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5. Tajine abschmecken. Couscous mit einer Gabel auflockern, Petersilie unterheben und mit Limettensaft abschmecken. Mit Tajine auf Tellern verteilt servieren. Guten Appetit! Deine Bewertung: Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen. Nährwerte (pro Portion) [[ nutritional]] [[ index]] kcal µg g
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst. mittlere Schüssel kleiner Topf mittlerer Topf mit Deckel Frischhaltefolie Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst. 1. Zwiebel halbieren, schälen und in Streifen schneiden. Karotten waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und würfeln. Kürbis waschen, halbieren, Kerne herauskratzen und würfeln. 2. In einem Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln mit Karotten, Paprika und Kürbis darin ca. 5 Min. anbraten. Mit Zimt, Ras el Hanout und Salz würzen. Mit 300 ml Brühe und Orangensaft ablöschen und aufkochen. Zugedeckt ca. 12 Min. köcheln. 3. In einem Topf 300 ml Gemüsebrühe erhitzen und Couscous in einer Schüssel mit warmer Gemüsebrühe übergießen. Mit Frischhaltefolie bedecken und ca. 10 Min. quellen lassen. 4. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und grob hacken. Hühnchen Tajine - Rezept mit Bild - kochbar.de. Limette waschen, halbieren und Saft auspressen.
Ohne Gewürze wären Kochen und Essen nur halb so erlebnisreich. Mit keiner anderen Zutatengruppe kann eine so große Geschmacksvielfalt erzielt werden wie mit Gewürzen. Jedes Land und jede Küche haben ihre typischen Gewürze, die uns schon beim Geruch in eine andere Welt entführen können. Wir kennen die Lieblingsgewürze von Timo und Ralf und möchten euch dazu ein paar Tipps und Infos geben. Grundlegende Tipps Die richtige Menge Es gibt Gewürze, die sollen den Geschmack eines Gerichts unterstreichen, verstärken und bereichern wie das Salz in der Suppe oder das Basilikum auf der Pasta. Andererseits gibt es Gewürze, die dem Gericht den Geschmack verleihen wie das Currypulver. Tajine gewürz lidl online. Allgemein gilt aber, lieber erstmal mit wenig zu starten und nach seinem Geschmack nachzuwürzen. Gib den Gewürzen beim Nachwürzen ein paar Minuten Zeit, damit sich der Geschmack entfalten kann. Dann erst wieder probieren und ggf. weiter abschmecken. Nachwürzen ist einfach, aber zu viele Gewürze können nur schwer wieder aus dem Gericht entfernt werden.
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