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Kartoffel-Zwiebel-Auflauf Zubereitung: Zwiebeln und Kartoffeln schälen und je nach größe längs vierteln und achteln. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, die Zwiebeln und Kartoffeln darin unter häufigem Wenden bei mittlerer Hitze 5 Min. braten, leicht salzen und pfeffern. Paprikaschote waschen, halbieren, putzen und klein würfeln. Die Pfanne vom Herd nehmen, Zwiebeln und Kartoffeln mit dem Kümmel, dem Thymian, dem Majoran, den Paprikawürfeln und dem Schmand mischen. Kartoffel zwiebel auflauf und. Lauwarm abkühlen lassen. Eine flache feuerfeste Form fetten. Die Eier mit der Sojasauce gut verquirlen. Den Backofen auf 180° vorheizen. Kartoffeln und Zwiebeln gut mit der Eiermischung verrühren, gleichmäßig in der Form verteilen, mit Olivenöl beträufeln. Im Ofen (unten, Umluft 160°) 40 Minuten backen, bis die Kartoffeln und Zwiebeln weich sind und die Eimasse gestockt ist. Herausnehmen. Zutaten (für 4 Personen): 500 g Zwiebeln 500 g mehligkochende Kartoffeln 4 EL Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer 1 gelbe Paprikaschote 1 TL Kümmelsamen 1 TL Thymianblättchen 1 TL gehackter Majoran 200 g Schmand 3 Eier 2 EL Sojasauce 2 EL Olivenöl zum Beträufeln Butter für die Form
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1. Die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen, halbieren und ebenfalls in feine Scheiben schneiden. In einer Pfanne die Zwiebeln mit Öl und einer Handvoll Petersilie und dem Knoblauch langsam weich und goldgelb schwitzen. Salz und Pfeffer drüber streuen. 2. In eine ofenfeste Form zuerst eine Lage Kartoffelscheiben legen und mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen, dann eine Lage Zwiebeln. Die restlichen Zutaten genauso schichten und mit Kartoffeln abschließen. Kartoffel zwiebel auflauf. Die Brühe angießen, sodass die oberste Schicht gerade so bedeckt ist. 2 Butterflocken darauf verteilen. Bei 200° für 45 Minuten im Ofen backen.
normal 3, 25/5 (2) Zwiebel - Seelachs - Auflauf 20 Min. normal 3, 67/5 (4) Kartoffel - Nudel - Gratin mit geschmälzten Zwiebeln 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Kartoffel-Camembert-Auflauf mit Zwiebeln und Speck 20 Min. simpel 3, 71/5 (5) Überbackene Kartoffeln mit Tomaten und Zwiebeln 45 Min. normal 3, 33/5 (4) Gemüseauflauf mit Kartoffeln, Zucchini, Möhren, Frühlingszwiebeln, Knoblauch 25 Min. normal 2, 67/5 (1) Kartoffelauflauf mit Chesterkäse Käsekartoffeln mit Gewürzgurken, Zwiebeln, gekochtem Schinken und saurer Sahne Single-Abendessen Nr. 119 Überbackene Hotdogs in Tomaten auf Kartoffelbett mit Frühlingszwiebel-Pesto-Brie und Peperoni 45 Min. Kartoffel-Zwiebel-Auflauf | Heidefarmen Blog. normal 3/5 (1) Kartoffelgulasch mit Frühlingszwiebeln 40 Min. normal (0) Zwiebelschnitzel auf Kartoffeln nach Art der schönen Bäckerin Bäckerinkartoffeln - ein Klassiker 45 Min. normal (0) Mayonnaise-Auflauf à la Mama mit Kartoffeln, Hackfleisch und Lauchzwiebeln 30 Min. normal 3, 8/5 (3) Kartoffelauflauf mit Schinken und Paprika einfacher Auflauf mit Kartoffeln, rohem Schinken, Paprika, Zwiebeln und Käse Kartoffelauflauf mit kräftiger Zwiebelrahmsauce vegetarisch 40 Min.
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