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Informationen zur Abschlussprüfung nach § 14 der Verordnung über die Berufsausbildung im Gastgewerbe vom 13. Februar 1998. Schriftliche Prüfung Restaurantorganisation (Prüfungszeit: 90 Minuten) Service (Prüfungszeit: 90 Minuten) Wirtschafts- und Sozialkunde (Prüfungszeit: 60 Minuten) Praktische Prüfung In höchstens 3 Stunden eine komplexe Prüfungsaufgabe und in höchstens drei Stunden zwei weitere Prüfungsaufgaben. Komplexe Prüfungsaufgabe Planen des Service für eine Veranstaltung Ablaufplan Menüvorschläge einschl. korrespndierender Getränke Liste organisatorische Vorarbeiten sowie ein gastorientiertes Gespräch führen Zwei weitere Prüfungsaufgaben Prüfungsaufgabe (Pflicht) Servieren einer Menüfolge einschl. RESTAURANTFACHFRAU nach ihrer praktischen Prüfung - YouTube. korrespondierender Getränke Prüfungsaufgabe (Beschluss durch Prüfungsausschuss) Zubereitenvon Getränken, Präsentieren und Servieren oder Zubereiten von Speisen im Gästebereich, Präsentieren und Servieren oder Erstellen einer Abrechnung Innerhalb der praktischen Prüfung sollen höchstens 20 Minuten auf das gastorientierte Gespräch fallen.
Die erfahrenen Dozenten bereiten Sie in Ihrem Kurs bestens auf die Externenprüfung zur Restaurantfachfrau bzw. zum Restaurantfachmann vor. Profitieren Sie hierbei von flexiblen Unterrichtsformen und kombinieren Sie zum Beispiel ganz flexibel Ihren Präsenzunterricht mit sogenanntem Telelearning, Online Unterricht von Zuhause. Was für ein Abschluss braucht man als Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau? Für die Externenprüfung zum Restaurantfachmann bzw. zur Restaurantfachfrau benötigen Sie keinen abgeschlossenen Schul- oder Berufsabschluss. Allerdings sollten Sie eine bestimmte Zwei an Berufserfahrung mitbringen, genauer gesagt mindestens das 1, 5-fache der vorgeschriebenen Ausbildungszeit. Was macht man als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann? Als Restaurantfachkraft haben Sie einen vielseitigen Aufgabenbereich. So sind Sie zum Beispiel zuständig für das Decken und Dekorieren Tische, Sie begrüßen die Gäste und beraten diese bei der Speise- und Getränkeauswahl. Auch die Aufnahme von Bestellungen sowie das Servieren von Speisen und Getränken, das Erstellen von Rechnungen und das Kassieren gehören dabei zu Ihren täglichen Aufgaben.
Startseite Kurssuche 8590 Restaurantfachmann - Vorbereitung auf die praktische Lehrabschlussprüfung - Prüfarbeit Die praktische Lehrabschlussprüfung im Lehrberuf Restaurantfachmann besteht aus den Gegenständen "Prüfarbeit" und "Fachgespräch". In diesem Kurs bereiten Sie sich auf die "Prüfarbeit" vor. 16. 5. und 17. 2022, Mo Di 8:30 bis 16:30 Uhr Kursdauer: 16 (Einheiten) Wiener Straße 150 4021 Linz 18. und 19. 2022, Mi Do 8:30 bis 16:30 Uhr 23. und 24. 2022, Mo Di 8:30 bis 16:30 Uhr 23. 2022, Mo Di 15 bis 22 Uhr 30. und 31. 2022, Mo Di 8:30 bis 16:30 Uhr Die praktische Lehrabschlussprüfung im Lehrberuf Restaurantfachmann besteht aus den Gegenständen "Prüfarbeit" und "Fachgespräch". Im Kurs "Restaurantfachmann – Vorbereitung auf die praktische Lehrabschlussprüfung – Prüfarbeit" werden Sie auf die Prüfarbeit vorbereitet. Die Zielgruppe: Personen, die eine Tätigkeit im Service anstreben und die Lehrabschlussprüfung ablegen wollen. Die Inhalte: Vorstellung, Ausfüllen der Datenblätter, Erklärung der Kursinhalte, Erklärung der Kursraumeinteilung, Tisch- und Sideboardzuteilung Menü erstellen, decken Mise en Place, MwSt.
