Kleine Sektflaschen Hochzeit
Rezept der Gourmetköchin Zutaten für 22 cm Springform oder 6-8 Muffinförmchen Teig: 250 g Weizenmehl 150 g Butter 75-100 g Zucker 1 Ei Belag: 1 TL Zitronenabrieb 500 g Magerquark 200 g Sahne 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 50-75 g Zucker 200 g Rhabarber Zubereitung Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät kneten. 2/3 des Teigs in die Springform drücken und einen Rand formen. Übrigen Teig zur Seite stellen. Den Rhabarber in ca. Käsekuchen mit heidelbeeren landlust rezeptfrei. 2 cm lange Stücke schneiden. Alle Zutaten für die Quarkcreme bis auf den Rhabarber mit dem Handrührgerät verrühren. Quarkcreme auf dem Teig verteilen, Rhabarber Stücke obendrauf geben und die Streusel verteilen. Den Kuchen ca. 45-55 Minuten backen, eventuell abdecken, sollte er zu dunkel werden. Käsekuchen abkühlen lassen und in Stücke geschnitten servieren. TIPP: Schmeckt auch mit Heidelbeeren!
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abkühlen lassen, Springform Rand entfernen und auskühlen lassen. 6. Die abgetropften Heidelbeeren auf dem ausgekühlten Kuchen verteilen. Den Tortenguss nach Anleitung kochen, etwas abkühlen lassen und auf dem Kuchen verteilen.