Kleine Sektflaschen Hochzeit
Kirschen scheint es in diesem Jahr jede Menge zu geben. Wir haben zwei kleine 5 Liter Eimer geschenkt bekommen und somit mußte ich sie verwerten. Eine große Schüssel habe ich zum Naschen mit in die Firma genommen. Im Nu war die Schale leer, die restlichen habe ich für Marmeladen und Kuchen verbraucht. Somit kam erstmal diese Variante dabei heraus, sehr lecker und frisch. Wer keinen Amaretto mag, kann ihn natürlich auch weglassen. Zutaten 1200 g Süßkirschen 1 Mango 600 g Gelierzucker 2:1 1 P. Gelfix 2:1 Saft von 1 Zitrone 1. P Zitronensäure 3-4 EL Amaretto 1 Vanillestange ( aber nur wenn kein Amaretto verwendet wird) Zubereitung Die Kirschen waschen, entsteinen und gleich etwas klein schneiden. Die Mango ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Alles in einen großen Topf geben und den Gelierzucker und den Zitronensaft dazu geben und ca. 30-40 Minuten ziehen lassen. ( auskratzen und dazugeben) Die Masse zum Kochen bringen, vorher die Masse mit einem Pürierstab pürieren. Kirschmarmelade mit Amaretto und Mandeln – Ein Schrebergartenblog aus Duisburg. Beim Kochen die Zitronensäure und das Gelfix nach und nach dazugeben und nach Anleitung ca.
Zutaten: ca 1200 gr Süßkirschen (1 kg Gewicht nach dem Entsteinen) 500 gr Gelierzucker 2:1 Saft von 1-2 Zitronen Amaretto nach Geschmack, ca 6 Eßlöffel Was noch benötigt wird: Marmeladentrichter, 6 saubere Marmeladengläser a 250 gr, Schöpfkelle Kirschen entsteinen, 1 kg Kirschen mit 500 gr Gelierzucker, dem Saft der Zitronen und dem Amaretto mischen. Kirschen mit dem Pürierstab nach Geschmack pürieren. Die Masse in einem genügend hohem Topf 3-4 Minuten sprudelnd kochen, dann mir der Schöpfkelle sofort in die vorbereiteten, sauberen Gläser füllen. 8 Marmelade mit Amaretto Kirschen und Marzipan Rezepte - kochbar.de. Die Gläser fest zuschrauben, einmal kurz auf den Kopf stellen, abkühlen lassen. Haltbar: ein halbes bis 1 Jahr Auch diese Marmelade kann man mit Gelierzucker 1:1 zubereiten, 1kg Gelierzucker kommt dann auf 1 kg Kirschen- evtl mehr Zitronensaft nehmen. Tags: EiG, blog, 2014, Juli
Amarena Kirsch Aufstrich Herrlich süßer Aufstrich aus prallen Süßkirschen mit einem kräftigen Schuss Amaretto und einem Hauch Vanille. Kirsch-Marmelade mit Amaretto | Rezept | Marmelade, Thermomix marmelade, Kirschen. Zutaten Weitere Inhaltsstoffe Süßkirschen Mandellikör Zitrone Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure, Geliermittel: Pektine, ganz gehärtetes Sonnenblumenöl Lieferbar in 1-5 Werktagen 4, 10 EUR zzgl. Versand Packung enthält 220 g 100 g entsprechen 1, 86 EUR Gewicht: 0. 22 kg Anzahl: St
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Pin auf Kochen: aktuelle Wunschliste
Vorab für den Nusskrokant die Walnüsse klein hacken und ohne Fett in einer beschichteten Pfanne hell anrösten. Zucker zugeben und unter Rühren hellbraun karamellisieren. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen, abkühlen lassen und in kleine Stücke brechen. Die Kirschen waschen und entkernen. Insgesamt 1 kg davon in kleine Stücke schneiden und leicht zerdrücken. Dann mit Wasser oder dem Kirschsaft aufkochen und 5 Minuten leicht köcheln lassen. Gelierzucker und Zitronensaft unterrühren und aufkochen lassen. Noch ca. 4 Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen. Vom Herd nehmen und jetzt erst Amaretto und Walnusskrokant unterrühren. Rechtzeitig Gläser und Deckel nach dem Spülen in einen großen Topf legen, heißes Wasser zugeben, aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen. Bis zum Füllen im heißen Wasser liegen lassen. Süßkirschen marmelade mit amaretto thermomix. Dann umgedreht auf einem Tuch abtropfen lassen. Zum Befüllen die Gläser auf ein feuchtes Tuch stellen. Die Kirschmarmelade einfüllen, die Gläser direkt verschließen, auf den Kopf stellen und nach 10 Minuten umdrehen.
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