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Die Barbarie-Ente unterscheidet sich durch ihr rotes, mageres Fleisch von gewöhnlichem Entenfleisch. Daher wird sie auch "magere Ente" genannt. Ihr unnachahmlicher Geschmack und ihr zartes Fleisch machen aus ihr eines der Symbole der französischen Gastronomie. Die weibliche Entenbrust ist dabei kleiner als die männliche. Dieses Produkt wird tiefgekühlt geliefert. Herkunftsland: Frankreich. Weiterlesen Lese weniger Die Lieferung unserer Produkte erfolgt im Regelfall schnell und zuverlässig innerhalb von 24 Stunden. Welche Entenbrust besser ? Weiblich oder männlich ? | Fleisch Forum | Chefkoch.de. Online-Bestellungen, die werktags bis 14 Uhr eingehen, werden noch am selben Tag bearbeitet – sofern die Zustellung am darauffolgenden Tag möglich ist. Die Zustellung ist möglich an Werktagen von Dienstag bis Freitag, in Deutschland auch am Samstag gegen einen entsprechenden Tarifaufschlag. An den Zustelltagen erfolgt die Lieferung je nach gewähltem Tarif zwischen 8h00 und 10h30, 12h00 oder 18h00. Falls ein anderer Tag für die Zustellung als der nächstmögliche gewünscht ist, kann dies entweder im Freitextfeld vermerkt oder über die Kalenderfunktion beim Checkout ausgewählt werden.
Die Barbarie Ente zeichnet sich durch ihr rotes, mageres Fleisch aus, daher stammt auch ihr unnachahmlicher Geschmack. Angaben zum Produkt: Produktbezeichnung: Junge deutsche Barbarie-Ente, bratfertig Gewicht bratfertig: Ente: ca. 1, 5 - 2, 00 kg (weiblich) Erpel: ca. Entenbrust weiblich Frankreich » online bestellen | Dallmayr Versand. 3, 0 - 3, 50 kg (männlich) Geboren in: Deutschland Futter aus: Deutschland Aufgezogen in: Deutschland Geschlachtet in: Deutschland Zubereitungsempfehlung: Zutaten: 1 küchenfertige Barbarie-Ente, Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle, Majoran, 2 säuerliche, feste Äpfel, 3-4 Zwiebeln, Honig, Wasser Zubereitung: Die Ente außen mit Salz und Pfeffer und etwas Majoran würzen, dann mit den Äpfeln und Zwiebeln füllen, anschließend zunähen oder zustecken. Etwas Öl in den Bräter geben, die Ente mit dem Rücken nach oben hineinlegen und in den auf 225 Grad vorgeheizten Backofen schieben. Etwa 40 min braten, dabei mehrmals mit Bratensaft übergießen. Wenn der Rücken braun ist, sollte die Ente gewendet werden und weitere 40-50 Minuten braten.
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Wunschtermine nehmen wir bis zu 30 Kalendertage im Voraus entgegen. Da Fleisch ein Naturprodukt ist, kann das Gewicht je Einheit bis zu 10% nach oben bzw. nach unten abweichen. Falls das Gewicht nach unten abweicht, erstatten wir auf Anfrage anteilig. Meyers Exklusiv - Geflügel ...denn der Geschmack entscheidet. Bei Bestellungen mehrerer Einheiten des selben Produkts kann das bestellte Liefergewicht auch gesamtheitlich erreicht bzw. auch durch eine andere Anzahl als in der Bestellung gewählt erreicht werden. Die Bezahlung kann per Paypal und mit VISA, Mastercard oder AMEX Kredit- und Debitkarten sowie per SOFORT Überweisung erfolgen. Lese weniger
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