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Die "Brot Piraten" lassen in Thum Bäckereitradition weiterleben Erschienen am 05. 11. 2021 Christian Beyer ist Bäcker aus Leidenschaft. In seiner Backstube arbeiten unter anderem auch Ursel, Bärbel, Erwin und Ken mit. Das sind aber keine menschlichen Mitarbeiter, sondern die Namen von Teigkneter und Co. "Alle Maschinen haben bei uns Namen", so der 37-Jährige. Foto: Ronny Küttner Schon gehört? Sie können sich Ihre Nachrichten jetzt auch vorlesen lassen. Klicken Sie dazu einfach auf das Play-Symbol in einem beliebigen Artikel oder fügen Sie den Beitrag über das Plus-Symbol Ihrer persönlichen Wiedergabeliste hinzu und hören Sie ihn später an. Artikel anhören: Vor mehreren Jahren musste die Bäckerei an der Greifensteinstraße schließen. Nicole und Christian Beyer werden sie nun neu eröffnen. Die Erzgebirger beweisen viel Leidenschaft zum Produkt und zu jeder einzelnen Zutat. Bäckerei Starke und die Rote Mühle: Kaum ein Thumer, dem dieses Geschäft nichts sagt. Bäcker aus leidenschaft und. Über Generationen wurde an der Greifensteinstraße 3 gebacken.
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© Sonja Pohl Otmar und Sohn Manfred Schneider Der bekannte Badener Bäcker- und Konditormeister KommR Otmar Schneider vom Backhaus Annamühle – Badens ältester Bäckerei – und Funktionär aus Leidenschaft, ist im 87. Lebensjahr verstorben. Seit über 430 Jahren wird in Baden in der Backstube Annamühle Brot gebacken. 1576 hat sich der erste Bäcker in der Heiligenkreuzergasse niedergelassen. Otmar und Elfriede Schneider übernahmen im Jahr 1967 die Bäckerei von den Vorbesitzern und bauten den traditionsreichen Bäckereibetrieb weiter aus. In die Geschichte Badens ging Schneider ein, als er 1980 den Kipferl-Wettbewerb gewonnen hat. Ebenso legendär war die von ihm ins Leben gerufene "Badener Brotparty", die im Zusammenhang mit den Badener Traubenkurwochen stattfand und die Bedeutung von Brot und Gebäck für die Gesellschaft hervorhob. Backen aus Leidenschaft: Erst Bloggerin, nun Show-Kandidatin. 1999 übergab Otmar Schneider den Betrieb an seinen Sohn Manfred, der das Unternehmen erfolgreich und mit viel Fleiß weiterführt und auf mittlerweile fünf Standorte in Baden und Bad Vöslau expandiert hat.
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