Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Magst du gerne Apfelkuchen? Und Apfelstrudel auch? Wenn du jetzt zweimal genickt hast, dann wirst du meine französische Apfeltarte mit Rahmguss wahrscheinlich lieben! 💕 Denn mit dieser herrlichen Tarte hast du den Geschmack der beiden Köstlichkeiten in einer einzigen Tarte eingefangen. Wenn sie im Ofen backt und der Duft von Äpfeln, Zimt und knusprigem Mürbeteig durch die Wohnung zieht, dann tanzen unsere Geschmacksknospen schon vor Freude. Apfelstrudelmarmelade – Lebensart im Markgräflerland. Der zimtige Rahmguss schmeckt sensationell Die Tarte wird auf zweimal gebacken. Zuerst kommt der Teig mit den Äpfeln in den Ofen. Nach der Hälfte der Backzeit wird alles mit einem leckeren Guss aus Schmand und Eiern übergossen, der zusätzlich mit einem Teelöffel Zimt parfümiert ist. Die zarten Mandelblättchen, die zum Schluss oben drüber gestreut werden, schenken der Tarte eine sehr leckere, leicht knackige Oberfläche. Genieße die Apfeltarte mit Rahmguss am besten noch lauwarm, ich finde sie so am allerbesten. Ist die Apfeltarte eigentlich ein Kuchen oder ein Dessert?
Apfeldatscha Apfelkuchen Apfelrahmwhe Apfelstrudel Johannisbeerdatschi Johannisbeerkuchen Ksekuchen Kirschkuchen Kommuniontorte Mandelzopf Osterlamm Rhabarberkuchen Rblitorte Zwetschgendatschi Kirschkuchen mit Rahmguss Mrbteig: 25o g Mehl, 125 g Margarine, 100g Zucker, 1 Ei Nussfllung: 100 g Nsse gemahlen, 50 g Zucker, 1 Ei, 172 Teelffel Zimt Kirschfllung: 1 Glas Schattenmorellen, 1 Pk Vanillepuddingpulver, 2o g Zucker, l Kirschsaft Rahmguss: 2oo g Allguer Rahm, 3 Eier, 80 g Zucker Mrbteig herstelle, ausrollen, in eine Springform legen und 10 min vorbacken. Nussfllung miteinander vermengen und auf den noch warmen Boden streichen. Sauerkirschen abtropfen lassen, den Saft auffangen. Kirschen auf dem Kuchen verteilen. Pudding herstellen aus l Kirschsaft, Zucker und Puddingpulver, danach ber den Kuchen verteilen. Bei 200 o Celsius ca. 15 min backen. In dieser Zeit Rahm steif schlagen. Eiwei mit 40 g Zucker steif schlagen. Eigelb mit 4o g Zucker schaumig rhren. Rahm und Eischnee lose unterheben, ber den Kuchen geben und nochmals 20 min backen.
Circa ein Drittel des Teiges mit Rahm bestreichen. Die anderen zwei Drittel mit den geschnittenen Äpfeln belegen und Zucker darüberstreuen. Nun wird der Strudel durch Anheben des Tuches eng aufgerollt, bei der Seite mit der Fülle beginnend. Eine Reine mit etwas Butter ausstreichen, den Strudel drauf legen (mithilfe des Tuches). Restliche Butter zerlassen, den Strudel damit bestreichen und ca. 40 Minuten bei 180 ˚C Ober- und Unterhitze backen. Wenn er leicht gebräunt ist, noch eine Tasse Milch darüber träufeln und noch 5 Minuten fertig backen, bis die Milch verdampft ist. Mit Puderzucker bestreuen und noch warm servieren. Südtiroler Apfelstrudel aus Mürbteig Für den Mürbteig: 200 g Butter 100 g Zucker 1 Ei 300 g Mehl 1 Prise Salz Für die Fülle: 7 Äpfel 50 g Zucker 50 g Semmelbrösel, in etwas Butter geröstet 40 g Sultaninen 20 g Pinienkerne 2 EL Rum 1 Pkg. Vanillezucker 1 Msp. Zimt 1 Msp. Zitronenschale, gerieben 1 Eigelb zum Bestreichen 1 EL Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung: Für den Mürbteig die kalte Butter klein schneiden und mit dem Zucker und dem Ei verkneten, entweder mit den Knethaken des Handrührgerätes oder mit möglichst kalten Händen.
Fallobstverwertung: Apfelstrudel-Marmelade und Apfelwähe mit Rahmguss | Apfelwähe, Apfelstrudel, Wähe