simpel 3/5 (1) Lammlachse mit Dill Kuttelsuppe à la Klaumix scharfe Suppe, als Hauptspeise oder Vorspeise möglich 10 Min. simpel (0) Annemaries Weihnachts-Pastete Super als Vorspeise für sechs oder Hauptspeise mit Salat für vier Personen 20 Min. Einfache Rezepte Für 1 Person Rezepte | Chefkoch. simpel 3, 5/5 (2) Kartoffel-Kürbispuffer mit Schmand-Meerrettichcreme und Lachs pikante Puffer-Variante, als Vorspeise für 4 und Hauptspeise für 2 Personen geeignet 60 Min. normal 4, 62/5 (257) Vegetarisch gefüllte Zucchini mit Quinoa und Ahornsirup herrlich geschmacksintensive Vorspeise für zwei Personen oder Hauptspeise für eine Person 25 Min. normal 4, 36/5 (48) Knoblauch-Hühnchen auf Avocadomus als Vorspeise oder mit Beilage als Hauptspeise 15 Min. normal 3, 63/5 (6) Pflaumengratin mit Ziegenkäse Ob als Nachspeise, Vorspeise oder Hauptgericht: Wenn man Ziegenkäse mag, einfach nur lecker - Low Carb 25 Min. normal 3, 63/5 (6) Fischfilet, gebraten auf Linsengemüse Hauptspeise wie auch Vorspeise 15 Min.
Shakshuka. Einige haben sicher noch nie etwas von diesem Gericht gehört, welches in Israel als Nationalgericht gilt und angeblich seinen Ursprung in Nordafrika fand. Einfache rezepte für 1 person syndrome. Für Shakshuka braucht ihr weder viel Zeit, viele Zutaten noch besonders viel Kochgeschick, ein ziemlich Idiotensicheres Gericht also. Das Beste an diesem Schmackofatz ist, dass er sich so unglaublich vielfältig variieren lässt und im Grundrezept sehr kalorienarm und Low Carb ist.
simpel 3, 83/5 (4) Nudeln in Tomatensauce für 1 Person, cholesterinfrei 10 Min. simpel 3, 75/5 (10) Schlanker Käse - Nudel - Auflauf kalorienarmer, vegetarischer Nudelauflauf für 1 Person 20 Min. normal 3, 6/5 (3) Couscous mal anders Ein leckeres, gesundes Rezept für 1 Person 5 Min. simpel 3, 56/5 (7) Single-Abendessen für 1 Person 15 Min. simpel 3, 56/5 (7) Kartoffeln mit Kräuterquark für 1 Person 10 Min. simpel 3, 5/5 (6) Frischkornbrei Grundrezept für 1 Person 10 Min. simpel 3, 45/5 (9) Quarkauflauf 15 Min. simpel 3, 43/5 (5) Pilzragout auf Vollkornspaghetti 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Kartoffel-Spaghetti mit Lauch und Chili Beilage für 1 Person 40 Min. Einfache rezepte für 1 person. simpel 3, 33/5 (1) Grüner Smoothie "Green Sweetie" Als 80/10/10 Frühstück für 1 Person, sonst für 4 Personen 5 Min. simpel 3, 33/5 (1) Pellkartoffel-Apfel-Bratwurst-Gurkensticks Salat auf grünen Blättern Mit Joghurt-Kräuter-Senf-Dressing, für 1 Person 20 Min. simpel 3, 25/5 (2) Zucchini - Kartoffel - Reibeküchlein 10 Min.