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Erst 1926 gelang es dem Unternehmen Polmos, den Wodka für die Massenproduktion tauglich zu machen. William Somerset Maugham schrieb über den Wodka in seinem Roman Auf Messers Schneide, dass " der Wodka einen Geschmack wie frisches Heu hat, wie Frühlingsblumen, Thymian und Lavendel, ungewöhnlich fein und weich. Trinkt man diesen Wodka, so überkommt einen das Gefühl der Glückseligkeit, wie beim Musikhören im Mondlicht […]" [2] Marken [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Der Wodka wird unter verschiedenen Namen produziert und vertrieben. Neben der deutschen Marke Grasovka, der polnischen Originalmarke Żubrówka und der weißrussischen Marke Brestskaja Subrowka (bzw. weißruss. Zubrowka - Grasovka - Garten, Gaumen und mehr. Брестская зубровка) sind dies unter anderem Grass Vodka, Bison Grass Vodka, Zubrivka (bzw. Зубрівка in der Ukraine), Zubrovka, Stumbrine (in Litauen), Herbiska, Subrowka und Wisent Wodka. Varianten [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] In Polen gibt es mehrere Varianten des Żubrówka: Żubrówka Bison Grass – klassischer Żubrówka, nach traditionellen Methoden der Reifung in Eichenfässern hergestellt.
In: The New York Times. 30. November 2010, ISSN 0362-4331 ( [abgerufen am 16. Juli 2019]).
Einer der Klassiker der polnischen Wodkaszene kommt aus Bialystok in Ostpolen. Produziert wird der edle Tropfen, von Polmos Białystok S. A., einem der größten Hersteller von Wodka in Polen. Bekannt ist dieser Wodka in erster Linie für seine Variante mit Bisongras. Die Geschichte von Zubrowka Vodka Die Ursprünge des Bisongras vodkas (Bison vodka) sollen ca. 600 Jahre zurückliegen. Lll➤ Zubrowka Vodka – Traditionsreicher polnischer Wodka. Die profane Vermarktung begann hingegen erst 1965. Zubrowka ist das polnische Wort für Wisent bzw. das europäische Bison, welches sich von dem Gras ernährt, das diesem Klassiker seinen typischen Geschmack verleiht. Wie nicht anders zu erwarten von einem polnischen Vertreter seiner Zunft, wird Zubrowka aus Roggen destilliert, der ihm einen besonders starken und prägnanten Charakter verleiht. Verfeinert wird diese solide Basis durch das typische Bisongras und andere gekonnt vermischte Zusätze. Das Resultat ist ebenso einzigartig wie polarisierend: Entweder man liebt Zubrowka oder es fällt einem leicht, darauf zu verzichten.
Der traditionelle Vodka weist einen Alkoholanteil von 40 Prozent auf. Dabei kommen ungefähr sechs Gramm Zucker auf einen Liter Vodka. Der eigentliche Geschmack entsteht nicht durch den Grashalm auf der Flasche, da er mehr oder weniger ein Dekoobjekt ist. Der echte Zubrowka Vodka mit dem besonderen Etwas Der Nationalpark Bialowieza liegt grenznah zu Polen und Weißrussland. Hier leben die Büffel, die ebenfalls das Mariengras lieben. Der echte Zubrowka unterscheidet sich von einer Kopie durch eben diesen Grashalm, der sich in der Flasche befindet. Durch die leichte Zugabe vom Bisongras erhält der Wodka einen aromatischen und frischen Geschmack, der ein stückweit an Waldmeister erinnert. Aber auch ein leichter Geschmack nach Mandeln sowie eine dezente Pfeffernote sind beim Genuss vom Zubrowka zu finden. Zubrowka mit apfelsaft video. Kenner genießen den Zubrowka Wodka pur auf Eis, mit Apfelsaft aufgegossen oder in einem Cocktail. Wie teuer ist der Zubrowka Vodka im Einkauf? Der Wodka mit dem Grashalm liegt in einem ansprechenden Preisverhältnis, denn ein guter Wodka muss nicht unbedingt auch teuer sein.
Diese siebenfach destillierte Spezialität ist ein hervorragender und charakterstarker Wodka aus Roggen, welcher sich ebenso gut für Shots als auch für Cocktails eignet. Er sei allen, die das Besondere suchen, zum Probieren ans Herz gelegt. Der Zubrowka Wodka mit dem traditionellen Büffel im Etikett Man muss den Wodka mit dem Grashalm nicht immer pur trinken. Sehr beliebt ist nicht nur in Polen eine Mischung mit Apfelsaft. Wichtig für den Geschmack ist hierbei das eiskalte Servieren des Mischgetränkes. Optional könnt ihr auch zusätzlichen Sirup und andere Säfte ergänzen. Premium Wodka mit besonderem Charakter Insgesamt ist Zubrowka einen Versuch wert und jeder der behauptet, etwas von Wodka zu verstehen, muss ihn einmal probiert haben. Drinks und Cocktails mit Bison Grass Vodka | Absolut Drinks. Ob daraus eine dauerhafte Beziehung wird, hängt davon ab, wie sehr man Wodka mit Geschmack mag. Für die Einen ist es ein absoluter Höchstgenuss; der traditionelle Wodkaliebhaber wird eher darauf verzichten wollen. Die weit weniger bekannte Variante ohne Bisongras ist aber etwas besonderes und zeichnet sich durch ihre hervorragende Reinheit und ihren klaren Charakter als bemerkenswerter Vertreter polnischen Wodkas aus.
Charakteristisch sind ein in der Flasche enthaltener Grashalm sowie eine leicht grünliche Färbung. Żubrówka Biała (Weiß) – farblos, glasklar, sechsfach destilliert und gefiltert mit mildem Geschmack. Żubrówka Złota (Gold) – aromatisierte Variante, auf der Grundlage von Eichenrinde produziert. Dieser Wodka richtet sich an Liebhaber süßer und bitterer Spirituosen und enthält nur 37, 5 Vol. -% Alkohol. Żubrówka Liście Klonu (Ahornblätter) – aromatische Wodkasorte, hergestellt auf der Basis von Ahornblättern. Dieser Wodka wendet sich an Liebhaber von süßen und sauren Spirituosen. Żubrówka Kora Dębu (Eichenrinde) – aromatisierter Wodka auf der Basis von Eichenrinde und Waldfrüchten, bittersüß. Żubrówka Pędy Sosny (Pinie) – leicht bitter-süß, mit Kiefern-/Pinien-Aroma. Zubrowka mit apfelsaft die. Nicht mehr hergestellt wird Żubrówka Palona ("geröstet"), der 34 Volumenprozent Alkohol enthielt. Drinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Der Wodka wird pur, aber auch häufig mit Apfelsaft gemischt getrunken. Dieses Getränk hat in Polen verschiedene Bezeichnungen: Jabłecznik und Szarlotka zugleich die Bezeichnung für bestimmte Apfelkuchen Tatanka in der Sprache der Sioux das Wort für Bison und Marcepanik von Marcepan für Marzipan.