Kleine Sektflaschen Hochzeit
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 500 g Brechbohnen 1 Gemüsezwiebel Knoblauchzehe EL Öl TL Gemüsebrühe (Instant) Salz weißer Pfeffer 250 mittelgroße Tomaten 1/2 Bund Thymian 2 Packungen (à 125 g) Mozzarella-Käse Zubereitung 60 Minuten leicht 1. Bohnen putzen, waschen und in Stücke brechen. Zwiebel und Knoblauch schälen und in Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Gemüsezwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Bohnen zufügen und kurz andünsten. Mit 1/8 Liter Wasser ablöschen. Gemüsebrühe einrühren und aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten dünsten lassen 2. Tomaten putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Kartoffelauflauf mit mozzarella sandwich. Thymian waschen und die Blättchen von den Stielen zupfen. Mozzarella abtropfen und in Scheiben schneiden. Bohnengemüse und Tomaten in eine flache ofenfeste Form schichten. Hälfte Thymian darüberstreuen. Mit Mozzarella belegen und mit restlichem Thymian bestreuen. Auflauf im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 ° C/ Gas: Stufe 4-5) 10-15 Minuten goldbraun überbacken.
Spaghetti Auflauf mit Mozzarella Zutaten 500 g Spaghetti Salz 1 EL Olivenöl 300 g Rinderhack 500 ml fertige Tomatensoße aus dem Glas 1 Knoblauchzehe 400 g Ricotta 1 TL italienische getrocknete Kräuter 3 Eier (Größe M) 80 g geriebener Parmesan 450 g geriebener Mozzarella frische Petersilie zum Garnieren Zubereitung Eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) mit etwas Öl einfetten und den Ofen auf 180 °C vorheizen. Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Öl in einer Pfanne erhitzen, Rinderhack dazugeben und 4-5 Minuten krümelig braten, bis es braun ist. Dann salzen, vom Herd nehmen und die Tomatensoße untermengen. Kartoffelauflauf mit mozzarella meaning. Nudeln abgießen und für 5 Minuten abkühlen lassen. Knoblauch schälen, kleinhacken und zusammen mit Ricotta und italienischen Kräutern in einer Schüssel cremig rühren. Eier und Parmesan mit dem Schneebesen in einer großen Schüssel verquirlen. Abgekühlte Spaghetti dazugeben und gut miteinander vermengen. Die Spaghetti dürfen nicht zu heiß sein, sonst gerinnt das Ei!
Restliches Pesto darüber geben. Du willst kein Rezept mehr verpassen?
Zutaten Für 4 Portionen 600 g mehligkochende Kartoffeln Salz 250 Frühlingszwiebeln Zucchini 40 Kapern 2 Zweig Zweige Rosmarin 0. 5 Bund Salbei 1 glatte Petersilie Tl Fenchelsaat 6 El Olivenöl schwarzer Pfeffer 300 sehr kleine Tomaten 200 Mozzarella 3 Knoblauchzehen Zur Einkaufsliste Zubereitung Die Kartoffeln mit Schale in Salzwasser garen. Die Frühlingszwiebeln putzen und nur das Weiße und Hellgrüne in etwa 5 cm lange Stücke schneiden. Die Zucchini in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Kartoffeln pellen und längs halbieren. Zucchini und Frühlingszwiebeln 1 Minute in wenig kochendem Salzwasser garen und abtropfen lassen. Kapern in ein Sieb geben, kalt abbrausen und abtropfen lassen. Kartoffelauflauf mit mozzarella pizza. Rosmarinnadeln, Salbei- und Petersilienblätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Fenchelsaat im Olivenöl kurz anrösten. Kapern und Kräuter dazugeben. Das Gewürzöl mit dem Gemüse mischen, dabei salzen und pfeffern. Kartoffeln, Frühlingszwiebeln und Zucchini mit den Tomaten in einer Auflaufform verteilen.
1. Kartoffeln pellen und in dickere Scheiben schneiden, Hähnchenbrust und Paprika in Würfel schneiden. Oliven halbieren. 2. Soße: Alle Zutaten verrühren, kräftig würzen. 3. Backofen auf 200°C vorheizen. 4. Eine Häkfte der Kartoffelscheiben in eine auflaufform (ziegelsteinartig) übereinander auslegen, darüber eine Hälfte der Paprika vetreilen, darüber die Hälfte der Oliven und eine Häflfte der Hänchenbrust. Darüber eine Hälfte des Mozzarella und des Parmesans gleichmäßig streuen 5. Auf die selbe Weise nun die zweite Hälfte der Zutaten, bis auf den Mozzarella und den Parmesan in die Auflaufform schichten und leicht andrücken. Nun die Soße gleichmäßig über die geschichteten Zutaten in die Auflaufform gießen.. 6. Zuletzt den restlichen Mozzarella und Parmesan gleichmäßig obenauf verteilen. Spaghetti Auflauf mit Mozzarella - Mamas Kuche. 7. Die Auflaufform in den Ofen schieben und ca. 30 Minuten backen, bis sich eine schöne dunkelgoldene Kruste bildet.
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