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Ihr wollt schnell und einfache Snacks für den nächsten Spieleabend oder zum Weinchen in geselliger Runde? Wie wäre es da mit einfachen Spinat & Feta Schnecken? Die sind wirklich im Handumdrehen fertig und ganz einfach zuzubereiten. Spart euch die Mini-Fertigpizzen – die sind eh irgendwann langweilig. Bei diesen kleinen Schnecken wird sich auch jeder denken, dass ihr euch viel Mühe gegeben habt… die wissen ja alle nicht, wie einfach die zu machen sind;P Spinat & Feta Schnecken | Bake to the roots Wenn Gäste kommen, dann will man ja nicht unbedingt den ganzen Abend in der Küche stehen, richtig? Klar könnte man auf den Lieferdienst zurückgreifen, aber das kommt bei uns eigentlich nicht in die Tüte. Solche kleinen Snack Schnecken sind ehrlich gesagt auch schneller zubereitet, als jeder Lieferdienst überhaupt liefern kann. Vorausgesetzt ihr habt alle Zutaten zu Hause. Wenn ihr die erst noch liefern lassen müsst, dann würde wohl eine Pizza zum Teilen mehr Sinn ergeben;P Anyway. Pizzaschnecken mit Spinat und Frischkäse | Simply Yummy. Wir haben eigentlich immer eine Rolle Blätterteig im Kühlschrank liegen bzw. ein paar Platten im Tiefkühler.
Erstellt 09. 01. 2016, von Jonna. Kategorie: Rezepte & Anleitungen. 9 Antworten. vegan Beiträge: 503 weiblich 32 Jahre NRW Spinat-Blätterteig-Schnecken (Fingerfood) 09. 2016 Hallo zusammen! Ich hab ja hier schonmal von der Chashew-Spinat-Lasagne geschrieben (). Ich war gestern auf einen Geburtstag eingeladen und wurde gebeten etwas zum Buffet beizusteuern, das ich auch essen kann. Da dachte ich wieder an die geniale Creme aus dem Rezept und habe aus -100g Cashewkernen - 2 Knoblauchzehen - 250g Basilikumtofu - 2 Zitronen - 1 TL Salz - 350g Spinat* eine Creme gemacht, diese auf Blätterteig gestrichen und zu einer Rolle geformt. Dann hab ich die Rolle in etwa 1cm dicke Scheiben geschnitten, die Scheiben auf ein Backbleck gelegt und bei 200°C so 20-25 min gebacken. Spinat - Blätterteig - Schnecken mit Blattsalat - kochschläger. wichtig: den Spinat erst kochen und dann erst untermischen, wenn die restlichen Zutaten schon zu einer Creme püriert sind. Sind super angekommen und alle dachten es wäre Käse drin:3 Viele Grüße Jonna antworten | zitieren | vegan Beiträge: 382 weiblich 49 Jahre Nürnberg 09.
Von dieser Rolle dann ca. 1 - 2 cm dicke Scheiben abschneiden und diese auf ein Backblech legen. Schritt 5 Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C auf der mittleren Schiene ca. 10 Min. Blätterteig spinat schnecken chefkoch. backen. Der Blätterteig sollte schön goldbraun sein. Schritt 6 Tipp: Ihr könnt das Ganze natürlich auch mit ein bisschen Eigelb bestreichen. Die Scheiben auch nicht zu nah aneinander legen, weil sie ein wenig aufgehen. Genießen
Feta ist auch fast immer zur Hand… nur beim Blattspinat wird es etwas schwierig, weil wir da den frischen gegenüber dem tiefgefrorenen vorziehen. Aber auch das kann man mit etwas Planung ja organisieren. Dann steht diesen kleinen leckeren Schneckchen auch nichts mehr im Weg… Die Zubereitung der Schnecken ist eigentlich denkbar einfach. Füllung zubereiten, Blätterteig ausrollen (hier ist der bereits dünn ausgerollte aus dem Kühlregal definitiv besser als die TK-Platten), Füllung drauf, zusammenrollen und in Scheiben schneiden und dann backen. Wenn der Abend etwas länger wird und man immer wieder frischen Nachschub braucht, dann kann man die kleinen Schnecken auch schon vorab aufrollen und abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Wenn sie dann gebraucht werden, einfach in den Backofen schieben und fertig backen. Man kann die kleinen Schnecken auch prima nach Geschmack abwandeln. Blätterteigschnecken mit Spinat gefüllt. Wer es deftiger möchte, kann noch etwas Speck mit den Zwiebeln anbraten oder auch klein geschnittene Chorizo – passt beides prima zum Spinat.
andünsten. Den Spinat und Knoblauch dazugeben und 2 Min. mitdünsten; dabei mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Dann mit Sojasahne ablöschen, in eine Schüssel geben und 10 Min. abkühlen lassen. Anschliessend den Feta in die Schüssel bröseln, Mandelmus, Edelhefeflocken und Petersilie hinzufügen und gründlich vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Schritt Den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und der Länge nach vor sich hinlegen. Blätterteig spinat schnecken na. Die Spinat-Masse gleichmässig und flach darauf verteilen; am oberen Rand etwa 2 cm freilassen. Dann von unten den Blätterteig möglichst eng aufrollen, den freigelassenen Streifen mit wenig Wasser befeuchten und die Rolle verschliessen. Dann in der Mitte halbieren und für ca. 45 Min. in den Tiefkühler legen. 4. Schritt Die leicht angefrorene Rolle mit einem scharfen Messer in 1-cm-Scheiben schneiden und mit genügend Abstand auf den Backblechen verteilen. Dann in den Ofen schieben und 25 - 30 Min. goldbraun backen. 5. Schritt Die Blätterteig-Schnecken sofort servieren und zusammen mit einem Salat geniessen.