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Bonn Ausstellung Abramovic | Rote Bete Gemüse Mit Apfel

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Wednesday, 17 July 2024
Bei ihrer populärsten Performance 2010 saß sie 736 Stunden still und stumm an einem Tisch im New Yorker MoMA und beschwieg 1675 Menschen, die sich ihr gegenüber setzten, jeweils so lange sie wollten. Als plötzlich Ulay Platz nahm, liefen ihr Tränen über das wächsern wirkende Gesicht. "The Artist is Present" hieß das Werk, das sich auf ähnliche Zusammensitzgelegenheiten mit Ulay (1982-1986) bezog. Die Künstlerin ist anwesend. In Bonn allerdings ist auch das Publikum gefragt. Mit geschlossenen Augen lehnen Menschen an Kissen aus Quarz, Hämatit und Schneeflockenobsidian. Steigen in Schuhe aus Amethyst. Wer der Nerv dazu hat, kann Reiskörner zählen. Wenn man dann raus geht, wird – ein frühes Werk, Anfang der 1970er im abgeschotteten Belgrad realisiert – im Foyer ein Flug aufgerufen. Von Flugsteig 345 (! ) geht es angeblich nach Tokio, Hongkong und Honolulu. Das Kopfkino durch. Das ist ein Trip. Die Ausstellung Marina Abramovic: "The Cleaner". Bonn ausstellung abramovic weekly. Bis 12. August

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Die Ausstellung geht – buchstäblich ‒ an die Nieren.

Luft ist für alle Lebewesen essentiell. Wie nähern sich moderne Künstler dem Thema Luft: Wie visualisieren sie dieses flüchtige Material, das schon immer eine hohe Faszination auf den Menschen ausgeübt hat und von den griechischen Naturphilosophen zu den vier Grundelementen gerechnet wurde, aus denen alles Sein besteht? Unter dem Titel "Welt in der Schwebe. Luft als künstlerisches Material" stellt das Kunstmuseum Bonn u. a. Werke von Marina Abramovic/Ulay, Marcel Duchamp oder Andy Warhol vor. Ihre Arbeiten werden nicht nur den Wechselausstellungsbereich bespielen, sondern sich auch ins Treppenhaus und Foyer des Museums ausbreiten. Bonner Kunstverein. Besonders interessant und aktuell erscheint die Installation "Pollution Pods" des britischen Künstlers Michael Pinsky, in der grossstädtische Luftverschmutzung nacherlebt werden kann. Seine im öffentlichen Raum präsentierten geodätischen Kuppeln aus Holz, in denen Gesundheitsgefährdung erlebbar wird, erregten bereits weltweit Aufsehen: so beim UN-Klimagipfel in New York und zuletzt bei der Klimakonferenz in Madrid im November 2021.

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Rote Bete schälen (am besten mit Handschuhen, da sie stark färbt). Beim Fenchel die holzigen Stellen wegschneiden. Alles fein raspeln oder reiben (mit einer Reibe oder einer Küchenmaschine). Salzen: Die geraspelten Äpfel und Rote Bete in eine Schale geben und nun die Gewürze, das Salz und den Saft der Limette zugeben und gut vermischen. Das Salz mit den Händen gut einmassieren, bis nach ca. 5 Minuten erster Saft austritt. Du solltest so lange kneten, bis genügend Flüssigkeit vorhanden ist, um das gesamte Gemüse zu bedecken. Einlegen: Nun gibst du die Masse inklusive Flüssigkeit in dein Gärgefäß und drückst es kräftig auf den Boden. Obenauf legst du die Kohlblätter und beschwerst sie. Glasrand säubern und mit Pickle Pipe gut und luftdicht verschließen. Lass das Gefäß nun ca. 7 Tage bei Zimmertemperatur (oder auch wärmer) stehen, dann kühler (z. B. Keller) stellen. Nach ca. 1 Woche kannst du das erste Mal probieren. Das Relish ist fertig, wenn es dir richtig gut schmeckt! Je wärmer es ist, desto schneller geht es.

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