Kleine Sektflaschen Hochzeit
Aspik oder Gelee ist zwar etwas aus der Mode gekommen. Doch gerade bei Canapés sorgt es für Glanz und Festigkeit. Zudem schützt es die kleinen Köstlichkeiten vor dem Austrocknen. Canapés sind bei Empfängen und Cocktailpartys sehr beliebt. Die Häppchen sind so klein, dass sie leicht mit einem oder zwei Bissen zu essen sind. Belegte brötchen transportieren sicher zementklinker. Mit einem Sektglas in der einen Hand lassen sich die kleinen Leckerbissen problemlos mit der anderen Hand zum Mund führen. Besonders dekorativ sieht das Fingerfood auf Glas-, Spiegel- oder Silberplatten aus. Bestecke und Teller sind nicht notwendig. Crostinis – knusprige, italienische Kleinigkeiten Crostinis sind der ideale Start für ein italienisches Menü. Auch zum Aperitif oder zu einem Gläschen Wein munden die knusprigen mit einem Topping angerichteten Weißbrotscheiben bestens. Die Zubereitung ist nicht schwierig. Crostinis werden traditionell aus Weißbrotscheiben- Ciabatta oder Baguette- zubereitet. Du schneidest das Brot in dünne Scheiben, reibst diese mit Knoblauch ein und beträufelst sie dann mit Olivenöl.
Falls du statt einem Würfel Traubenzucker lieber ein Iso-Getränk zu dir nimmst, gibt es auch davon verschiedene Sorten. Wie viel Proviant beim Wandern brauchst du? Damit du für deine Tour gut gewappnet bist, stellst du dir wahrscheinlich die Frage, wie viel du nun mitnehmen sollst. Das hängt von mehreren Faktoren ab: Wie lange bist du unterwegs? Möchtest bzw. kannst du unterwegs einkehren? Wie viel Hunger bringst du üblicherweise mit? Was tun bei langen Touren? Grundsätzlich solltest du mehr Wanderproviant einplanen, je länger du unterwegs bist. Für einen kurzen Ausflug zum See reicht vielleicht ein Müsliriegel für zwischendurch und für lange Tages- oder Mehrtagestouren brauchst du mehr Verpflegung. Für mich (und meine Begleiter) ist es das schlimmste, wenn ich unterwegs hungrig werde und meine Vorräte aufgebraucht sind. Damit das nicht passiert, packe ich vorsichtshalber immer etwas mehr ein. Da ich hauptsächlich auf belegte Brote setze, habe ich davon meistens drei Stück dabei. Belegte brötchen transportieren wo ist es. Zusätzlich noch eine Banane, einen Apfel, Traubenzucker, einige Müsliriegel und ab und zu noch Nüsse.