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Der Apfelkuchen vom Blech gelingt auch Anfängern. Berliner KURIER/ Dajana Rubert Was gibt es besseres, als ein leckeres, fruchtiges Stück eines Obstkuchen und dazu einen Pott Kaffee? Wie wäre es mal wieder mit Apfelkuchen? Mit richtig vielen Äpfeln und einem Teig, der so saftig ist, dass man sich am liebsten reinlegen würde? Klingt gut? Dann haben wir hier das richtige für Sie: Das Rezept des Tages! Heute gibt es: Apfelkuchen vom Blech! Durch den Quark im Teig bleibt länger saftig und schmeckt garantiert allen! Lesen Sie auch: Donauwelle: So werden Sie zum Meister der Torte auf dem Blech >> Zutaten für ein Blech Apfelkuchen: 200 Gramm Butter 270 Gramm Mehl 250 Gramm Zucker 4 Eier 250 Gramm Quark 60 Milliliter Milch 1 Packung Backpulver 2 Packungen Vanillezucker Für den Belag: 8 Äpfel, 60 Gramm Zucker, 1 Teelöffel Zimt Lesen Sie auch: Einfach genial und super saftig: DIESER Zitronenkuchen kostet nur 33 Cent pro Stück >> Sieht das nicht köstlich aus? Der Belag des Apfelkuchens wird mit Zimt und Zucker veredelt.
Diskussion Apfelkuchen vom Blech mit Guss 127 0 was ist das schön, wenn man von Freunden leckere Äpfel aus dem Garten bekommt. Und so habe ich einen Apfelkuchen vom Blech gebacken. Außerdem hatte ich noch Brösel übrig, die ich auch noch Rezept aus dem Blog Ich hab da mal was ausprobiert Brownie Apfelkuchen vom Blech 30 bereiten. Ihr könnt aber auch ganz einfach die Mengenangaben im Rezept halbieren und den Kuchen in einer klassischen Springform backen. Ich mag [... ] Der Beitrag Brownie Apfelkuchen vom Blech erschien zuerst Habe ich selbstgemacht Minuten backen - je nach Größe des Backblechs. Nach der Hälfte der Backzeit bestreue ich ihn dann immer noch mit Zimt & Zucker. Anmerkung:Dieser Teig reicht für ein ganzes Blech. Für eine Springform einfach WaWü Kulinarische Quälereien Gedeckter Apfelkuchen 104 jetzt ist wieder Erntezeit und im Garten sind die Äpfel reif. Also Zeit für einen leckeren Apfelkuchen. Es stellt sich dann ja immer die Frage, was für einen Apfelkuchen soll man denn backen, es gibt Rezepte für Apfelkuchen kann man nicht genug haben.
Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 15 Min. Koch- bzw. Backzeit 20 Min. Gesamt 35 Min. Bei diesem Kuchen kann man ruhig 2 mal zugreifen. Viel Spaß beim Nachbacken. Zutaten für 1 Blech: 150 g Quark 4 EL Milch 1 Ei 4 EL Öl Ein paar Tropfen flüssigen Süßstoff/ ersatzweisse 70 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 320 g Mehl ( evtl etwas mehr! ) 1 Päckchen Backpulver etwas Zitronenaroma Prise Zimt je nach Größe ca. 6 mittelgroße Äpfel Zimt und Mandelblättchen Zubereitung Backofen vorheizen auf 180°C Quark, Milch, Ei, Öl, Zitronenaroma, Zimt und Süßstoff/Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel kurz vermengen. Backpulver und Mehl dazugeben und alles zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten, falls der Teig zu klebrig ist, einfach noch etwas Mehl dazugeben. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen und die geschälten, in Spalten geschnittenen Äpfel Ziegelweise darauf verteilen. Zum Schluss Mandelblättchen darauf verteilen und mit Zimt bestreuen. Backzeit: ca. 20 Minuten (evtl.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. 2. Die Eier trennen und die Eigelbe mit dem Zucker, Quark, unbehandelten Zitronenabrieb und der flüssigen Butter verrühren. Die Eiweiße mit der Prise Salz steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. 3. Die Äpfel waschen, schälen, das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher ausstechen und die Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Die Erdnüsse grob hacken. Den Blätterteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech auslegen und mit der Quarkmasse bestreichen. Die Apfelscheiben darauf legen und mit den gehackten Erdnüssen bestreuen. Mit etwas Zimt bestauben und im vorgeheizten Ofen 15-25 Minuten goldbraun backen.
Für den Quark-Öl-Teig alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit einem Knethaken ca. 5 Minuten zu einem glatten Teig kneten. Ein Backblech fetten und den Teig gleichmäßig darauf verteilen. Der Teig klebt etwas, das ist aber ganz normal. Alle Zutaten für die Quarkmasse miteinander verrühren und auf dem Teig verstreichen. Die Äpfel schälen, in feine Schnitze schneiden und leicht in die Quarkmasse drücken. Die Zutaten für die Streusel in eine Schüssel geben und mit einem Knethaken zu Streuseln verarbeiten. Diese anschließend auf dem Blech verteilen. Wer etwas mehr Streusel will, kann die Zutaten dafür verdoppeln. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Heißluft 25 Minuten backen. Den Kuchen kann man auch gut mit Pflaumen machen. Hierfür einfach die Quarkmasse weglassen, da die Pflaumen saftig genug sind.
Und schon ist der Teig für den Apfelkuchen fast fertig. Den Hefeteig mit einem Tuch abgedeckt an einem warmen Ort stehend auf das doppelte Teigvolumen hochkommen lassen. Danach den Teig mit etwas zusätzlichem Mehl gut durchkneten. Ein großes Backblech einfetten, mit etwas Mehl bestäuben oder mit Backpapier auslegen. Den Teig mit einem Wellholz ausrollen und das Backblech mit dem Hefeteig gleichmäßig belegen. Danach den Teig für den Apfelkuchen noch einmal mit einem Tuch abgedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen. In der Zwischenzeit für den Apfelkuchenbelag die Äpfel schälen, entkernen, vierteln und in dünne Spalten schneiden. Besonders gleichmäßig dicke Apfelscheiben erhält man, wenn man die Apfelhälften oder Vierteln auf ein Küchenbrett mit der Apfelwölbung nach oben legt und mit einem Messer gleichmäßige Scheiben davon abschneidet. Damit der Teig beim Backen nicht von den saftigen Äpfeln durchnässt wird, werden nun die Semmelbrösel, etwas Zimt und 40g Zucker gleichmäßig auf den Hefeteigboden gestreut.
normal 4/5 (7) Apfel-Quark-Kuchen 30 Min. normal 4/5 (5) Paradieskuchen vom Blech Apfelspalten auf Quark-Ölteig mit Streuseln und Rahmguss Blechkuchen, für 12 Stücke Apfelschmandkuchen mit Quarkölteig 30 Min. simpel 3, 75/5 (2) Apfel - Streusel - Blechkuchen aus Quark - Ölteig 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) Apfel-Schokokuchen mit Quark und Pflaumenkonfitüre sehr schnell gemachter Blechkuchen, saftig und frisch, gut vorzubereiten 40 Min. normal 3, 5/5 (14) Apfel - Käse - Kuchen 40 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Eier Benedict Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Würziger Kichererbseneintopf Spaghetti alla Carbonara Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon
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