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Kartoffelsalat mit Speck und Mayonnaise, für jeden Anlass - Meinestube | Rezept | Kartoffelsalat mit speck, Kartoffelsalat, Rezepte fingerfood herzhaft
Dieser wird in einer Pfanne oder im Topf ausgelassen. So wird der Speck noch aromatischer. Das ausgelassene Fett kann man entweder mit den Würfeln zusammen über die Kartoffeln geben oder man gibt nur den ausgelassenen Speck hinein. Das ist eine Frage des Geschmacks und ob man doch noch etwas an Kalorien einsparen möchte. Wer sich übrigens dafür interessiert, wie früher Speck durch Kalträuchern hergestellt wurde, der sollte sich mal den Beitrag sowie das Video zu "Räuchern wie im alten Bayern" ansehen… Dieser Kartoffelsalat mit Speckwürfel ist eine vielseitige Beilage Cremiger Kartoffelsalat mit Speckwürfel passt zu vielen Gerichten und natürlich vor allem zum Grillen. Ebenfalls aber auch zu Fischgerichten wie meinem Fischfilet mit Kräuterkruste. Oder natürlich auch zum Krustenbraten … Cremiger Kartoffelsalat mit Speckwürfel Cremiger Kartoffelsalat Rezept Vorbereitungszeit 1 Std. Zubereitungszeit 30 Min. Kartoffelsalat mit Speck und Mayonnaise, für jeden Anlass - Meinestube | Rezept | Kartoffelsalat mit speck, Kartoffelsalat, Rezepte fingerfood herzhaft. Arbeitszeit 1 Std. 30 Min. Gericht: Beilage, Beilagensalat Land & Region: Deutsch Keyword: cremig, einfach, lecker Portionen: 3 Personen 500 g Kartoffeln gekocht und geschält 100 g geräucherten Speck 1 mittelgroße Zwiebel 5 kleine Essiggurken 1 EL Zucker 1 EL Salz 1 EL Pfeffer 3 EL Essig 3 EL Mayonnaise 3 EL Schmand 1 Bund Schnittlauch Den Speck in kleine Würfel schneiden und in eine Pfanne geben und die Speckwürfel auslassen.
Währenddessen Zwiebeln in den Mixtopf geben, 3 Sek. /Stufe 5. Mit dem Spatel nach unten schieben, ein Esslöffel Öl und den Bacon dazu und 2 Min. 30 Sek. /Varoma/Stufe 1 anschwitzen. In eine Schüssel umfüllen, Gurken und Gurkenwasser dazu. Kartoffeln pellen (oder auch mit Schale) in Scheiben dazuschneiden, 4 Eier kleingeschnitten und die Mayonnaise zugeben. Alles verrühren und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken, evtl. eine Prise Zucker dazu. Zuletzt mit Ei und Tomaten ausgarnieren. Schmeckt warm oder kalt köstlich und der Salat trocknet garantiert auch am nächsten Tag nicht aus. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Wer mag, kann zur Zwiebel auch noch eine kleine Knoblauchzehe dazugeben und mit andünsten. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Kartoffelsalat mit speck und zwiebeln mayonnaise selbstgemacht. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Die Zwiebel schälen und fein hacken. SCHRITT 4: Alles in eine große Schüssel geben. Mayonnaise, Gurkensaft und gelben Senf hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und gründlich vermischen. SCHRITT 5: Den Kartoffelsalat vor dem Servieren für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. ➜ Servieren Serviere den Kartoffelsalat kalt als Beilage, zum Beispiel zu paniertem Schnitzel - schmeckt hervorragend! Cremiger Kartoffelsalat mit Speckwürfel | Beilagen Rezept. ➜ Kochtipps Wähle für den Kartoffelsalat Kartoffeln von ungefähr derselben Größe, um sie gleichmäßig zu kochen. In einigen tschechischen Rezepten wird der Salat mit Selleriewurzeln oder Erbsen verfeinert. Probiere es aus und schaue, ob der Geschmack zu dir passt. Bewahre den Kartoffelsalat im Kühlschrank mit Frischhaltefolie abgedeckt bis zu 4 Tagen auf.
Kartoffelsalat Rezept – mit Mayonnaise Du findest auf herzelieb noch mehr Salat Rezepte. Schau dir doch auch gern mal den Nudelsalat, die Schüttelgurken, Avocado-Salat oder den Buchweizen-Salat an! Zutaten für den Kartoffelsalat 1 Kilo festkochende Kartoffeln Brühe, Essig 4 Eier 1 kleine Zwiebel 1 Essiggurke 2 Hände voller Liebe 1 kleines Glas Mayonnaise 1- 2 Esslöffel Schmand, Joghurt oder Creme Fraiche Schnittlauch Pfeffer und Salz Zubereitung Die Vorbereitung der Pellkartoffeln Zuerst die Kartoffeln mit der Schale in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Kartoffelsalat mit speck und zwiebeln mayonnaise online. Anschließend die Hitze reduzieren und in etwa 20 Minuten gar kochen. Nun die Kartoffeln abkühlen lassen, dann pellen und die Pellkartoffeln in gleichmäßig dünne Scheiben schneiden. Mit etwa 1, 5 Liter kochendem Wasser übergießen! Acht bis zehn Esslöffel Essig und drei bis fünf Teelöffel Brühe hinzufügen. Ganz vorsichtig umrühren und abkühlen lassen. Wer den Kartoffelsalat am Abend vorher zubereitet, der sollte die abgekühlte Schüssel abdeckeln und dann die Kartoffelscheiben mit der Flüssigkeit kalt stellen.