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Dies wird schon sprachlich deutlich, denn der Heilige Abend ist einfach Vigilia di Natale, also der Vorabend von Weihnachten. Eigentlich sollte an diesem Tag gefastet werden, zumindest aber fleischlos ( di magro) gegessen werden. Somit kommt zum Abendessen des 24. 12. nur Gemüse und Fisch auf den Tisch. Religiös gebundene Italiener brechen dann um Mitternacht zur Christmesse auf, nach der es dann allerdings auch noch einen kleinen, auch fleischhaltigen, Imbiss geben kann. Das Weihnachtsfest selbst, Natale, ist wie bei uns ein klassisches Familienfest, bei dem vor allem zu Mittag ordentlich getafelt wird. Typisch ist dabei, dass es quantitativ sehr viel gibt. Wie heißt der traditionell in italien zu weihnachten gegessene kuchen. Schon Johann Wolfgang von Goethe schrieb in seiner "Italienischen Reise": "Es sind verschiedne Tage im Jahr, besonders die Weihnachtsfeiertage, als Schmausfeste berühmt" [2] Oft wird nicht nur ein Primo und ein Secondo usw. serviert sondern gleich mehrere. Und natürlich kommt Fleisch auf den Tisch, und zwar beste Stücke. Was das aber im Einzelnen ist, ist wie gesagt regional, ja sogar lokal sehr unterschiedlich, so dass man von einem typisch italienischen Weihnachtsessen eigentlich nicht sprechen kann.
Mmmh! Barbecue - Australien An anderen Ende der Welt, wie zum Beispiel in Australien, feiert man Weihnachten bei sommerlichen 30 °C gebührend mit einem Barbecue. Auf den Grill kommen dabei besonders Meeresfrüchte wie Austern, Gambas, Krabben, Lachs und anderer gegrillter Fisch. Aber auch Fleisch darf auf dem Teller nicht fehlen, sei es Lamm, Pute, Schwein oder Hühnchen. Begleitet wird das Mahl von frischen Salaten mit fruchtiger Note wie Mango oder Avocado. Panettone - Italien Bei Panettone handelt es sich um eine Kuchenspezialität, die ursprünglich aus Mailand kommt, mittlerweile aber in ganz Italien beliebt ist und traditionell in der Weihnachtszeit gegessen wird. Bûche de Noel - Frankreich Die "Buche de Noel", die einen Weihnachtsbaumstamm oder Weihnachtsscheit darstellt, ist ein oft sehr farbenfroh dekorierter Cremekuchen und traditionelles Weihnachtsgebäck in Frankreich und anderen frankophonen Ländern. Weihnachten in Italien : Essen, Bräuche, Traditionen, Geschenke – Wie wird in Italien gefeiert? | Südwest Presse Online. Falls ihr diese Leckerei gerne auch zu euch nach Hause holen möchtet, haben wir hier ein Rezept für euch.
Das heißt in der Regel gibt es Salami, Schinken, Nudeln mit Ragu oder anderen Fleischsoßen und dann Wildschwein ( siehe auch meine Rezeptideen für Wildschwein Nudeln) oder Kalbsbraten (arrosto) als Hauptgang. Der traditionelle Nachtisch zum Weihnachtsessen in Italien ist der Panettone, eine Mailänder Kuchenspezialität. Ich vergleiche ihn immer ein bisschen mit unserem deutschen Weihnachtsstollen, nur in "leichter" (kalorienmäßig weiß ich nicht, ob der wirklich leichter ist, gewichtsmäßig auf jeden Fall). Es ist auch ein süßer Kuchenteig mit kandierten Früchten und manchmal auch Schokolade überzogen. Dazu gibt es noch Nüsse und getrocknete Früchte und die traditionelle Torrone (eine Süßigkeit aus Mandeln mit viel Zucker, meist steinhart). Der 26. ist dann kein großer Feiertag mehr und man fährt meist jemanden besuchen oder isst auswärts. So wurde ich gestern von einem echten "Toskaner" aufgeklärt. Die meisten Italiener und auch die Schulen haben dann bis zum 11. Weihnachten in Italien - Weihnachts-Zauber.de. Januar frei, da der ( wie berichtet) noch mal groß als " La befana" (Heilige Drei Könige) gefeiert wird.
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