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Bei den männlichen Tieren sind schwarze Verfärbungen im Halsbereich, an der Vorhand und im Keulenbereich zu erkennen. Das Fell kann sich an die Außentemperaturen anpassen und wird in kälteren Gebieten länger. Haltung: Aubrac Rinder sind früh auf Robustheit gezüchtet worden. Die Tiere stammen aus dem Vulkanischen Zentralmassiv Frankreichs, die extensive Haltung ist daher auch heute die am häufigsten vorkommende. Die Tiere passen sich sehr schnell an Klima und die natürlichen Futterbedingungen an. Aubrac eBay Kleinanzeigen. Fütterung: Hauptbestandteil des Futters ist das Weidegras. Im Winter bilden Grassilage und Heu die Futtergrundlage. Fleischmerkmale: Aubracs haben eine ausgeprägte Bemuskelung im Rücken und in der Keule. Milchleistung und -qualität: Auch wenn die Aubracs zu den Muterkuhrassen gehören, werden sie in den Bergen Frankreichs weiterhin für die Milchproduktion verwendet. Die Landwirte betreiben dort die sogenannte sommerliche Fernweidehaltung. Die Tiere geben hochwertige, fettreiche Milch. Die Milchmenge ist gleichzeitig gering.
Über 200 Burons waren früher in der Region aktiv. Heute sind Jean-Claude Ramon und seine Mannschaft die einzigen, die noch nach alter Tradition den ganzen Sommer auf dem Plateau leben und arbeiten.
Über uns Wir bewirtschaften drei Bio-Bauernhöfe in der Buckligen Welt und widmen uns der Zucht und Erhaltung alter Nutztierrassen. Freiheit ohne Grenzen Auf 80 Hektar Wald- und Wiesenflächen tummeln sich Aubrac-Rinder, Mangalitza-Schweine, Porcs Gascons, Kärntner Brillenschafe, Braune Bergschafe und diverses Federvieh. Neben ihren individuellen Qualitäten ist diesen alten Rassen eines gemein: sie sind für die Intensivhaltung ungeeignet. So leben die Tiere ganzjährig im Freien und verbringen nur die Nacht in geräumigen Freilaufställen. Das Aubrac-Rind Die Rasse stammt aus dem Massif de l'Aubrac, einem Hochplateau im französischen Zentralmassiv. Erste Hinweise auf die Aubrac-Rinder lassen sich bereits in Aufzeichnungen aus dem 17. Jahrhundert finden. Die Tiere zeichnen sich durch Robustheit sowie hervorragende Muttereigenschaften aus und sind wie geschaffen für die extensive Mutterkuhhaltung in der Buckligen Welt. Aubrac rinder kaufen full. Natürlicher geht's nicht Aubrac-Rinder lieben das Leben im Freien. Obwohl ein Freilaufstall zur Verfügung steht, halten sie sich selbst bei Schnee, Wind und Kälte lieber auf der Weide auf.
Die Milch wird für die Herstellung des Laguiole Käses verwendet.
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