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Artikelbeschreibung Roggenmehl Type 1150 Das Roggenmehl Type 1150 weist einen hohen Mineralstoffgehalt auf und zählt zu den dunkleren Roggenmehlen. Es ist sehr gut für die Herstellung von herzhaften Roggengebäck und kräftigen Roggenbroten geeignet. Roggenmehl enthält grundsätzlich mehr Mineralstoffe und Nährstoffe als Weizen- und Dinkelmehle. Durch die vielen enthaltenen Ballaststoffe, wird die Verdauung gefördert. Außerdem enthält Roggenmehl einen hohen Anteil an den B-Vitaminen, weswegen man Roggenbrote auch als Nervennahrung beschreiben könnte. Ein weiterer Pluspunkt ist die Nachhaltigkeit, denn laut dem IFEU-Institut für Energie- und Umweltforschung wird die CO2-Bilanz bei Roggen Vollkornmehl als gut bewertet. In der Zubereitung sollte man Roggenmehl mit anderen Mehlen mischen, damit Teige gut gelingen. Das liegt daran, dass Roggen weniger Gluten enthält und man mit einer Mischung ein besseres Verhältnis schaffen möchte. Der Geschmack ist herzhaft und kräftig und kommt vor allem in Rezepten wie verschiedenen Vollkornbroten, Mischbroten, Brötchen und Kuchen vor.
Aurora Mehl: Unsere Mehle - Alle Mehle im Überblick - 18 Mehlsorten Aurora Roggenmehl Type 1150 wird aus dem Roggenkorn mit Teilen seiner wertvollen Randschichten gemahlen. Diese enthalten wichtige Nährstoffe, wie z. B. Ballaststoffe. Mt seinem kräftigen Geschmack eignet es sich besonders gut für herzhafte Roggen- und Mischbrote. 100 g Aurora Roggenmehl Type 1150 enthalten durchschnittlich: Energie 1415 kJ / 334 kcal Fett 1, 3 g davon gesättigte Fettsäuren 0, 2 g Kohlenhydrate 68 g davon Zucker 1, 5 g Eiweiß 9, 0 g Salz < 0, 01 g Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. Packungsgrößen: 1000 g
normal 3, 5/5 (2) Topfbrot mit Sauerteig mit Roggen- und Weizenmehl 15 Min. simpel 3, 4/5 (3) Utees Batard Baguette aus verschiedenen Mehlsorten 60 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Mischmaschbrot Mischbrot aus mehreren Mehlsorten mit Saaten, Sauerteig und Hefe 30 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Gestochener Pfirsich Ein Bienenstich mit Pfirsichen, ohne Weizenmehl und Zucker 45 Min. normal 3, 33/5 (4) Himmel und Erde Brot 20 Min. normal 3/5 (1) Kartoffelbrot mit Weizen- und Roggenmehl, bleibt 4 - 5 Tage frisch 20 Min. normal 2, 67/5 (1) Kokos-Mohnkuchen ohne Zucker und ohne Weizenmehl 60 Min. normal 4, 75/5 (50) Lavendula_s Vinschgerl Vinschgauer, Vinschgerln oder Vinschger Paarln, ergibt 16 Stück 30 Min. normal 4, 66/5 (27) Michis superknuspriges Bauernbrot 45 Min. simpel 4, 63/5 (44) Kartoffelbrot im Römertopf 10 Min. simpel 4, 59/5 (20) Gartenliebes süßes Müslibrot mit Sauerteig und Buttermilch 20 Min. normal 4, 56/5 (14) Bauernbrot mit Buttermilch unser Lieblingsbrot 30 Min.
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Top Eigenschaften Wirkstoffrei, feucht und nichthaftend. ADAPTIC ist eine wirkstofffreie, sterile und feuchte Wundauflage, die nicht am Wundgrund haftet. Diese Eigenschaften erhält ADAPTIC aufgrund des besonderen Aufbaus und des Materials Viskose statt Baumwolle. Die oberflächenglatte Viskose-Faser von ADAPTIC schützt vor Verklebung. Die Faser wird aus Zellstoff hergestellt. Im Gegensatz zu Baumwolle ist es eine Endlosfaser, die eine besonders glatte und gleichmäßige Oberfläche besitzt. Dadurch gibt es keine Ansatzpunkte, die zu Wundverklebungen führen können. ADAPTIC läßt sich glatt schneiden, ohne auszufransen oder zu zerfasern. Dreidimensionale Verknüpfung minimiert den Wundkontakt. spezielle dreidimensionale Verknüpfung der Fasern bewirkt, daß nur einzelne Auflagepunkte und keine Auflagefläche vorhanden ist. Die Kontaktstellen werden auf ein Minimum reduziert. Selbst wenn die Wundauflage mehrere Tage auf der Wunde verbleibt, kann sie atraumatisch entfernt werden. Durch den günstigen Abstand zwischen Wunde und Wundauflage werden Mazerationen (Aufweichung der Haut) verhindert Ideale Maschenweite verhindert das Einwachsen.