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Mehr Informationen zum Fränkischen Brotaufstrich ohne Palmöl von Franken Genuss: Umstellung: Nach dem Ende der Subventionen für den fränkischen Tabakanbau hat sich das Familienunternehmen in Gonnersdorf bei Cadolzburg im Landkreis Fürth auf den Nussanbau konzentriert. Die Kultivierung der Haselnuss, die die Stieglers auf zehn Hektar in vierzig verschiedenen Sorten anbauen, sei für die Familie mittlerweile eine Herzensangelegenheit. Franken genuss haselnuss nougat aufstrich 7. Buch 'Wie man beliebte Lebensmittel gesund und viel leckerer selbst macht' ansehen Ausbildung: Nach seinem Landwirtschaftsstudium sammelt Martin Stiegler zahlreiche Erfahrungen in einem Haselnuss-Großbetrieb in den USA. Hier bekam er zahlreiche wichtige Impulse für den Anbau, die Veredelung und die Vermarktung von Haselnüssen. Erfolgsstory: Mit einer palmölfreien Brotaufstrich-Kreation hat Martin Stiegler viele neue Kunden gewonnen. 20 Prozent seines Haselnuss-Nougat-Aufstriches verkauft Stiegler mittlerweile über seinen Online-Shop im Internet unter der Adresse *Hinweis: In der Redaktion sind wir immer auf der Suche nach tollen Angeboten und nützlichen Produkten für unsere Leser - nach Dingen, die uns selbst begeistern und Schnäppchen, die zu gut sind, um sie links liegen zu lassen.
In größeren Supermärkten ist Franken-GeNuss nicht gelistet. "Und das soll auch erstmal so bleiben", sagt Erfinder Martin Stiegler.
"Das meiste ist aber Learning by doing. Einige Verarbeitungsschritte gebe ich an Bekannte ab", sagt er. So fertigt eine lokale Feinbrennerei Haselnuss-Schnaps und Haselnuss-Eierlikör. Für den Lebkuchen kooperiert der Gründer mit einem Sternekoch. Vier verschiedene Absatzwege für die Haselnuss Martin verkauft seine Produkte über vier Kanäle. Der Hofladen ist an mehreren Tagen die Woche geöffnet. Zudem hat er direkt neben seinem Laden die sogenannte "Genuss Schmiede" eingerichtet. Hier können Kunden 24/7 am Automaten den Nuss-Nougat-Aufstrich kaufen. Außerdem gibt es einen Online-Shop und Gastronomen beziehen Produkte von ihm. Vom Lebensmitteleinzelhandel hält er relativ wenig. Er sagt: "Im ersten Jahr empfangen sie dich mit offenen Armen. Im zweiten Jahr sagen sie nichts. Und im dritten Jahr diktieren sie dir den Preis kaputt. Franken genuss haselnuss nougat aufstrich de. " Die Umstellung war aus Überzeugung. Martin Stiegler Obwohl die Haselnussproduktion auf dem Hof Stiegler ökologisch ist, vermarktet Martin die Produkte nicht mit einem Biosiegel.
Unser Ziel ist es, geschmacksintensive, hochwertige und nachhaltig angebaute Haselnüsse herzustellen und sie all jenen anzubieten, die Wert auf Regionalität, Qualität und authentischen Haselnussgeschmack legen. In unserer GeNuss Schmiede finden Haselnussliebhaber alles was das Herz begehrt. Bei der Produktion unserer Produkte achten wir stets auf Qualität und Nachhaltigkeit. Unsere Nüsse stammen direkt aus der Region und werden mit viel Liebe verarbeitet. Unser Ziel ist es, geschmacksintensive, hochwertige und nachhaltig angebaute Haselnüsse herzustellen und sie all jenen anzubieten, die Wert auf Regionalität, Qualität und authentischen Haselnussgeschmack legen". In unserer Genuss Schmiede finden Sie einen Automaten, bestückt mit unseren verschiedenen Haselnuss- Nougat- Aufstrichen. Das Gebäude befindet sich direkt neben dem Hofladen uns ist jederzeit zugänglich. Pin auf kein Palmöl. Sie erhalten dort 7 Tage rund um die Uhr Nougat, Eier vom Huhn im Haselnussfeld, Grillkohle und Haselnussschalen. Impressum mehr...
Übersicht Aufstriche Zurück Vor Dieses Produkt ist aktuell leider ausverkauft Artikel-Nr. : 33180 Die Variante "Vegan" unterscheidet sich nur gering von unserem Original. Hier wird auf das... mehr Produktinformationen "Haselnuss-Nougat-Aufstrich "Vegan"" Die Variante "Vegan" unterscheidet sich nur gering von unserem Original. Franken Genuss Haselnuss-Nougat-Aufstrich. Hier wird auf das Vollmilchpulver verzichtet, was zu einer intensiven Nuss-Kakao-Geschmacksrichtung führt. Zutaten: fränkische Haselnüsse geröstet, Zucker, Kakaobutter, Kakaopulver Inhalt: 180g Diese Variante ist auch für Lactose-intolerante verträglich. Ganz Neu im Sortiment führen wir einen Haselnuss-Nougat-Aufstrich, den wir mit über 55% Prozent Haselnuss-Anteil, ohne Emulgatoren und sogar palmölfrei herstellen. Hinweis: Da wir bewusst auf Emulgatoren verzichten, kann sich das Fett der Kakaobutter absetzen und auf dem Aufstrich weiße Punkte bilden. Dies ist unbedenklich. Hierbei handelt es sich um Kakaobutter, die sich beim Temperieren wieder verflüssigt und durch verrühren mit dem Löffel wieder vermischt.
