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Daher ist es in der Regel die erste Wahl für alle, die versuchen, dem Körper geringe Mengen Fett zuzufügen und gleichzeitig viel Protein benötigen, um Muskeln aufzubauen. Obwohl Whey Protein Konzentrat bereits als laktosearm angesehen wird, ist der Laktosegehalt des Isolats aufgrund der zusätzlichen Produktionsprozesse noch niedriger. Deshalb wird es in der Regel für Sportler mit Laktoseintoleranz empfohlen. Ständig wird diskutiert, was besser ist, Konzentrat oder Whey Protein Isolat. Die Wahrheit ist, dass es keinen klaren Gewinner gibt, es hängt von deinen persönlichen Ernährungszielen ab. Es gibt Unterschiede zwischen dem Isolat und dem Konzentrat. Das Whey Isolat hat einen höheren Proteingehalt und enthält weniger Kohlenhydrate, Laktose und Fett. Aber es ist typischerweise teurer wegen der zusätzlichen Verarbeitungsprozesse, denen es ausgesetzt ist. Hier bei TPW denken wir, dass es sich lohnt, darüber nachzudenken, ob der zusätzliche Nutzen von Whey Protein Isolat den höheren Preis ausgleichen kann.
Kurz: Das gut und günstig unter den Whey Proteinen Doch ist Konzentrat eben noch lange nicht die Speerspitze der Molkenproteine, denn da wäre noch… Whey Protein Isolat Hierfür werden aufwändigere Filtrationsverfahren angewandt als beim Konzentrat, deren Bezeichnungen manche Hersteller gerne werbewirksam einsetzen. Das heißt dann zum Beispiel "ionengetauschtes" oder "mikrofiltriertes" Whey Protein Isolat. Es ist noch mal eine Ecke hochwertiger und reiner als das Molkenkonzentrat. So ist der Proteingehalt beim Whey Isolat höher und beträgt nicht selten um 90% und zum Teil noch weit mehr. Außerdem ist es üblicherweise praktisch frei von Fett (in der Regel unter 1%), hat nur sehr wenige Kohlenhydrate (meist unter 3 – 4%) und ist damit auch fast laktosefrei. Damit wird das Whey Isolat besser verträglich und wird vom Körper zudem noch schneller aufgenommen, als Konzentrat. Bei Bodybuildern ist reines Isolat daher oftmals die unangefochtene Nummer 1, wenn es um den Eiweißshake nach dem Krafttraining geht.
Dass Eiweiß für Muskelaufbau wichtig ist und bei Sportlern als Nahrungsergänzung ganz oben auf der Liste steht, dürfte den meisten bekannt sein. Aber welches Produkt ist denn das richtige für Muskelaufbau und gesunde Lebensweise? Eiweiß ist nicht gleich Eiweiß. Wichtig ist die richtige Zusammensetzung der Aminosäuren. Besonders hochwertige Eiweiße findet man in Form von Milch-/Molken ( Whey) und Soja -Eiweiß. Whey und Soja sollen nachfolgend vorgestellt und die jeweiligen Vor- und Nachteile dargestellt werden. Schon vielfach gehört, aber was genau verbirgt sich dahinter. Whey ist das englische Wort für Molke und somit ist auch schon klar, woraus dieses Eiweiß gewonnen wird, nämlich aus Molke, die wiederum aus Milch gewonnen wird. Milch selbst enthält allerdings nur ca 0, 6% Molkeeiweiß (also Whey), aber dieses Eiweiß ist im Vergleich zu anderen Eiweißen besonders hochwertig und wird auch als komplettes Protein bezeichnet, da alle wichtigen Aminosäure im Molkeeiweiß enthalten sind. Somit ergeben sich auch die besonderen Vorteile von Molkeeiweiß: Whey-Protein ist aufgrund der hohen Dichte an Aminosäuren für den Muskelaufbau optimal geeignet.