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Die Tortellini alla Panna ist ein köstliches Pastagericht, fast wie beim Italiener! Es ist sehr schnell zuzubereiten und schmeckt durch die Kombination der Schinken-Sahne-Soße sicherlich der ganzen Familie gut. Buon Appetito! Zutatenliste für Portionen Kochschinken 160 g Tortellini ( Kühlregal) 500 g Salz Butter 2 EL Sahne 200 ml Pfefferkörner geriebener Parmesan 6 EL Zubereitung Den Schinken in kleine Würfel schneiden. 160 g Kochschinken Die Tortellini in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe garen. Inzwischen in einer Pfanne die Butter erhitzen und die Schinkenwürfel darin ca. 2 Min. Tortellini in schinken sahne soße wie beim italiener in der. anbraten und leicht bräunen. 2 EL Butter Die Sahne angießen und unter Rühren mindestens um ein Drittel einkochen lassen. 200 ml Sahne Die Sahnesauce mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tortellini abgießen, abtropfen lassen und in der Sauce wenden. 4 EL Parmesan untermischen und in der Sauce schmelzen lassen. 4 EL geriebener Parmesan Die Tortellini abschmecken, in tiefe Teller verteilen, mit Pfeffer übermahlen und mit dem restlichen Parmesan bestreut servieren.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 400 g getrocknete, bunte Tortellini mit fleischhaltiger Füllung Salz 250 Zucchini 1 Zwiebel 2 EL Öl 150 ml Gemüsebrühe (Instant) Schlagsahne heller Soßenbinder gekochter Schinken in Scheiben weißer Pfeffer Bund Petersilie Zubereitung 25 Minuten leicht 1. Tortellini in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Zwiebel und Zucchini im heißen Öl andünsten. Brühe und Sahne angießen und aufkochen lassen. 2. Soßenbinder einrühren und ca. 3 Minuten ausquellen lassen. Schinken in Streifen schneiden und zur Soße geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Tortellini abgießen und abtropfen lassen. Tortellini In Schinken-sahne-sosse Rezepte | Chefkoch. 3. Tortellini und Soße vermischen. Petersilie darüberstreuen. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 730 kcal 3060 kJ 27 g Eiweiß 40 g Fett 64 g Kohlenhydrate Foto: Neckermann
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