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Group 1 500 g Kartoffeln 1 EL Rapsöl 1/2 Bund Petersilie Schnittlauch 2 Knoblauchzehen 10 g Butter 3 EL Paniermehl Für den Quark Dip 250 g Quark, 20% Vollmilch 1 Salatgurke 1 Pr. Die Kartoffeln schälen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben mit dem Bratkartoffel Gewürz würzen und goldbraun braten, bis sie gar sind. Währenddessen für den Quark Dip den Quark mit der Milch und dem Kräuter Quark Mix vermischen und mit je einer Prise Meersalz und Tellicherry Pfeffer abschmecken. Die Gurke waschen, die Enden abschneiden und fein raspeln. Die Gurkenraspel unter die Quarkmischung heben. Die Petersilie und den Schnittlauch waschen, trocken tupfen und grob schneiden. Den Knoblauch schälen und ebenfalls grob schneiden. Die Kartoffeln aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Die Butter nun in der Pfanne schmelzen und das Paniermehl darin anbraten bis es goldbraun ist. Nun die Kartoffeln wieder zurück in die Pfanne geben damit sie schön knusprig werden.
pfiffig 3, 5/5 (2) Leichte Pfanne mit Fischfilet, Bratkartoffeln und Gemüse mit Kräuterquark als Dip 10 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Tomaten-Ricotta-Tarte Süßkartoffel-Orangen-Suppe Eier Benedict Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin Maultaschen-Spinat-Auflauf
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