Kleine Sektflaschen Hochzeit
zurück zum Kochbuch Gesunder Feierabend Durchschnitt: 5 ( 5 Bewertungen) (5 Bewertungen) Rezept bewerten Überbackene Kartoffeln mit Käse und Speck - Zarte Kartoffel trifft knusprigen Speck - Ofenglück für Genießer! Zubereitung: fertig in 1 h 20 min Fertig Kartoffeln gehören zu den Grundnahrungsmitteln und dies zu Recht. Sie haben langkettige Kohlenhydrate, die uns sättigen. Wer hätte gedacht, dass die Kartoffel genauso viel Vitamin C enthält wie ein Apfel? Überbackene Kartoffeln mit Käse und Speck punkten mit einer guten Portion an Calcium. Diesen Mineralstoff benötigen wir für fest Kochen und Zähne. Zusätzlich ist der Käse reich an Eiweiß. Mit 26 Gramm Eiweiß auf 100 Gramm Käse ist er für Fitness-Fans ein echter Booster für den Muskelwachstum. Speck punktet vorallem mit seinem Geschmack, gesundheitlich ist er aufgrund seiner gesättigten Fette eher nicht zu empfehlen. Eine gesündere Variante ist stattdessen Kichererbsen zu halbieren, in einer Pfanne ohne Fett anrösten und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
3/5 (1) Käseerdäpfel, würzig Kartoffeln, mit Käse überbacken 10 Min. simpel 4, 08/5 (10) Überbackene Käsekartoffeln 10 Min. simpel 3, 5/5 (2) Überbackene Käsekartoffeln mit Cabanossi schnelles und leckeres Gericht 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Kartoffelsalat mit Käse überbacken 40 Min. simpel 4, 06/5 (33) Spinat - Hackfleischauflauf mit Püreekartoffeln und Käse überbacken 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Hackkartoffeln mit Käse überbacken 15 Min. normal 3/5 (1) Würzige Süßkartoffeln mit Käse überbacken 10 Min. simpel 3, 75/5 (2) Ofenkartoffeln mit Käse überbacken 45 Min. normal 4, 18/5 (20) Kasseler auf dem Blech mit Kartoffeln und Käse überbacken 25 Min. normal 4, 11/5 (36) Kartoffel - Käse - Küchlein vom Backblech 30 Min. simpel 3, 86/5 (26) Mit Käse überbackene Kartoffeln und Schinken 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Überbackene Käse-Kartoffeln Vegetarisch, leckere Beilage zum Grillen 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Ofenkartoffeln mit Käsecreme überbacken einfacher und vegetarischer Sattmacher Überbackene Käse-Kartoffel Pfanne 25 Min.
Zuerst erledigst Du alle Schnibbel-Arbeiten: Die Kartoffeln schälen, abwaschen und in gleich große Würfel (ca. 2, 5 cm) schneiden, in einen Kochtopf geben, mit kaltem Wasser aufgießen und 1/2 TL Salz hineingeben. Vom Wirsing entfernst Du großzügig die äußeren Blätter (die schmecken bitter), viertelst ihn, schneidest den Strunk heraus und den Rest in ca. 1 cm breite Streifen. Die Wirsing-Streifen zur Seite stellen. HINWEIS: Man liest immer wieder, dass sich in den krausen Blättern des Wirsings leichter Schmutz/Sand ansammeln kann. Wenn Du magst, kannst Du also die Wirsing-Streifen noch einmal gründlich in kaltem Wasser waschen und trocknen. Ich spare mir den Schritt, weil ich denke ist ohnehin Bio und ehrlicherweise beim betrachten nie was finde. Die Schalotten schälst Du und schneidest sie in feine Streifen. Jetzt setzt Du Deinen Kochtopf mit Kartoffeln auf den Herd und kochst sie ca. 15 Minuten gar. Außerdem zerlässt Du in einer sehr großen Pfanne oder einem Topf (der Wirsing muss zu Anfang hineinpassen bis er etwas zerfällt) die 2 EL Butter, gibst die Schalotten hinein, streust ca.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1, 5 kg Kartoffeln 2 große Zwiebeln 1 EL Öl (z. B. Olivenöl) 750 g Schweinemett Bund Majoran schwarzer Pfeffer je 150 Emmentaler- und Appenzeller-Käse 3 Mehl 400 ml Milch 4 Eier (Größe M) 300 stichfeste saure Sahne Salz geriebene Muskatnuss Fett für die Form Zubereitung 60 Minuten leicht 1. Kartoffeln waschen, in kochendem Wasser 20-25 Minuten garen. Zwiebeln schälen und würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Hälfte der Zwiebeln darin andünsten. Mett zugeben und 3-4 Minuten braten. 2. Majoran waschen, trocken tupfen, etwas zum Garnieren beiseite stellen, Rest fein hacken. Zum Mett geben und kurz mitbraten, mit Pfeffer würzen. Käse fein reiben. Mehl in einen Topf geben, Milch nach und nach unter Rühren zugießen und aufkochen. 3. Restliche Zwiebel zugeben und bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen. Käse einrühren, vom Herd ziehen, kurz abkühlen lassen. Eier und saure Sahne verrühren, zufügen und alles glatt rühren.
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