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Nussschnecken wie vom Bäcker | Hefeteig Rezept - YouTube | Rezepte, Nussschnecken, Rezepte mit hefeteig
Dann formt ihn den Teig zu einer Kugel (Bild 3. ) und gebt ihn wieder in die Rührschüssel zurück. Der Teig wird nochmals mit etwas Mehl (Bild 4. ) bestäubt. Lasst ihn abgedeckt weiter gehen – diesmal eine halbe Stunde. Währenddessen könnt ihr die Füllung vorbereiten. Zutaten für die Füllung: 200g gemahlene und/oder gehackte Nüsse 3 EL Zucker 2 EL Kakao 1 TL Zimt Die Zutaten werden einfach in einer Schüssel miteinander vermischt. Nach der Gehzeit muss der Teig sich verdoppelt haben! Letzte Schritte für die Nußschnecken: Nun wird der Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit einem Nudelholz ausgerollt (Bild 1. ), mit der Nußmischung bestrichen (Bild 2. ) und zu einer Rolle zusammen gerollt (Bild 3. Aus dieser Rolle schneidet ihr ca. 2 bis 3 cm dicke Scheiben, je nachdem, wie dick ihr die Schnecken haben wollt (Bild 4. Ich habe sie hier 3 cm dick geschnitten. Nun werden die Scheiben mit dem Anschnitt nach oben in einen Backrahmen gelegt (Bild 5. ), den ihr vorher auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gelegt habt.
45 Minuten gehen lassen, bis er sein Volumen etwas verdoppelt hat. 3. Für die Füllung die Nüsse in einer beschichteten Pfanne ohne Fett kurz rösten, beiseitestellen und abkühlen lassen. Die Nüsse fein hacken oder mahlen. Die Butter in einer Schüssel mit dem Zucker cremig rühren. Nüsse, Zimt und Rum einrühren und alles zu einer weichen Masse verarbeiten. 4. Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine ofenfeste Form mit Backpapier auslegen oder mit Butter fetten. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche erneut durchkneten und rechteckig 5–6 mm dick ausrollen. Die Nussmasse darauf verstreichen, dabei einen ca. 2 cm breiten Rand frei lassen. 5. Den Teig von der langen Seite her aufrollen und mit einem Messer in 20 Stücke schneiden. Die Nussschnecken nebeneinander in die vorbereitete Form setzen, mit flüssiger Butter bestreichen und im Ofen in 30–40 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Die Nussschnecken mit Staubzucker besieben und lauwarm oder kalt servieren.
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Zum Hauptinhalt springen Jetzt anmelden Vom Forschungsfahrzeug zum Kultobjekt Das Erfolgsrezept des BMW Z1 lässt sich nur schwer in Worte fassen. Unpraktisch, viel zu eng und maßlos überteuert - eigentlich hätte der Versuchswagen mit bayerischer Abstammung ein Ladenhüter werden müssen. Doch das Gegenteil war der Fall. Bis heute übt der BMW Z1 eine ungeahnte Faszination aus. Heute gilt der Sportwagen sogar als Vorbote eines Roadster-Booms, an den sich die Fahrzeugwelt wahrscheinlich noch in einigen Jahrzehnten erinnern wird. Weiterlesen Aktuelle Angebote zu BMW Z1 Unser Wissen zu Deiner Suche Alternative Modelle Der BMW Z1 im kurzen Porträt Der BMW Z1 ist ein auf der IAA im Jahre 1987 vorgestellter Roadster, den die Bayerischen Motorenwerke eigentlich als Image- und Technologieträger betrachteten. Denn ursprünglich bewerteten die Fahrzeughersteller den Z1 als klassisches Forschungsfahrzeug, das schnell in einer eigenen Serie mündete. BMW Z1 gebraucht kaufen bei AutoScout24. Der BMW Z1 war anders als die meisten anderen Autos.
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