts unmöglich und leider auch nichts genug. Ein ständiger Wettbewerb läuft. Jedes Restaurant will das 'Beste' sein, wobei es hier nicht um die Qualität, sondern ganz banal, einfach um die Masse geht. Doch man muss sich einmal vorstellen, was dieses 'mehr Masse' eigentlich bedeutet: Ein normaler Hamburger hat einen Durchmesser von 10-12 cm. Ein XXL-Burger umfasst dagegen mehr als das doppelte und liegt durchschnittlich bei 30 cm Durchmesser. Eine normale Currywurst ist ca. 15 cm lang. Eine XXL-Currywurst gibt es schon in Meterlänge. Ein normales Schnitzel wiegt durchschnittlich 200 g, ein Schnitzel in XXL-Größe bringt 1, 2 kg auf die Waage. Diese Liste könnte man jetzt beliebig weiterführen. 1 kg xl schnitzel museum. Doch eine Frage wirft auch jetzt schon ihre Schatten: Welcher Mensch braucht eine Mahlzeit, die aus einem 1, 2 kg schweren Schnitzel und zumeist auch noch aus Beilagen in XXL-Form besteht?
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