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An einem warmen Ort abgedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen. Gugelhupfform einfetten. Rum-Sultaninen und Mandeln unter den Hefeteig kneten. Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen zu einer Kugel formen. In die Mitte mit einem bemehlten Kochlöffelstiel ein Loch stechen, welches so groß sein sollte wie der Durchmesser des Gugelhupf-Schornsteins. In die Form legen und nochmals ca. 30 Minuten abgedeckt gehen lassen. Den Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Gugelhupf darin ca. 30 Minuten backen (Stäbchenprobe: Der Kuchen ist fertig, wenn an einem hineingestochenen Holzstäbchen kein Teig mehr klebt). Gugelhupf ca. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen. Zum Servieren mit Puderzucker bestäuben. weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. Omas Eierlikörkuchen - saftig als Gugelhupf • Koch-Mit. 400 kJ/2. 000 kcal) Energie Kalorien Kohlenhydrate Fett Eiweiß Lustiger Name, leckerer Kuchen: klassischer Gugelhupf Der Gugelhupf zählt zu den beliebtesten Kuchenrezepten und kann auf eine lange Tradition verweisen.
Widerrufsrecht bei Verträgen mit Verbrauchern Wenn Sie Verbraucher sind, d. h. den Kauf zu einem Zweck tätigen, der überwiegend weder Ihrer gewerblichen noch Ihrer selbständigen beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden kann, haben Sie das nachfolgend beschriebene Widerrufsrecht. ***Widerrufsbelehrung*** Widerrufsrecht bei Verträgen Sie haben das Recht, binnen dreißig Tagen ohne Angabe von Gründen diesen Vertrag zu widerrufen. Die Widerrufsfrist beträgt dreißig Tage ab dem Tag an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Beförderer ist, die letzte Ware in Besitz genommen haben bzw. hat. Um Ihr Widerrufsrecht auszuüben, müssen Sie uns (reBuy Logistikzentrum, Kanalstraße 139, 12357 Berlin (Telefon: 49 (0) 69 / 500 70 570, Fax: 49 (0)30 / 400 338 199, E-Mail:) mittels einer eindeutigen Erklärung (z. B. Gugelhupf nach omas art online. ein mit der Post versandter Brief, Telefax oder E-Mail) über Ihren Entschluss, diesen Vertrag zu widerrufen, informieren. Sie können dafür das beigefügte Muster-Widerrufsformular verwenden.
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Zutaten Die Sultaninen kurz mit etwas heißem Wasser abspülen, abtropfen lassen und dann auf Küchenpapier trocknen. Sultaninen und Kirschwasser (bzw. Apfelsaft oder Mandelsirup) in einem Schälchen mischen und mit Folie bedeckt ziehen lassen. Foto: Anke Politt / Einfach Backen Für den Teig: 125 g Mehl in eine Rührschüssel geben. Eine kleine Mulde ins Mehl drücken und die Hefe hineinbröckeln. 125 ml Milch erwärmen, zugießen und alles am besten mit der Küchenmaschine gründlich verrühren. Dann kurz durchkneten und den Teig unter einem sauberen Geschirrhandtuch ca. Gugelhupf nach omas art contemporain. 1 1⁄2 Stunden bei Zimmertemperatur gehen lassen. Eine Gugelhupf-, Napfkuchen- oder Kranzform (Ø ca. 22–24 cm) sorgfältig mit Butter ausstreichen. Restliche Milch erwärmen. Übriges Mehl, Salz und Zucker mischen. Mit Eiern, Eigelben und der warmen Milch zum Teig geben. Alles zuerst bei niedriger Stufe mit den Knethaken der Küchenmaschine oder des Handrührgeräts gründlich vermischen und dann ca. 10 Minuten bei mittlerer Stufe zu einem elastischen, halbfesten Teig verkneten.
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