Kleine Sektflaschen Hochzeit
AUF HITZE ACHTEN: Sollte das Brot früher dunkel werden, muss man die Temperatur auf 160 °C reduzieren. OBSTSCHALEN DRANLASSEN: Äpfel und Birnen müssen nicht geschält werden. Man merkt im Brot nichts von der Schale, und so geht das Backen noch schneller und einfacher. GANZE NÜSSE: Im aufgeschnittenen Brot sieht es besonders hübsch aus, wenn man ganze Nüsse in die Masse gibt.
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Zutaten: 500 g Äpfel (z. B. Boskoop) 50 g getrocknete Feigen 50 g getrocknete Cranberries 50 g getrocknete, ungeschwefelte Aprikosen 50 g getrocknete Zwetschgen, ohne Stein 180 g Rosinen 120 g Haselnüsse 1 Prise Meersalz 100 g Rohrohrzucker 1 gehäufter TL gemahlener Ceylon-Zimt 1 gehäufter TL Lebkuchengewürz 320 g Dinkelmehl, Type 630 2 TL Weinsteinbackpulver 1 Msp. gemahlene Nelken SWR SWR - Zum Dekorieren: 100 g ganze Mandeln Die Äpfel vierteln, schälen und die Kerngehäuse entfernen. Die Viertel auf der Gemüsereibe in eine Schüssel grob raspeln. Die getrockneten Früchte, außer die Rosinen, fein hacken. Die Haselnüsse grob hacken. Das Trockenobst, die Rosinen, die Haselnüsse, das Salz, den Rohrzucker und die Gewürze zu den Äpfeln geben. Alles gut durchmischen und abgedeckt über Nacht durchziehen lassen. Am nächsten Tag den Backofen auf 160° Grad (Umluft) vorheizen. Früchtebrot mit dinkelmehl rezept mit. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Das Mehl und das Backpulver vermischen, zum Obst-Gewürz-Gemisch geben und alles zu einem Teig kneten.
normal 4/5 (3) Histaminarmes Dinkelbrot mit Apfel und Karotte für eine halbe Kastenform, vegan, einfache Zubereitung, keine Gehzeit, ohne Hefe 10 Min. simpel 4/5 (3) Dinkel-Hamburgerbrötchen für 12 Brötchen 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Mini-Apfelbrötchen zuckerfrei, für Babys und Kleinkinder ab dem 9. Monat, ca. 20 Brötchen 20 Min. normal (0) Ziegenkäse mit Apfelpaste, Kürbiskernkrokant, Geflügelpraline, Korallenhippe und Wildkräuterbutter aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 04. 05. 21 160 Min. normal 3, 5/5 (2) Apfelwecken mit Quark-Ölteig ergibt ca. 15 süße Brötchen 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Hafer-Früchte-Kranz mit Dinkelmehl 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Apfel-Zimt-Brot 45 Min. Früchtebrot - saftig, extra lecker und gesund. simpel 3/5 (1) Dinkel-Apfel-Brot schönes lockeres Brot 25 Min. normal 3/5 (1) Bananenbrot 15 Min. normal 3/5 (1) Apfelbrot 40 Min. simpel (0) Veganes Kokos-Bananenbrot ohne Zucker ohne extra Fett 15 Min. simpel (0) Vegane Apfelbrötchen aus Dinkelmehl 5 Min.
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