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Nachreifen Das Nachreifen ist ein wichtiger Teil der Zwiebelernte. So können die Gemüsezwiebeln eine möglichst feste Schale ausbilden, die sie für eine längere Lagerung benötigen. Es nimmt etwa 6-10 Tage in Anspruch, je nach Umgebungsbedingungen. Zwiebel ernten blue mountain. Dazu kann man sie auf dem trockenen Boden liegen lassen oder bei ungünstiger Witterung in flachen Kisten oder auf Holzrosten an einem regengeschützten Platz zwischenlagern. Bestens hierfür geeignet ist ein schattiges Plätzchen. Im Anschluss daran können lose Schalen und Wurzelreste entfernt und die Zwiebeln für die nächsten Wochen eingelagert werden. Tipp: In der prallen Sonne sollten Zwiebelknollen möglichst nicht liegen, sie würden zu schnell trocknen, was wiederum dazu führt, dass die äußere Schale aufplatzt. Lagerung Knollen lagerfähig machen Zum Einlagern eignen sich nur intakte Zwiebelknollen. Mit der Grabegabel oder anderweitig beschädigte, sollten für eine baldige Verwendung aussortiert werden, sie sind für eine längere Lagerung nicht geeignet.
Je älter sie sind, desto ledriger und unangenehm intensiv werden sie bei manchen Pflanzen.
Die perfekte Ergänzung zur Sommerzwiebel Die Ernte zieht sich je nach Sorte bis in den August hinein. Zu diesem Zeitpunkt reifen bereits die ersten Sommerzwiebeln heran. Mit dem zusätzlichen Anbau von Winterzwiebeln schließt Du die Lücke, in der keine Zwiebeln erhältlich sind, und kannst rund ums Jahr mit eigenen frischen Zwiebeln kochen.
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