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Der Mutzbratenstand bestand damals aus vier in die Erde gesteckte Stäben, mit seitlichen Auflagen für die Spieße. In der Mitte befand sich ein Lagerfeuer aus Birkenholz, lange Pfannen, die das Fett auffangen, wurden unter die Spieße gestellt. Gedreht wurde anfangs per Hand [5]. Die Hitze und der Rauch des Feuers setzten den Gehilfen – meist Kinder, die für ihre mehrstündige Arbeit einen Mutzbraten kostenlos erhielten – sehr zu, dennoch blieb die Technik über Jahrzehnte unverändert [6]. Mutzbratenstand – Selbstbau (links) und moderner industrieller Stand Der Mutzbratenstand ist kastenförmig und an den Seiten offen. Auf den offenen Seiten werden die Spieße abgelegt, die durch einen Motor gedreht werden. In der Mitte des Stands wird Birkenholz verfeuert, welches dem Mutzbraten einen unverwechselbaren und intensiven Geschmack verleiht. Mutzbratengrill | Die erste offizielle Fanpage. Unterhalb der Spieße werden Rinnen angebracht, die das abtropfende Fett auffangen. Dadurch wird verhindert, dass das Fett ins Feuer tropft und so gesundheitsschädliche Dämpfe entstehen.
Gewürzt wird der Mutzbraten traditionell mit Majoran. Übrigens: Ketchup und andere Soßen sind bei richtigen Mutzbratenfans verpönt. Hier sollten Sie also aufpassen. Einen Hähnchengrill für zuhause selber bauen. So. Das war es auch schon mit den wichtigsten Informationen. Wenn es euch gefallen hat, ihr Artikelvorschläge oder konstruktive Kritik habt, dann lasst doch gerne ein Kommentar hier. Außerdem findest Du uns auf Twitter, Facebook und Google+. Wir versuchen jede Nachricht spätestens innerhalb der nächsten 24 Stunden zu beantworten.
Als in den sechziger Jahren elektrische Getriebemotoren auf den Markt kamen, versuchten viele Tüftler, die Zubereitung effektiver und angenehmer zu gestalten. Im Auftrag ortsansässiger Fleischereien wurden nun auch industriell Mutzbratenstände gefertigt, die einen Elektroantrieb besaßen. Dennoch wurde der Mutzbratenstand nie als "Konsumgut" produziert. Für viele war es schwierig an die Technik der Volkseigenen Betriebe heranzukommen, weswegen sie sich einen Stand für den Privatgebrauch selbst bauten. Mutzbratengrill selber bauen und. Für den Antrieb wurde meistens der Motor eines Trabant -Scheibenwischers und eine Fahrrad- oder Mopedkette genutzt. Inzwischen sind die Bauteile dank technischen Fortschritts einfacher zu erwerben [7]. Zu DDR -Zeiten waren die meisten Stände Marke "Eigenbau", starr und schlecht zu transportieren. Heutige Modelle lassen sich zerlegen und sind dadurch transportabel. Thüringer Original-Rezept [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Der Original Schmöllner Mutzbraten wird aus Schweinekamm oder -schulter zubereitet.
#1 Tach zusammen, ich habe die Sprachsteuerung meines i30 lieben gelernt. Nun möchte ich aber gerne ein neues Radio mit Navi haben. Es soll aber natürlich sich auch vom Lenkrad aus bedienen lassen. So weit so gut. Da gibt es einige Hersteller. Aber ich habe keines gefunden, welches auch Sprachsteuerung unterstützt. Kennt ihr da was? Hans #2 Hallo! Schau mal hier hin, wird für i30 angeboten. Vllt. DAB+ nachrüsten/ergänzen - Hyundai i30 - Hyundai Forum - HyundaiBoard.de. das was du suchst? #3 Ich kann die iCartech Geräte aus eigener Erfahrung in meinem Octavia in keinster Weise empfehlen. #4 @ culpati! Erzähl mal, was nach deiner Erfahrung nicht akzeptabel war. Da ich selber kein Navi im Radio habe und der Player scheinbar mehrere Videoformate spielt, hatte ich zu liebäugeln angefangen. Aber wenn du mich und andere da beraten kannst- gerne! Gruß Jan #5 Das ist schnell da niedergeschrieben, - katastrophaler Radioempfang - immer wieder Abstürze des Betriebssystemes - nicht so gute Sprachqualität - stellenweise Displayschleier Das Gerät ging nach 7 Tagen wieder zurück.
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Bin froh das die Zeit von Klebenavis an der Frontscheibe und irgendwelcher Handyhalterungen vorbei ist... #5 Es wurden hier ja auch Alternativen genannt zum Nachrüsten. Wusste gar nicht das es so was schon auf dem Markt gibt. Erkundigen dich aber bitte erst beim Fachmann ( Werkstatt) wie es sich mit der Bordelektronik verhält. Stand zwar ab Baujahr 2009, aber sicher ist sicher! Viel Glück!
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