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hallo hab jetzt ein Kartoffelgratin gemacht. Das Problem ist das es kein festes Gratin ist sondern Kartoffeln mit sosse kan man es noch retten wen ja wie?? Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet Wenn Du ein oder zwei Eier nimmst und ein päckchen Sahne 200ml verrüren und über den Gratin gibst wird es eine wunderbare mischung besser als aus ner Tüte. Und zum Schluss noch Mozarella in dünnen Scheiben drüber oder schon geriebenen Mozarella und nach ca. 40-50 minuten hat er eine super Konsistens. Ich lasse ihn die letzten 10 minuten ohne Deckel im Ofen dann ist er schön Goldbraun. Hoffe konnte helfen. Wenn er schon fertig ist, dann 15 minuten auf 150 grad ohne Deckel geht auch. Knuspriges Kartoffelgratin - Rezept mit Bild - kochbar.de. Hexetilly Wenn es schon fertig ist, wird das wohl schwierig. Du könntest vielleicht die Soße noch etwas andicken. Kartoffeln mit Soße sind auch auch lecker!! !
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Habe schon mehrere Rezepte nun gesucht aber bin mir bei keinem Sicher, das mein Auflauf so wird wie ich mir das Vorstelle. Was muss ich beachten damit ein Auflauf oder Gratin (Nudel Schinken / Brokkoli oder Kartoffelgratin mit Schinken) fest wird, also die Soße nachher cremig bis "Konsistent" also zäh ähnlich wie Käse wird? Muss eh noch einkaufen, die Grundmasse darf also noch Variieren.. Vielen dank Du könntest die Flüssigkeit reduzieren. Wissenswertes zu Gratin - [ESSEN UND TRINKEN]. Meistens benutzt man einfach zu viel Sahne/Milch/Gemüsebrühe. Bei Aufläufen muss man auch auf das Gemüse achten. Ich mache viel mit TK-Spinat den man zum Beispiel abtropfen lassen muss, sonst weicht er alles auf. Du kannst die Soßen häufig ja schon im Topf vorbereiten, da erkennt man schnell, wenn es arg Dünnflüssig ist, oder sehr viel Flüssigkeit ist ich nehme zu den fix produkten immer sahne statt wasser. wenn ich einen schnittfesten auflauf möchte, dann nehm ich etwas weniger flüssigkeit als auf der verpacckung vorgeschrieben ist, den rest mische ich kalt mit 1-3 rohen eiern und gieße die mischung kalt auf den auflauf bevor der käse drüber kommt Wenn Du Mehl und Ei nach Rezept dosierst, kann es nur an der Temperatur / Backdauer liegen, wenn die Soße flüssig bleibt.
Das Rezept für mein Kartoffelgratin fällt unter die Kategorie Basics. Hier möchte ich Euch ein paar leckere und grundlegende Rezepte vorstellen. In den Basics findet ihr zum Beispiel eine Anleitung, wie man Kürbis einfriert, mein Grundrezept für Biskuitböden, die Rezepte für Pfannkuchen und schwäbische Dinkel-Spätzle und zum Beispiel noch ein Rezept für einen selbst gemachten Backofenkäse. Beim Kartoffelgratin gibt es zig Möglichkeiten zu variieren. Jedoch hat es bei mir auch ein paar Jahre gedauert, bis ich ein Rezept hatte, bei dem die Kartoffeln gar wurden, die Flüssigkeit weg war, der Geschmack wie gewünscht und es eine schöne und leckere Käsekruste beim Kartoffelgratin gab. Fragt mich nicht warum, doch ich persönlich finde, dass das perfekte Kartoffelgratin eine Kunst für sich ist. Und bisher hab ich zwar ein ganz leckeres Rezept, doch noch nicht DAS perfekte Kartoffelgratin. Aber das wird sich in den nächsten Monaten und Jahren schon noch entwickeln. Ihr kennt das sicherlich selbst, die eigenen Geschmäcker ändern sich mit der Zeit ja auch ein wenig.
