Kleine Sektflaschen Hochzeit
Germknödel in Variationen, mit unterschiedlichen Füllungen (oder ungefüllt), locker-luftig-leicht, begeistert alle – ein Hüttenzauber aus Ihrer Küche weckt Urlaubserinnerungen, mit Riesengeschmack, von DREISTERN mit Liebe gemacht. Unsere Größen: Info 50 g: 5 kg / Karton Für detaillierte Artikel-Informationen bitte in das Info-Feld klicken. Serviervorschläge: – als klassische Hauptspeise, mit heißer Butter oder mit Vanillesoße übergießen und mit gemahlenem Mohnzucker bestreuen – mit heißem Fruchtsalat – mit Vanillesoße übergießen und Mandeln bestreuen – mit sahniger Zimtsoße (Vanillesoße mit Zimt abschmecken) – auf cremiger Eierlikörsoße (Vanillesoße mit Eierlikör aufgekocht) – Mini-Germknödel mit Schokosoße (Vanillesoße mit Kakaopulver) – mit 50 g ideal für Kinder und Senioren, oder auch für die Dessertkarte, – mit Kirschsoße
Das Wasser im Topf zum Kochen bringen. Die Germknödel auf das gespannte Geschirrtuch legen. Den Topf mit einem zweiten Topf zudecken und die Germknödel bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten garen. Dampfgarer Die gelochte Garschale mit Butter bestreichen und die aufgegangen Teigknödel darauflegen. Bei 100 Grad 15 Minuten dämpfen. Danach die Germknödel mit dem Schöpflöffel herausheben, abtropfen lassen und auf vorbereitete Teller legen. Mit einer Nadel seitlich einstechen, damit die Knödel ihre Form behalten und nicht zusammen fallen. Alles Liebe, Verena Das könnte dich auch interessieren Beitrags-Navigation
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 200 ml Milch 500 g Mehl 1/2 Würfel (20 g) Hefe 5 EL Zucker 150 Butter 1 Ei (Größe M) Salz abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone 8 TL Pflaumenmus 50 gemahlener Mohn Mehl und Butter für die Backbleche Zubereitung 150 Minuten leicht 1. Milch erwärmen. Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken und die Hefe hineinbröckeln. 1 Esslöffel Zucker und 100 ml lauwarme Milch zufügen und mit etwas Mehl zu einem Vorteig verrühren. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 15 Minuten gehen lassen. Inzwischen 50 g Butter schmelzen, abkühlen lassen und mit der restlichen Milch mischen. Mit dem Ei, 1/2 Teelöffel Salz, 1 Esslöffel Zucker und Zitronenschale zum Vorteig geben und alles zu einem glatten Hefeteig verkneten. Zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen. Teig nochmals durchkneten, zu einer Rolle formen und in 8 gleichgroße Stücke schneiden. Jedes Stück flach drücken und jeweils 1 Teelöffel Pflaumenmus in die Mitte geben. Teig darüber zusammendrücken und zu Knödeln formen.