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2) 2/3 des Teiges auf dem Boden der Springform verteilen und mit den Händen andrücken. 3) Den Quark mit der restlichen (sehr weichen! ) Butter, den 35g Zucker, der Zitronenschale und dem EL Puddingpulver gut verrühren. Diese Masse dann auf dem Teig verteilen. 4) Die Ribiseln waschen und trocken tupfen. Das Obst auf dem Quark verteilen. 5) Den Rest des Teiges zu Streuseln zerkrümeln und in ein wenig Mehl wälzen. Johannisbeeren Streusel-Schnitten - gesund & vegan - Mrs Flury. Die Streusel auf dem Obst verteilen und dann den Kuchen bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen – fertig ♥ Euch noch eine schöne Woche! ♥
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Sollte der Kuchen den ersten Tag überstehen, solltet ihr ihn kühlstellen. Sollte der Kuchen den ersten Tag überstehen sollen, solltet ihr ihn wegstellen, sonst ist er wie bei mir immer flugs aufgegessen:-) Ein paar Esslöffel der Schokoglasur habe ich in einen Gefrierbeutel eingefüllt und ein kleines Loch hineingeschnitten, damit habe ich ein paar Schokoverzierungen gespritzt, die man zum Verzieren von Kuchen und Desserts verwenden kann. Und jetzt ran an die Ribisel, alles Liebe, eure Melanie
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Foto: StockFood / Fit for Fun Verlag Zutaten Portionen: 12 Für die Streusel: 150 g Mehl 70 g Zucker 100 g Butter Für den Teig: 3 Eier Salz 40 g Butter (weich) Puderzucker 1 TL Backpulver 30 g Kakaopulver 2 EL Mandeln (gehackt) 2-3 EL Milch Außerdem: 250-350 g Johannisbeeren (rot) Auf die Einkaufsliste Zubereitung Für den Schoko-Blechkuchen mit Johannisbeeren zunächst den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Für die Streusel alle Zutaten miteinander mischen und zwischen den Handflächen zu Streuseln reiben. Die Johannisbeeren waschen, verlesen und auf Küchenpapier trocken tupfen. Das Backblech mit Backpapier auslegen. Die Eier trennen. Die Eiweiße mit 1 Prise Salz steif schlagen und den Zucker einrieseln lassen. Die Butter, den Puderzucker und die Eigelbe cremig rühren. Ribiselkuchen rezept mit streusel bread. Das Mehl, das Backpulver und den Kakao mischen und zusammen mit den Mandeln und der Milch unterrühren. Den Eischnee unterheben. Den Teig auf das Blech streichen.
Zuerst die Zutaten für die Streusel in eine Schüssel geben. Mit dem Knethacken des Mixers oder den Händen zu feinen Streuseln verarbeiten. Kühl stellen. Für den Teig Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier einzeln nach und nach gut unterrühren. Mehl und Backpulver miteinander vermischen und unterheben. Den Teig in eine befettete Springform (26 cm Durchmesser) füllen und glatt streichen. Für die Topfencreme die Eier trennen. Topfen, Puderzucker, Eigelb und Puddingpulver miteinander verrühren. Das Eiweiß steif schlagen und unterheben. Zum Schluss die Ribisel noch vorsichtig untermischen. Die Topfencreme auf den Teig geben und ebenfalls glatt streichen. Dann die Streusel gleichmäßig darüber verteilen. Ribiselkuchen rezept mit streusel facebook. Im vorgeheiztem Backrohr bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen. Ausgekühlt mit etwas Puderzucker bestäuben. Tipp: Statt der Ribisel können auch Heidelbeeren oder Brombeeren verwendet werden.