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stoneman aktives Mitglied Beiträge: 35 Registriert: Freitag 27. Januar 2017, 08:50 Reputation: 51 Auskleidung Schubladen mit Filz/Samt Hallo. Ich möchte die Schubladen meines alten Schreibtisches innen mit (grünem) Filz oder Samt(? ) auskleiden. Bzw. die Schublade für die Schreibutensilien. Wo kann ich hochwertiges Material (nicht zu dünn, Qualität) beziehen? Hat jemand Tipps? Danke! Stoneman Emmi Reputation: 0 Beitrag von Emmi » Samstag 4. Februar 2017, 17:33 Ich habe Besteckschubladen ausgekleidet. Geschweifte Schubladen habe ich zum Tischler gebracht, der mir ganz dünne Einlegeplatten aus Sperrholz zugeschnitten hat. Die habe ich dann mit Klebefilz von der Firma ALBEC bezogen und eingelegt. Sieht sehr ordentlich aus und verklebt nicht die Schublade. Für normale viereckige Schubladen habe ich hier [Gäste sehen keine Links] fertige Filzplatten zum Einlegen gekauft. Auch das ist gut geworden. Viel Erfolg! Emmi
H ier ist es schon: das angekündigte zweite Rezept mit Fenchel. Vor einigen Tagen habe ich euch die leckere Kartoffel Fenchel Suppe mit Chili gezeigt, nun gibt es Nachschlag. Ich habe schon oft gehört, dass manche Probleme beim Risotto kochen haben. Bei mir ist aber tatsächlich noch nie ein Risotto misslungen. Normalerweise gibt es bei mir entweder Spargel- oder Käse-Risotto. Anfang Februar habe ich mich dann an ein Risotto mit Fenchel herangetraut und ein bisschen experimentiert. Und was soll ich sagen: Das Risotto ist schön cremig, leicht bissfest und mit einem leichten Fenchel-Aroma. Als besonderes Highlight habe ich Fenchel in reichlich Olivenöl angebraten und zum Risotto serviert. Risotto mit fenchel videos. Eine gelungene Kombi! Man nehme für 2 Portionen 2 große Fenchelknollen 2 Frühlingszwiebeln 120 g Risottoreis 4 EL Butter 50 ml trockenen Weißwein etwa 400 ml Gemüsebrühe Gewürze: Salz, Pfeffer, Oregano, Paprikapulver Spritzer frischen Zitronensaft 2 EL Sahne 100 g Parmesan 2 EL Mehl ca. 50 ml Olivenöl So wird's gemacht Fenchel putzen und eine Knolle in feine Würfel sowie die Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben schneiden.
Die Suppe schöpferweise nachgießen wenn sie verkocht ist. Ich warte immer, bis sich das Risotto auch leicht am Boden anlegt bis ich nachgieße. Geht die Suppe aus, mit kochendem Wasser weitermachen. Zum Rühren: Durch das Rühren wird die Stärke von den Reiskörnern "abgerieben" und das bestimmt die Cremigkeit und Bindung des Risotto. Es ist nicht nötig oder sinnvoll, ständig zu rühren finde ich. Ich rühre nur sporadisch um und lasse das Risotto immer auch leicht am Topfboden anlegen (nicht anbrennen! ). Risotto mit fenchel online. Damit bekomme ich ein sehr cremiges Risotto bei dem dennoch die Reiskörner nicht zerkocht bzw. "zergatscht" sind. Während das Risotto köchelt – immer wieder rühren und nachgießen – zuerst in der Pfanne in der der Fenchel geröstet wurde das restliche Olivenöl erhitzen und die Salsicciabällchen darin 10 Minuten knusprig braten. Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und warm stellen. Dann in dem Wurstfett die Fenchelstreifen braun braten. Wenn das Risotto gar ist – ich prüfe indem ich ein Reiskorn zerbeiße: Wenn es noch ganz, ganz leicht kernig im Biss ist, aber keinen weißen Kern mehr hat, ist der Reis gar – den Parmesan und die tiefgekühlte Butter gut unterrühren.
Wenn die Zwiebeln anfangen Farbe anzunehmen, den Reis dazugeben und mit dem Fett und den Zutaten vermengen. Der Reis sollte dabei etwas glasig werden. Nun den gewürfelten Fenchel dazugeben. Mit Wermut und Weißwein ablöschen und einkochen lassen. Dabei immer gut rühren. Wenn die Flüssigkeit fast verkocht ist, 2 Kellen warme Gemüsebrühe dazugeben und unter Rühren einkochen lassen. Diesen Vorgang wiederholen, bis der Reis weich ist. Das sollte etwa 25 Minuten dauern. Den Parmesan fein reiben. Butter und zwei Drittel des Parmesans unter das fertige Risotto rühren. Der Reis sollte jetzt eine dünne breiige Konsistenz haben. Mit Limettensaft und Salz abschmecken. Aus dem restlichen Parmesan schnell noch Käsehippen backen. Dafür den Fenchel aus dem Ofen nehmen und den geriebenen Parmesan in flachen Häufchen (pro Person 1) auf das Backpapier geben. Fenchel-Risotto - Rezept mit Bild - kochbar.de. Das Backblech zurück in den noch warmen Ofen schieben und den Käse schmelzen lassen. Wenn der Parmesan hellbraun ist, herausnehmen und abkühlen lassen.
Auf einen Teller geben, mit Lauchzwiebeln und Majoran garnieren Ernährungsinfo 1 Person ca. : 400 kcal 1680 kJ 10 g Eiweiß 8 g Fett 65 g Kohlenhydrate Foto: Pankrath, Tobias