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Saftiger Mohnkuchen - Carl Tode Göttingen Zum Inhalt springen Der Kuchen, den wir heute mit Ihnen teilen möchten, ist eigentlich als Resteverwertung entstanden. Von unseren kleinen Zitronengugelhüpfen hatten wir noch von dem Mohn übrig, der in die Glasur kam. Und auch Joghurt versteckte sich noch im Kühlschrank. Also gab es kurzerhand einen schnellen, einfachen Mohnkuchen für den nächsten Kaffeebesuch. Und da man ja wirklich nie genug schnelle Kuchenrezepte parat haben kann, die wirklich immer gelingen, möchten wir es heute mit Ihnen teilen. Schneller Teig für fixen Genuss Uns hat der Kuchen vor allem begeistert, weil er so schnell zubereitet ist. Eigentlich hatten wir nämlich gar keine Zeit zum Backen. Saftiger mohnkuchen mit joghurt 1. Aber das ging so schnell – da wären wir ja zum Bäcker länger unterwegs gewesen. Und geschmacklich ist unser Mohnkuchen natürlich sowieso ein Gedicht. Ohne viel Schnickschnack, schön saftig – auch noch am nächsten Tag. Was will man mehr? Wir wünschen jetzt viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit beim Auffuttern 🙂 Page load link
Mohnkuchen – so saftig wie noch nie Kalorien: 365 kcal Für den Teig: 400 ml Milch 100 g Butter 150 g Zucker 200 g Dampfmohn ( ich verwende >> Davert *) 100 g Mohnsaat (ganze Mohnkörner) Prise Salz 75 g gemahlene Mandeln 4 Eier (Größe L) 1 Pck. Backpulver 1 Birne 250 g Semmelbrösel 200 g Schmand Für die Glasur: 200 g Puderzucker 3 EL Zitronensaft Rezept für eine Springform von 28 cm Durchmesser. Ich verwende diese >> Springform *. In einem Topf kocht ihr zunächst den Mohn (>> Dampfmohn * und Mohnsaat) mit der Butter, Milch und dem Zucker auf. Dadurch sollte der Mohn einiges an Flüssigkeit aufnehmen und ein Mohnbrei entstehen. Diesen stellt ihr zu Seite und lasst ihn etwas abkühlen. Schält nun die Birne, entfernt das Kerngehäuse und würfelt sie ganz klein oder ihr reibt die Birne über eine grobe Reibe. Zu der Mohnmasse gebt ihr nun Eier, Semmelbrösel, Schmand, Salz, Mandeln, Backpulver und die klein gewürfelte Birne. Vermischt alles und schüttet den Teig in eine gefettet Springform. Manus Küchengeflüster: Saftiger Mohnkuchen mit Joghurt. Im vorgeheizten Ofen backt ihr den Mohnkuchen nun für 50 bis 55 Minuten bei 180 °C Umluft.
29. 07. 2010 15:31 vielen lieben Dank für ein so tolles Kommentar zu dem Kuchen. Das mit der Temperatur beim Ofen ist immer unterschiedlich. Habe jetzt einen neuen bekommen, und da muß ich auch etwas drosseln. Danke nochmal und liebe Grüße 29. 2010 16:17
Ein Stück vom saftigen Mohnkuchen mit Joghurt. Darjas Welt Ich muss gestehen, dass ich eigentlich gar nicht so eine Mohn-Liebhaberin bin, aber aus irgendeinem Grund hatte ich mal wieder richtig Appetit darauf. Dieses Mohn-Rezept ist super lecker, denn der Joghurt im Teig lockert den Kuchen richtig schön auf und macht ihn herrlich saftig. Und das beste an diesem Rezept, es geht super schnell:-). Zutaten: 3 Eier 200 g Zucker 2 P. Vanillezucker 200 g Mehl 150 ml Öl neutral oder Rapsöl 250 ml Naturjoghurt 100 g gemahlener Mohn 1 P. Backpulver Prise Salz Zubereitung: Eier, Zucker, Öl schaumig schlagen. Joghurt, Mehl und Backpulver dazu geben und alles miteinander kurz verrühren. 2/3 vom Teig in eine gefettete Springform (Größe 26) geben. Den restlichen Teig mit Mohn verrühren und als Kleckse über den hellen Teig in der Backform verteilen. Jetzt den Kuchen in den Ofen schieben und für 20-25 Min je nach Ofen backen, evtl. auch 5 Min länger. Stäbchen-Probe nicht vergessen. Saftiger Mohnkuchen mit Joghurt - Rezeptgeschichten. Den fertig gebackenen Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und servieren.
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Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 20 Min. Koch- bzw. Backzeit 55 Min. Gesamt 1 Std. 15 Min. Rezept für einen lecker saftigen Mohnkuchen. Zutaten 1, 5 Becher Joghurt 250 g geriebener Mohn 2 Becher Zucker 1 Becher Mehl 1 Becher Öl 4 Eier getrennt 1 Pck. Backpulver 1 geschälter, geriebener Apfel 1 Pck. Vanillezucker Zimt und Rum zum Abschmecken Zubereitung Dotter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Joghurt, Öl und Mohn einrühren. Apfel, Rum und Zimt beimengen. Mehl, Backpulver und Eischnee unterheben. Backform einfetten, Backrohr vorheizen und bei 160 Grad Heißluft ca. Saftiger mohnkuchen mit joghurt youtube. 55 Minuten backen. Voriges Rezept Limonadenkuchen Nächstes Rezept Schneller Mandelkuchen vom Blech Du willst mehr von Frag Mutti? Jede Woche versenden wir die aktuell 5 besten Tipps & Rezepte per E-Mail an über 152. 000 Leser:innen: Erhalte jetzt unseren kostenlosen Newsletter! Jetzt bewerten 4, 9 von 5 Sternen auf der Grundlage von Passende Tipps Eine Kombination aus Käse- und Mohnkuchen 28 23 Rezept online aufrufen Kostenloser Newsletter Post von Mutti: Jede Woche die 5 besten Tipps per E-Mail!
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