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Bei der kostengünstigeren Ionisierung werden Salze verwendet und es kommt zu einer Denaturierung bestimmter Aminosäuren. Mikrofiltrationsprozesse wie die Cross-Flow-Mikrofiltration (CFM) sind aufwändiger und daher kostspieliger, führen aber zu einem höheren Reinheitsgrad mit einem Proteinanteil von fast 90% und einem geringen Anteil an Fetten undKohlenhydraten (Laktose), meist lediglich um 1%. Whey Protein Arten Konzentrat, Isolat, Hydrolysat - was ist das?. Whey Protein Hydrolysat hat einen Proteingehalt auf dem Niveau eines WPIs, kann aber schneller aufgenommen werden. Hydrolysat unterscheidet sich von anderen Whey Qualitäten vor allem dadurch, dass die längeren Proteinstrukturendurch die Hydrolyse bereits in kürzere Peptidketten aufgespalten werden. Peptide können vom Körper noch schneller aufgenommen werden, sodass Whey Protein Hydrolysat besonders niedrige Resorptionszeiten aufweist. Allerdings ist das Hydrolyse-Verfahren sehr aufwändig, sodass die Herstellung von Whey Hydrolysat entsprechend teuer ist. Ein weiterer Nachteil: Whey Hydrolysat hat aufgrund des Anstiegs an kürzeren Peptidketten einen sehr bitteren Geschmack.
Interessanter Weise traten die Effekt am deutlichsten bei Produkten mit einem Proteingehalt von 51 bis 80% Proteingehalt und mit der Verwendung von Wheyproteinkonzentrat (WPC) auf. Auch regelmäßiger körperlicher Aktivität konnte statistische Signifikanz nachgewiesen werden. Bewertung Die Ergebnisse der Studie zeigen keinen eigenständigen Effekt von Wheyprotein auf fettfreie Masse unabhängig von der verwendeten Variante oder vom Grad körperlicher Aktivität. Was sich jedoch zeigte war ein positiver Effekt auf die Körperzusammensetzung (Reduzierte Fettmasse), insbesondere mit der Verwendung von Wheyproteinkonzentrat (WPC) und in Zusammenhang mit regelmäßiger körperlicher Belastung. Whey protein konzentrat oder isolat in usa. Das Ergebnis deckt sich weitestgehend mit der Untersuchung von Schönfeld, in der die Gesamtmenge an Protein pro Tag, nicht aber das Timing oder die Verwendung einer Proteinergänzung als wichtiger Marker für die Maximierung von Muskelhypertrophie angesehen wird (18). Auch Lookwood et al stellen in Verbindung mit einem 8-wöchigen Trainingsprotokoll keine signifikanten Effekte für WPC oder WPH auf Muskelmasse fest (22).
Die Einnahme einer etwas höheren Dosis Molkekonzentrat kann dazu führen, dass die gleiche Gesamtproteinmenge wie bei einem Molkeisolatprodukt erhalten wird, häufig zu geringeren Kosten. Unabhängig davon, welchen Typ Sie verwenden, ist Molke ein hochwertiges Protein, mit dem Sie Ihre täglichen Proteinaufnahmeziele erreichen können.
Trotz allem ist das Konzentrat ein klasse Protein, dass jederzeit konsumiert werden kann. Das Whey-Isolat Im direkten Vergleich zu dem Konzentrat hat das Isolat bei dem Proteingehalt einen kleinen Vorsprung. Ganze 95% enthält das Isolat, dass ebenfalls einen angenehmen Geschmack und eine gute Löslichkeit vorweisen kann. Da das Isolat durch ein komplizierteres Herstellungsverfahren weniger Fett und Milchzuckeranteile vorweist, wird es gerne zur Wettkampfvorbereitung genommen. Der Unterschied liegt also nur in den verschiedenen Herstellungsverfahren. Konzentrat, Isolat, Hydrolysat | Was ist der Unterschied? - SMARTGAINS. Beide Produkte können unbesorgt konsumiert werden und helfen dir beim Muskelaufbau. Sie werden oft mit verschiedenen Proteinen kombiniert. So entstehen Mehrkomponenten-Proteine, die Sportlern einen Rundum-Schutz bieten.
Andere Studien sprechen sich für vorhandene Effekte einer Proteinergänzung auf Muskelmasse aus, einmal mit Verwendung von Wheyprotein (20, 21), aber auch mit der Einnahme von Beef-Hydrolysat an Triathleten (19). Resümee Wenn euch jemand ein Proteinkonzentrat für Muskelaufbau verkaufen möchte wird es schaffen dies "wissenschaftlich fundiert" zu begründen. In dieser Meta-Analyse wurden anfangs sage und schriebe 5250 Suchergebnisse gesichtet und gefiltert. Whey Isolat oder Konzentrat? (Gesundheit und Medizin, Ernährung, Sport und Fitness). Lediglich 8 Studien blieben am Ende übrig die hinsichtlich der erforderlichen Qualität für eine gute Aussagefähigkeit alle Kriterien erfüllten. Am Ende des Tages lässt sich aktuell nicht zweifelsfrei belegen, inwieweit die Verwendung von Wheyprotein wirklich einen nennenswerten Einfluss auf Muskelhypertrophie verspricht. Wheyprotein ist auf der anderen Seite in der Lage die Körperzusammensetzung positiv zu beeinflussen in dem es den Anteil an Fettmasse reduziert. Derzeit existiert die stärkste Beweiskraft in diese Richtung für Wheyproteinkonzentrat.