Kleine Sektflaschen Hochzeit
Sehr flott und einfach umzusetzen. Mit lecker Soße und frischen Kräutern. Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Gericht: Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen Land & Region: Italienisch, Mediterran Keyword: einfach, garnelen, italienisch, lecker, mediterran, meeresfrüchte, schnell Portionen: 3 Portionen 300 g Garnelen 300 g Pasta (nach Wahl) 1 Zwiebel 4 Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl 400 ml gestückelte Tomaten (aus der Dose) 1 Bund Dill 0, 5 Zitrone (Saft davon) 1 EL Zucker Salz (zum Abschmecken) Pfeffer (zum Abschmecken) Die Pasta nach Packungsanleitung kochen und eine Minute vor Ende der angegeben Kochzeit abgießen. Während die Pasta für unsere Pasta mit Garnelen kocht zuerst den Knoblauch schälen. Ebenso die Schalotten und beides in ganz kleine Würfel schneiden. Beides im heißen Olivenöl in einer Pfanne andünsten. Die gewaschenen Garnelen mit der halben Zitrone benetzen, salzen und pfeffern und diese für ein bis zwei Minuten von beiden Seiten anbraten. Die gestückelten Tomaten zugeben, zuckern und den klein geschnittenen Dill unterrühren.
14. 06. 2019 - 15:59 Mediterraner Genuss Spaghetti mit Garnelen in cremiger Sahnesoße Foto: iStock/Roxiller Da kommt schon beim Anblick Urlaubsstimmung auf: unsere Spaghetti mit Garnelen in frischer Sahnesoße. Pasta und Meeresfrüchte sind einfach eine unheimlich köstliche Kombination – das beweist auch unser Rezept für Spaghetti mit Garnelen in cremiger Sahnesoße. Sollten Sie unbedingt mal probieren! Zutaten für 4 Portionen: 400 g Spaghetti 3 Schalotten 3 Knoblauchzehen 2 EL Öl 250 g Garnelen 200 ml Schlagsahne etwas Zitronensaft Meersalz, Pfeffer frischer Thymian, zum Garnieren Pro Portion etwa: 598 kcal 20 g Fett 75 g Kohlenhydrate 26 g Eiweiß Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Und so wird's gemacht: Spaghetti nach Packungsanleitung in einem Topf voll Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit Schalotten und Knoblauch abziehen und fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und beides glasig dünsten. Garnelen hinzugeben und etwa zehn Minuten mitbraten. Sahne aufgießen und kurz aufkochen lassen – dann mit einem Schuss Zitronensaft, Meersalz und Pfeffer abschmecken.
Gekochte Spaghetti abgießen, gut abtropfen lassen und unter die Soße heben. Spaghetti mit Garnelen auf vier Tellern verteilen und mit frischem Thymian bestreuen – fertig. Tipp: Wenn Sie es gern feurig mögen können Sie die Soße mit Chiliflocken würzen – das passt einfach hervorragend zu Garnelen und der frischen Note der Zitrone. Dieses Rezept für Spaghetti mit Garnelen in Sahnesoße entführt Sie kulinarisch direkt ans Mittelmeer. Optimal, wenn Sie wenig Zeit haben und zumindest auf Ihrem Teller etwas Urlaubsfeeling spüren wollen. Sie finden, dass Teigwaren und Garnelen ein tolles Team abgeben? Dann versuchen Sie es doch auch mal mit dieser Pasta mit Garnelen in würzigem Tomatensud. Eine andere Idee mit Meeresfrüchten wäre unser Muschel-Pasta-Auflauf – und wie der zubereitet wird, sehen Sie in unserem Video: Bild der Frau Rezepte-Newsletter Feine, einfache und schnelle Rezepte? Dann melden Sie sich jetzt zum Bild der Frau Rezepte-Newsletter an. Unsere besten Rezepte der Woche kommen dann per Mail und kostenlos zu Ihnen.
Nudeln praktisch, wie wir Deutsche es allgemein formulieren würden. Zu welcher Sorte ihr davon für die Pasta mit Garnelen greift bleibt euch überlassen. Wieviel Pasta pro Person ist angemessen? Hier gibt's natürlich nur einen Richtwert. Um die 120 Gramm (Gewicht im ungekochten Zustand) sollte man pro Person einplanen. Das gilt natürlich auch für die Pasta mit Garnelen. Natürlich ist das ein Richtwert. Manche Menschen begnügen sich auch mit 80 Gramm, anderen sind 150 noch zu wenig… Die Gewürze und Kräuter – eigentlich kommt es nur auf eines an… Hier setze ich ganz klar auf Dill. Dieser passt super zu Garnelen – wie auch zu den meisten anderen Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten. Alternativ oder zusätzlich könnte man auch zu Petersilie greifen. Das Kochen der Pasta Jetzt könnte natürlich Frage aufkommen: "Glaubt die werte Frau Autorin, dass ich zu blöd bin Nudeln im Wasser zu kochen? " Antwort: "Nein, das denke ich nicht". Aber unter dieser Überschrift kommt mein Trick beziehungsweise Tipp Nummer drei für die Pasta mit Garnelen: Kocht die Pasta nach Packungsanleitung.
Du stehst zum einen auf Pasta Rezepte, zum anderen auf Meeresfrüchte? Dann wird Dir dieses Rezept bestimmt zusagen. Wir bereiten nämlich Pasta mit Garnelen zu. Und das ist ein einfaches und schnelles Rezept. Es dauert keine 30 Minuten. Auf drei Dinge kommt es aber an, damit es eine wirklich leckere Nummer wird… Die Garnelen Pasta ist ein schnelles und umkompliziertes Gericht Wie gesagt: Pasta mit Garnelen ist flott zubereitet. Zumindest dann, wenn ihr die Garnelen (solltet ihr sie tiefgefroren gekauft haben) aufgetaut habt. Und das wären wir schon bei Tipp Nummer 1 bei diesem Rezept: Die Garnelen NICHT in der Verpackung auftauen. Sondern diese am besten am Vortag aus der Kühltruhe nehmen und nebeneinander auf einem Teller platzieren. Und zwar auf einem doppellagigen Küchenpapier – das wiederum nicht über den Tellerrand hinauslappt. Denn: dieses Küchenpapier saugt sich mit dem Tauwasser voll. Und das tropft euch sonst in den Kühlschrank – wo ihr die Garnelen langsam auftaut. Das Küchenpapier ist deshalb wichtig, weil die Garnelen sonst in ihrem eigenen Tauwasser liegen und lätschig werden.