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ZU TISCH Virales Pasta-Rezept im Test Wie schlimm schmecken Spaghetti Hawaii wirklich? Stand: 06:27 Uhr | Lesedauer: 5 Minuten Ein Kochrezept sorgt dieser Tage für erhitzte Diskussionen auf Social Media: Spaghetti mit Ananas und Schinken Quelle: Dietgard Stein Um im Internet einen Sturm der Entrüstung zu entfachen, muss es kein Burger mit Blattgold sein – Nudeln mit Dosenananas und Kochschinken reichen. Für die einen kommt es einer Kriegserklärung an Italien gleich, andere können nur mit grünen Emojis reagieren. Ein Testessen. D ieser Tage ging ein Rezept viral, und zwar eines für Spaghetti Hawaii. Es soll besser sein als Spaghetti Carbonara, verspricht die britische Rundfunkanstalt BBC, die es auf ihrer Website im Food-Channel veröffentlichte. "Ein familienfreundliches Nudelrezept, das das Beste aus Konserven macht", schrieb die Redaktion über die skurrile Kreation. Wie der Name nahelegt, handelt es sich um Nudeln mit Schinken und Ananas. Und genau diese Kombination sorgte für große Empörung im Internet.
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Den Knoblauch und die Schinkenwürfel hinzufügen und unter regelmäßigem Rühren weitere zwei bis drei Minuten braten. Die Ananas abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Den Frischkäse und die Ananasstücke zusammen mit der Hälfte des Saftes zu den Zwiebeln und dem Knoblauch geben. Alles zwei bis drei Minuten kochen lassen – bis der Käse schmilzt und die Ananasstücke heiß sind. Den restlichen Saft dazugeben und erwärmen. Die Nudeln abgießen, wieder in die Pfanne geben und den Schinken sowie die Ananassauce hinzufügen. Mit ein wenig Salz und viel schwarzem Pfeffer würzen. Alles gut durchschwenken, bis die Spaghetti leicht mit der Sauce bedeckt sind. Sofort servieren.
Außerdem: "hat rein gar nichts mit der italienischen Küche zu tun", ist aber "als schnelles Gericht zwischendurch ganz nett", wenn auch "Pizza Hawaii besser schmeckt". Das ist wohl der Knackpunkt: Man muss Pizza Hawaii und Spaghetti Carbonara nach "deutscher Art" – also Nudeln ertränkt in ordentlich Sahnesauce – schon sehr mögen, um diesem Pasta-Rezept etwas abgewinnen zu können. Eine kulinarische Kriegserklärung an Italien ist es aber mitnichten, weil es so gar nichts Italienisches hat. Das sind die Zutaten: 400 g Spaghetti 1 Esslöffel Butter 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 200 g Schinken aus der Dose, in Würfel geschnitten 400 g Dose Ananasstücke in Saft 200 g vollfetter Frischkäse Salz und schwarzer Pfeffer Und so wird's zubereitet: Die Spaghetti in einem Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung kochen. In der Zwischenzeit die Butter in einem mittelgroßen Topf auf niedriger Flamme schmelzen. Zwiebel vier bis fünf Minuten lang anbraten – bis sie weich ist, aber keine Farbe annimmt.
simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Italienisches Pizza-Zupfbrot Eier Benedict Würziger Kichererbseneintopf Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons Maultaschen-Spinat-Auflauf Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Einzig beim Schinken aus der Dose musste vom Originalrezept abgewichen werden – abgepackter Kochschinken in Scheiben sollte den Zweck aber genauso gut erfüllen. Kurz macht man sich Gedanken, was so "familienfreundlich" an diesem Gericht sein soll – ist es doch alles andere als gesund und ausgewogen. Gemeint ist damit wohl eher die Zubereitung, denn die ist kinderleicht und geht schnell von der Hand. Rosa und unschuldig dümpelt der Schinken in der stark gepfefferten Ananas-Frischkäse-Sauce herum Quelle: Dietgard Stein Der große Moment: Es ist angerichtet und sieht weniger schlimm als erwartet aus. Ein wenig blass vielleicht. Tatsächlich rümpft niemand am Tisch die Nase – vermutlich hängt das auch damit zusammen, dass diesem Gericht jegliches Grün fehlt. Für Kinder ein klarer Pluspunkt. Das Geschmacksurteil der Testesser: "sehr cremig, aber gut", "merkwürdig süßliche Note", "ziemlich scharf". Das Potenzial zum neuen Lieblingsgericht zu werden, da ist man sich bei Tisch einig, hat es nicht.