Kleine Sektflaschen Hochzeit
Angefixt von meinem Besuch in Schottland musste unbedingt ein Lammgericht aus dem Dutch Oven her. Auch dort gab es ein hervorragendes orientalisches Lammgericht. Ich entschied mich für folgenden Lammtopf. Zutaten: 1 Kilo Lammkeule 1 Kilo Karotten 1 mittlere Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer 2 TL Öl 800 ml. Gemüsebrühe ein TL grobes Salz ein TL Pfeffer 1 EL Kurkuma 100 gr. getrocknete Aprikosen 100 gr. getrocknete Datteln 160 gr. Couscous Saft einer Zitrone Röstzwiebeln frische Minze Und so geht's: Lammkeule, Zwiebeln und Ingwer würfeln und in Öl andünsten. Karotten dazugeben und mit der Brühe auffüllen. Lammtopf im dutch oven menu. Den Dutch Oven schließen und die Kohlen auflegen (6 unten, etwa 10-12 oben). Nach 15 Minuten die Gewürze sowie die Aprikosen und Datteln in Würfen hinzugeben. Nach weiteren 15 Minuten den Couscous dazugeben und noch 20 Minuten ziehen lassen. Den Lammtopf mit dem Saft der Zitrone abschmecken. Vor dem servieren mit Röstzwiebeln und frisch gehackter Minze bestreuen. Fertig! Hier ein paar Bilder: Eine Videoanleitung gibt es wie immer hier.
Zuerst also das Fleisch, dann danach das Gemüse…. Beides zusammen kommt dann in den Dutch Oven. Rezept: Urgroßmutters Lammtopf | hr-fernsehen.de | Kochs anders. Passierte und stückige Tomaten hinzu, die Kichererbsen und die getrockneten Aprikosen rein, mit 1-2EL Ras el-Hanout würzen, etwas Pfeffer und Salz. Danach gut durchrühren, Deckel drauf und befeuern! Zwischendurch gucken ist wie bei fast allen DO Gerichten erlaubt: Nach 3h im DO hatte ich es für gut befunden. Da ich keinen Couscous dahatte wurde auf Reis angerichtet, siehe oben. Bis demnächst auf diesem Kanal.
Schmeckt der ganzen Familie. Zutaten... Vegane Faschingskrapfen Süßspeisen Rezepte Für Menschen die generell Tierprodukte ablehnen, haben wir ein tolles Rezept von den veganen...
Einfach der Hammer! Kürbisbrot Kürbisbrot aus der Petromax Kastenform! Das Brot bekommt durch den Hokkaidokürbis seine unglaublich intensive gelbe Farbe. Es schmeckt hervorragend belegt mit Käse! Kürbiscurry Kürbiscurry mit roten Linsen und Cranberries aus dem Dutch Oven! Ein leckeres vegetarisches Gericht, passend zum Herbst! Lammkeule geschmort Lammschmortopf Leckerer Lammtopf mit butterzartem Lammfleisch, Auberginen, Zucchini und mit leckerem Feta überbacken!! Lasagne Leberkäse Grundrezept Ein Grundrezept für leckeren Leberkäse aus dem Dutch Oven! Kann nach belieben erweitert werden. Linseneintopf Maisbrot Süssliches Maisbrot. Schmeckt hervorragend zu Chili con Carne oder einfach mit Butter und leckerem Schinken. Maisbrotchili Malzbierbrot Leckeres Malzbierbrot aus dem Dutch Oven! Lammtopf im dutch oven cookbook. Milchhähnchen Brathähnchen in Milch gegart! Optisch nachher nicht so schön, aber geschmacklich der Hammer! Möhren Vollwertbrot Möhreneintopf Ein gesunder Möhreneintopf! Passend zur Winterzeit! Rehkeule an Apfelsauce Rehkeule im Dutch Oven geschmort ist ein sehr köstliche Sache!
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