Kleine Sektflaschen Hochzeit
Dann abgießen und ausdampfen bzw. abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Anschließend die Zwiebeln in 1 EL Rapsöl andünsten. Dann mit der Rinderbrühe ablöschen und mit 1 TL Zucker, 3 EL Weißweinessig und 1 EL Senf würzen. Aufkochen und rund 5 Minuten ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken. Nun die Gurke und die Radieschen waschen und in feine Scheiben schneiden. Die Petersilie fein hacken. Die abgekühlten Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit dem heißen Dressing übergießen. Vorsichtig verrühren und dann die restlichen 2 EL Rapsöl dazugeben. Jetzt die geschnittenen Gurken- und Radieschenscheiben sowie die gehackte Petersilie unterheben. Den Kartoffelsalat mit Salz und Pfeffer würzen und servieren. Ich wünsche Dir einen guten Appetit! 😋 Nährwerte Kalorien: 328 kcal | Kohlenhydrate: 51 g | Eiweiß: 8 g | Fett: 11 g | gesättigte Fettsäuren: 1 g | Natrium: 223 mg | Kalium: 1415 mg | Ballaststoffe: 7 g | Zucker: 7 g | Vitamin A: 1254 IU | Vitamin C: 72 mg | Calcium: 73 mg | Eisen: 3 mg WIE HAT ES DIR GESCHMECKT?
Zu welcher Kartoffelsalat-Fraktion gehörst Du? Magst Du eher den bayrischen Kartoffelsalat mit Essig & Öl? Oder bevorzugst Du den norddeutschen Kartoffelsalat mit Mayo, gekochtem Ei & Apfel? Ganz gleich, welches Deine bevorzugte Variante ist – diesen klassischen Kartoffelsalat wirst Du lieben. Mit einem leckeren Dressing sowie Radieschen und Gurke. Und in diesem Rezept zeige ich Dir, wie der klassische Kartoffelsalat ganz einfach gelingt! Außerdem: Welche Kartoffeln Du brauchst und warum Du unbedingt abgekühlte Kartoffeln verwenden solltest. Das große Kartoffelsalat-Duell: Nord vs. Süd Als norddeutscher Jung von der Küste bin ich mit einem Kartoffelsalat mit Mayo großgeworden. Meine Mutter hat ihn immer gemacht mit gekochten Eiern, Gewürzgurken und ab und an mal Äpfeln. Ziemlich einfach, ziemlich klassisch und ziemlich lecker. Im Süden Deutschlands hingegen ist der klassische Kartoffelsalat mit Essig, Öl und Brühe deutlich verbreiteter. Häufig wird noch mit frischen Zutaten wie Petersilie, Gurke, Schnittlauch oder Radieschen verfeinert.
Ich freue mich immer über Lob oder Kritik. Vielleicht hast du auch ein paar Anregungen, Tipps oder Erfahrungen die du mit mir teilen möchtest? Unter meinem Beitrag kannst du mir deine Meinung mitteilen und gerne auch das Rezept bewerten. [widgets_on_pages id="11″] *Amazon-Affiliate-Links. Klickst du auf diesen Link, für dies zu Amazon. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. Für dich als Käufer entstehen dadurch keine zusätzliche Kosten.
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