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Börek mit Hackfleisch Börek mit Hackfleisch ©iStockphoto/IvanSpasic Börek mit Hackfleisch ist eine herzhafte und köstliche Variante dieses türkischen Gerichts. Börek wird aus Yufka-Teig hergestellt und kann zahlreiche Füllungen wie beispielsweise Spinat, Fleisch, Kartoffeln oder Käse enthalten. Dieses auflaufähnliche Gericht findet man in sämtlichen türkischen Restaurants. Da Börek selbst gemacht einfach vorzüglich schmeckt und nach Herzenslust gefüllt werden kann, ist der Strudel auch bestens für Veganer geeignet. Die Zubereitung nimmt zwar ein wenig Zeit in Anspruch, doch kommt man kulinarisch voll und ganz auf seine Kosten. Zubereitung von Börek mit Hackfleisch Für die Füllung 1 große Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Rezept börek mit hackfleisch video. 1 Fleischtomate sowie drei milde Peperoni in kleine Stücke schneiden. In einem großen Topf 300 g Lamm- oder Rinderhackfleisch zusammen mit der gewürfelten Zwiebel scharf anbraten, dann die Tomaten und die Peperoni zufügen und mitbraten. Zwei Knoblauchzehen schälen und in das Hackfleisch pressen.
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Sigara Börek wird in länglicher Form wie eine Zigarre gerollt. Hackfleisch, fein gehackte Petersilie, Pfefferminz und Tomaten Mark mischen. Tomate mit kochendem Wasser überbrühen. Schale abziehen und Kerne entfernen. Tomate und Zwiebel fein würfeln. Unter das Hackfleisch mischen. Mit Pfeffer, Salz, Paprika Pulver und Knoblauch würzen. Dreieckige Yufka Teig Blätter mit wenig Wasser befeuchten. Börek mit Hackfleisch - Rezept mit Bild - kochbar.de. Auf das breite Ende etwas Hackfleisch Füllung verteilen. Ränder frei lassen. Sigara Börek zweimal fest in Richtung Spitze rollen. Seiten nach innen schlagen und weiter bis zur Spitze aufrollen. Dadurch wird verhindert, dass das Hackfleisch aus den Sigara Börek fällt. In einer Pfanne Öl erhitzen. Sigara Börek hellbraun braten. Auf Papier abtropfen.
Beschreibung Börek ist eine Pastete aus Yufka-Teigblättern. Diese Variante ist mit Rinderhack, Spinat und Feta gefüllt. Zutaten 400 Gramm Yufka-Teigblätter 100 Gramm Butter (geschmolzen) 400 Gramm Rinderhackfleisch 1 Teelöffel Kreuzkümmel 2 Teelöffel Pul biber (türk. Chiliflocken) 2 Teelöffel Schwarzkümmel Anleitung Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Das Hackfleisch mit etwas Öl krümelig anbraten. Dann die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und glasig anschwitzen. Das Tomatenmark unterrühren und die Hackfleischmasse mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Pul biber und Piment abschmecken. Den Blattspinat waschen und hacken. Den Feta mit einer Gabel zerkrümeln. Ein Ei trennen. Den Joghurt mit den Eiweiß vom getrennten Ei, den restlichen zwei Eiern, der flüssigen Butter verrühren. Die Joghurtmasse salzen und pfeffern. [Schnell & einfach] Börek mit Hackfleisch | LIDL Kochen. Die Ofenform gut einölen. Nun eine Lage Yufka-Teig darin so ausbreiten, dass viel zur Seite übersteht. Die Lage Teig mit etwas von der Joghurtmasse bestreichen.
Zutaten Den Knoblauch fein hacken und etwas zerdrücken, Zwiebeln sehr fein schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Beides hineingeben und glasig dünsten. Hackfleisch mit Salz und Pfeffer gut würzen, Petersilie untermengen, dazugeben. Gut anbraten. Den Blätterteig auftauen. Die Tomaten endhäuten und würfeln, zusammen mit dem Tomatenmark und der Petersilie in die Pfanne geben. Mit den restlichen Gewürzen abschmecken. 15-20 Minuten köcheln lassen. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die 1. Platte Blätterteig auf ein mit Packpapier ausgelegtes Backblech legen und die fertige Hackmasse darauf verteilen. Börek hackfleisch rezept. Es sollte ein 1, 5 cm breiter Rand bleiben. Den Käse zerbröseln, mit dem Ei mischen und auf die Masse geben. Die 2. Blätterteigplatte mehrmals in der Mitte gitterförmig einschneiden. Platte oben auflegen und fest an den Rändern andrücken, sonst läuft die Masse aus. In den vorgeheitzten Ofen ca. 30 Minuten backen und heiß servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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Maiandachten Im Marienmonat Mai laden wir zu den Maiandachten ein. Materialien zum Herunterladen Klicken Sie mit der Maustaste auf den Dateinamen oder auf das Programm-Symbol um den Download zu starten. Sie möchten schnell zu anderen Internetseiten wechseln? Klicken Sie auf das Wort oder Bild. Samstag, 21. 05. 2022 15:00 Uhr Gottesdienst der Kroatischen Katholischen Mission (St. Marien Coburg) 18:00 Uhr Eucharistiefeier (VAM) (St. Reguläre Gottesdienstzeiten. Bonifaz Lautertal) Sonntag, 22. 2022 09:00 Uhr Eucharistiefeier (St. Marien Bad Rodach) 10:45 Uhr Eucharistiefeier (St. Marien Coburg) 17:00 Uhr Maiandacht in Mährenhausen anschließend Picknick Kinderbetreuung im Seelsorgebereich Besuchen Sie die Webpräsenz und informieren Sie sich über die ver- schiedenen Betreuungseinrichtungen in unserem Seelsorgebereich