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Kürbiskerne können zwar mit Schale gegessen werden, schmecken ohne aber deutlich besser. Warum es sich lohnt, die Kerne zu schälen und was Sie sonst noch beachten sollten, lesen Sie in diesem Artikel. Für Links auf dieser Seite zahlt der Händler ggf. eine Provision, z. B. für mit oder grüner Unterstreichung gekennzeichnete. Mehr Infos. Kürbiskerne mit oder ohne Schale essen – das müssen Sie beachten Kürbiskerne sind gesunde und leckere Snacks. Theoretisch können die Kerne auch mit Schale gegessen werden, für den Geschmack lohnt es sich aber, sie zu schälen. Gesundheitlich ist die Schale von Kürbiskernen nicht bedenklich und der Konsum wird Ihnen nicht schaden. Kuerbiskerne ohne schale. Da die Schale für gewöhnlich aber ziemlich hart ist, ist der Verzehr meist unangenehm. Für das Zerbeißen wird viel Kraft benötigt und die Zähne werden belastet. Außerdem ist die Schale meist strohig und zäh und schmeckt den meisten Menschen nicht. Daher ist es sinnvoll, die Kürbiskerne ohne Schale zu essen. Um die Schale zu entfernen, können Sie die Kerne zum Beispiel auf einer mit Backpapier belegten Fläche ausbreiten und mit einem Nudelholz überrollen.
Ob Sie Kürbiskerne mit oder ohne Schale essen, hängt einerseits von Ihrem Geschmack, andererseits von der Sorte ab – auf jeden Fall sollte man bei dem Verzehr der harten Schale auf seine Zähne aufpassen. Tendenziell ist es sinnvoller, die Kerne zu schälen. Kürbiskerne mit Schale zu essen ist zwar nicht schädlich für die Gesundheit, allerdings schmeckt es häufig nicht allzu gut. Das liegt zum einen an der harten Hülle, die Sie nur mit Kraft durchbeißen. Dazu ist die Schale etwas strohig. Bei manchen Sorten mehr, bei anderen weniger. Aufwändig schälen müssen Sie Kürbiskerne vorab dennoch nicht. Kürbiskerne ohne Schale ganz - 1000Kräuter.de. So können Sie beispielsweise geröstete Kürbiskerne gewissermaßen mit Schale essen, indem Sie sie mit der spitzen Seite Richtung Mund zeigend zwischen die Zähne nehmen. Danach beißen Sie an der dicksten Stelle ein Loch hinein und lösen das Innere heraus. Auf diese Weise können Sie beispielsweise auch türkische Kürbiskerne mit Schale essen. Geröstete Kürbiskerne sind aromatischer, in rohen Kürbiskernen sind allerdings noch mehr wertvolle Inhaltsstoffe vorhanden.
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Die Schalen nehmen Sie nun mit einem Schaumlöffel ab. Anschließend gießen Sie das Wasser mit den Kernen durch ein Sieb. Dass die Kerne nun weiß sind, ist normal. Der grüne Mantel bleibt bei dieser Schäl-Variante in der Hülle zurück. Spülen Sie die Kerne noch einmal unter kaltem Wasser ab und lassen Sie diese auf Backpapier trocknen. Kürbiskerne schälen ist mit der richtigen Methode ganz einfach. imago images / Petra Schneider Kürbiskerne mit Zähnen oder Schere schälen Wenn Sie nur wenige Kürbiskerne knabbern möchten, ist eine diese Methoden eine schnelle Lösung: Nehmen Sie einen Kürbiskern an der schmalen Seite hochkant zwischen die Schneidezähne. Beißen vorsichtig zu, um die Schale zum Platzen zu bringen. Anschließend können Sie den Kern mit der Zunge aus der Schale nehmen. Alternativ schneiden Sie die Seite des Kürbiskerns an der dicksten Stelle einige Millimeter mit einer Schere auf. Jetzt brechen Sie beide Seiten der Schale mit den Nägeln auf und entnehmen den Kern. Kürbiskerne ohne schale slip. Kürbiskerne sind ein guter Snack für zwischendurch.
Kürbiskerne verfeinern die verschiedensten Speisen. Aber kann man sie auch mit Schale essen? Wir klären darüber im folgendem Artikel auf. Für Links auf dieser Seite zahlt der Händler ggf. eine Provision, z. B. für mit oder grüner Unterstreichung gekennzeichnete. Mehr Infos. Kürbiskerne mit Schale essen - geht das? Kürbiskerne aus ihrer Schale zu entfernen ist eine ganz schön kniffelige Angelegenheit, die zudem noch einiges an Zeit beansprucht. Kürbiskerne kann man eigentlich nicht mit Schale essen. Zwar ist es nicht gesundheitsschädlich - ein leckeres Geschmackserlebnis werden Sie allerdings nicht haben. Das liegt daran, dass die Schalen der Kürbiskerne ziemlich hart und strohig sind. Je nach Kürbisart kann dies allerdings variieren. Kürbiskerne ohne schale dich. Daher können Sie durchaus versuchen, einen der Kerne mit Schale zu essen und anschließend abzuwägen, ob Ihnen dies zusagt. Am besten essen Sie Kürbiskerne jedoch, indem Sie sie aus ihrer Schale befreien und anschließend mit etwas Salz in einer Pfanne anrösten.