Kleine Sektflaschen Hochzeit
Bei Blätterteiggebäck mache ich eine Ausnahme – egal, ob es sich um pikante Spinattaschen, Knusperstangen, Gemüsequiche bzw. Schinken-Käse-Schnecken handelt oder Süßes wie Pastéis de Nata, Birnenstrudel bzw. Apfelrosen. Daher ist auch das Rezept für die Schweineohren mit Fertigblätterteig schnell und einfach. Schweineohren backen: Rezept aus 3 Zutaten braucht nur 10 Minuten im Ofen. So kann man die Schweinsöhrchen verfeinern Ich verfeinere die Blätterteig-Zimt-Ohren nach dem Backen gerne mit Aprikosenkonfitüre, wodurch das Ergebnis eine klitzekleines bisschen in Richtung der Mini-Nussschnecken geht. Schweinsöhrchen mit Schokolade schmecken natürlich auch immer gut. Wie schon gesagt, ist das Palmiers-Rezept (so heißen sie auf französisch) simpel, nur das Schweineohren-Blätterteig-Falten klingt erstmal kompliziert. Wie ihr auf den Bildern sehen könnt, habe ich mich für die Mini-Variante entschieden. Große Schweineohren wie vom Bäcker sind natürlich auch möglich – wenn man die Teigplatte von den kurzen Seiten her aufrollt. Übrigens: Solltet ihr auf diesen Beitrag gestoßen sein, weil ihr "Schweineohren backen" gegoogelt habt, aber eigentlich die pikante Fleisch-Variante sucht, muss ich euch enttäuschen 😉.
Legen Sie die Rollen auf ein Küchenbrettchen und stellen Sie dieses für etwa 15 Minuten in den Gefrierschrank. Heizen Sie den Backofen vor: 200 °C Ober-/Unterhitze bzw. 180 °C Umluft. Dann können Sie die angefrorenen Blätterteig-Rollen in schmale Streifen schneiden: so entstehen die kleinen Schweineöhrchen. Legen Sie die Schweineohren auf ein mit Backpapier belegtes Blech und backen Sie sie für 10 Minuten im heißen Ofen. Schon sind die Schweineöhrchen fertig. Schweineohren mit schokolade von. Schmelzen Sie jetzt die Schokolade Ihrer Wahl über einem heißen Wasserbad. Wenn die Schokolade flüssig ist, können Sie die abgekühlten Schweineohren zur Hälfte hineintauchen. Dann lassen Sie die Schweineohren noch komplett abkühlen bzw. die Schokolade fest werden und schon können Sie genießen! Aber Vorsicht: diese Leckereien sind schneller weg, als Sie gucken können. Ein perfekter Snack für Gäste. (mad)
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80 Gramm Kuvertüre Zubereitung im Zauberkessel Eigelb mit 2 TL Wasser gut vermischen Blätterteig auseinander rollen und mit einem Pinsel dünn mit der Eigelbmasse bestreichen Zimt und Zucker in einer Schale vermischen und auf dem Blätterteig verteilen Dann von beiden Seiten einrollen In der Mitte zerschneiden und für 10-15 Minuten kurz in den Gefrierschrank, damit man es besser schneiden kann In ca. 1 cm breite Stücke schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen, etwas platt drücken Bei 180 Grad im vorgewärmten Backofen (O/U-Hitze) ca. 11 min. 4 Schweineohren mit Schokolade Rezepte - kochbar.de. backen dann 15 Minuten auskühlen lassen und währenddessen die Kuvertüre schmelzen Schokolade in grobe Stücke brechen und ca. 10 Sekunden / Stufe 7 zerkleinern Schokolade dann 3 Minuten / 50 Grad / Stufe 2 schmelzen lassen (man kann die Schokolade natürlich auch herkömmlich auf dem Herd im Wasserbad schmelzen) Herkömmliche Zubereitung Als kleiner Tipp: wenn die Schoki dann einigermaßen ausgekratzt wurde, einfach Milch in den Mixtopf rein, kurz erwärmen und schon hat man eine leckere heiße Schokolade 2 Kommentare zu "Mini-Schweinsöhrchen mit Schokolade" Tanja Vielen Dank.
Die abgekühlten Schweineohren in die geschmolzene Schokolade tauchen und anziehen lassen. Cookies im Rausch Onlineshop Wir verwenden Cookies, um Ihnen gezielt die Schokoladen-Kreationen zu präsentieren, die Sie mögen. Nur so können wir unserem Anspruch gerecht werden, Ihnen ein komfortables Einkaufserlebnis auf unserer Webseite – zum Beispiel durch einen nutzerfreundlichen Aufbau und personalisierte Inhalten – zu bieten. Weitere Informationen dazu finden Sie in unseren Datenschutzhinweisen. Diese Cookies sind für den Betrieb der Seite obligatorisch und ermöglichen sicherheitsrelevante Funktionen sowie Grundfunktionen zur Seitennavigation und zum Zugriff auf sichere Bereiche der Webseite. Schweineohren mit schokolade online. Zusätzlich können wir mit diesen Cookies feststellen, ob Sie in Ihrem Profil eingeloggt bleiben möchten, um die Benutzererfahrung bei einem erneuten Besuch unserer Seite für Sie effizienter zu gestalten. Session: Das Session-Cookie speichert relevante Informationen über Ihre aktuelle Sitzung über eine Reihe von Seitenaufrufen hinweg und ist damit unerlässlich für Ihr Einkaufserlebnis.
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