Kleine Sektflaschen Hochzeit
Wer keinen Grünkohl mag, kann auch Spinat oder Mangold für den Eintopf verwenden. Beide Alternativen glänzen ebenfalls mit einem hohen Gehalt an Folsäure! 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 359 kcal (17%) mehr Protein 23 g (23%) mehr Fett 8 g (7%) mehr Kohlenhydrate 38 g (25%) mehr zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr Ballaststoffe 22, 2 g (74%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 0, 8 mg (100%) Vitamin D 0 μg (0%) mehr Vitamin E 4, 7 mg (39%) Vitamin K 729 μg (1. 215%) Vitamin B₁ 0, 7 mg (70%) Vitamin B₂ 0, 4 mg (36%) Niacin 8, 4 mg (70%) Vitamin B₆ 0, 7 mg (50%) Folsäure 277 μg (92%) mehr Pantothensäure 0, 9 mg (15%) Biotin 11, 5 μg (26%) mehr Vitamin B₁₂ 0 μg (0%) mehr Vitamin C 104 mg (109%) Kalium 1. Grüne bohnen eintopf vegetarisch vom profi. 690 mg (42%) mehr Calcium 320 mg (32%) mehr Magnesium 161 mg (54%) mehr Eisen 7, 8 mg (52%) mehr Jod 13 μg (7%) mehr Zink 3, 2 mg (40%) mehr gesättigte Fettsäuren 0, 8 g Harnsäure 170 mg Cholesterin 100 mg mehr Zubereitungsschritte 1. Bohnen über Nacht in reichlich Wasser einweichen.
Die Zwiebel und Sellerie waschen und putzen bzw. schälen und alles fein würfeln. Die Chilischote waschen, halbieren, putzen und fein hacken. Alles zusammen im heißen Öl kurz farblos anschwitzen und mit der Brühe ablöschen. Etwa 10 Minuten leise köcheln lassen. 2. Grüne bohnen eintopf vegetarisch restaurant. Die grünen Bohnen waschen, putzen und in Salzwasser ca. 8 Minuten gar kochen. Die weißen Bohnen in einem Sieb abbrausen und mit den grünen Bohnen zur Suppe geben. Nur noch einige Minuten heiß werden lassen, die Petersilie zugeben und mit Salz abschmecken. 3. Auf Schüsseln verteilen und den Feta darüber bröckeln. Nach Belieben mit Röstbrot servieren.
Der Freundin hat es geschmeckt. Auch ich fand die Suppe nicht schlecht, mich aber sofort wieder meiner Variante mit Rauchwurst und Suppenfleisch gewidmet.