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Um sie der Nachwelt zu erhalten, habe ich mir ein Herz gefasst, einen Scanner gekauft und mich in die Geheimnisse der Bildbearbeitung eingearbeitet. Und dann habe ich alle meine Hefte und Vorlagen (momentan 40 Stück) gescannt und als PDF gespeichert. Bei den ganz grossen Anleitungen habe ich darauf geachtet, dass man sie einfach zusammensetzen kann. Nun benutze ich die Originale nicht mehr. Wenn ich eine Decke stricken möchte, blättere ich durch die PDFs und drucke mir aus, was ich benötige. Kunststricken: Anleitungen, Vorlagen, Muster, ... | Martinas Bastel- & Hobbykiste. Ich finde das sehr praktisch und ich bin froh, dass die Originalhefte schön bleiben. Ich scanne auch Deine Hefte, wenn Du möchtest.
#1 Hallo an alle, die Deckchen stricken. Suche eine ganz einfache Anleitung für Tischdeckchen. Am besten idiotensicher, da ich es noch nie gemacht habe, aber es gerne mal probieren würde. #2 Hallo Nadine 83 eine "idiotensichere Anleitung" für Kunststricken gibt es leider noch nicht (wenn hätte ich sie bestimmt entdeckt - lach). Aber wenn man Anleitungen lesen kann und die einzelnen Schritte genau befolgt die dort angegeben sind (z. B. 1M rechts abheben und die Folgemasche links abstricken.... nur mal eben erfunden).... dann kann man eigentlich nicht viel falsch machen. Das einzige was mir immer passiert ist: ich hab gerade angefangen mit der Reihe und das Telefon klingelt (oder es klingelt an der Tür... oder Heinz hat ne dringende Frage oder oder) - also irgend etwas stört gerade... Kunststricken anleitungen kostenlose web site. dann kann es passieren, das ich in der Reihe falsch zähle oder eine Reihe verrutsche..... dann heißt es zurückstricken --- denn aufziehen lässt sich so eine Kunststrickdecke nicht. Also nicht Zeitschrift oder ein Buch mit Anleitungen kaufen und dann munter drauflos gearbeitet.
Sollte bei der Anleitung etwas unverständliches stehen kannst Du ja immer noch fragen... Viel Erfolg wünscht das EvaEulchen #3 Also - will jetzt mal nicht Werbung machen, aber die Lena hatte in den alten Heften (jetzt hab ich schon lange keines mehr gekauft) immer Kunststrickdeckchen drinnen. Mit kleiner Strickschule. Ansonsten wie EvaEulchen schreibt - Schritt für Schritt. Vielleicht am Anfang nicht mit allzu feinem Garn. UND ganz wichtig - Kinder sind dabei nicht zu gebrauchten. Gerade am Anfang benötigt man viel Ruhe und eine anständige Portion Konzentration. Fang mit was kleinem an. Deckchen - Kostenlose Strickmuster. Es gibt da, relativ günstig, Kunststrickhefte mit kleinen Deckchen. Gut ist auch, wenn du mit einem "symetrischen" anfängst. Also etwas wo du 4, 6 oder 8 Mustersätze hast die "keilmäßig" verlaufen. Nix wo du Maschen hin und herheben mußt (ich hoffe, das schreckt dich jetzt nicht ab). Außerdem würd ich bei 4 und 8 Mustersätzen bleiben. Da kann man nämlich gut mit einem Nadelspiel arbeiten. bei 6 oder 12 braucht man am Anfang für die Übersicht 3 oder 6 Nadeln plus 1 Nadel zum stricken.
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Am besten sucht man sich für das Ende der rechten Nadel eine Begrenzung, so dass man die Maschen leicht auf die Nadel schieben kann. Anleitung 20 Maschen anschlagen und im Grundmuster stricken. Dabei auch die Randmaschen rechts stricken. In der 94. Reihe die Maschen locker abketten. Das Garnende mit Nadel und Faden unsichtbar annähen. Strickanleitung herunterladen Die Anleitungen können Sie auf kostenlos herunterladen>> Noch mehr kostenlose Strickanleitungen gibt es hier>> Was steht da? Kunststricken anleitungen kostenlos in deutsch. Strickschrift ist für Anfänger nicht leicht zu lesen. Wir entwirren daher einmal die Stricksprache und sagen, wie Sie Strickanleitungen richtig... Weiterlesen
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