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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 600 g Kartoffeln 1 Bund Suppengrün 2 Knoblauchzehen 3 mittelgroße Zwiebeln EL Butterschmalz 4 TL Gemüsebrühe Salz Pfeffer gem. Kümmel Scheibe (100 g) Leberkäse 100 Crème fraîche 1/2 getrockneter Majoran Majoran zum Garnieren Zubereitung 40 Minuten leicht 1. Kartoffeln und Suppengrün schälen bzw. putzen, waschen und klein schneiden. Knoblauch und 2 Zwiebeln schälen, fein würfeln 2. Zwiebel- und Knoblauchwürfel im Topf in 2 EL heißem Butterschmalz andünsten. Kartoffeln und Gemüse kurz mitdünsten. Kartoffelsuppe -schuhbeck Rezepte | Chefkoch. 1 l Wasser, Brühe, Salz, Pfeffer und Kümmel einrühren. Aufkochen und zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln 3. 1 Zwiebel schälen, in dünne Ringe schneiden. Leberkäse würfeln. Beides in 1 EL heißem Butterschmalz rösten Ernährungsinfo 1 Person ca. : 340 kcal 1420 kJ 9 g Eiweiß 21 g Fett 27 g Kohlenhydrate Rund ums Rezept Im Winter
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Die Kartoffeln durch die Kartoffelpresse in die Suppe drücken. 2. Die Sahne in die Suppe gießen. Den Knoblauch mit etwas Salz zerreiben und mit Majoran, Kümmel und Zitronenschale in die Suppe geben. 5 Minuten bei milder Hitze ziehen lassen, dann die Zitronenschale wieder entfernen und die Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. 3. Die Suppe in vorgewärmte Suppenteller verteilen und mit der Petersilie bestreut servieren. Noch herzhafter wird die Kartoffelsuppe, wenn zum Schluss mit den Gewürzen Frühlingszwiebelringe dazugegeben werden. Kartoffelsuppe nach schuhbeck le. Als zusätzliche Suppeneinlage eignet sich gekochter Schinken (in Würfel geschnitten) oder fein geschnittene Champignons. Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 80 g Knollensellerie 1 Karotte 600 g Kartoffeln 800 ml Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt 1 kleine getrocknete Chilischote 200 g Sahne 2 Scheiben Knoblauch Salz getrockneter Majoran gemahlener Kümmel 1 Streifen unbehandelte Zitronenschale Pfeffer aus der Mühle frisch geriebene Muskatnuss 1 EL Petersilienblätter (frisch geschnitten) Rezeptkategorien: Kartoffeln, Rezepte für Kinder, Suppen, Vegetarische Schlagworte: Kartoffelsuppe, Kartoffeln, Gemüse, Suppe, Hauptspeise, vegetarisch, Suppenrezepte
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