Kleine Sektflaschen Hochzeit
7 g Die Informationen zu den Nährwerten sind ungefähre Angaben und werden automatisch berechnet.... und abonniere gern kostenlos meinen Newsletter mit wöchentlich neuen Rezepten. Schon probiert? Du hast dieses Rezept für die Low Carb Zimtsterne ohne Zucker ausprobiert? Ich freue mich immer, wenn du mir unter diesem Beitrag einen Kommentar mit einer Bewertung schreibst. Wenn du auch ein Foto machst und es auf Instagram teilst, dann verlinke mich gerne @staupitopia_zuckerfrei und verwende den Hashtag #staupitopia. Ich bin schon gespannt auf dein Foto und dein Feedback! Pin auf Backen/Essen/Dekorieren. * Staupitopia Zuckerfrei ist ein unabhängiger Blog auf dem sich alles rund um das Low Carb Backen ohne Zucker und ohne Mehl dreht. Die mit einem "Stern" markierten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Über diese binde ich in Rezepten und Beiträgen nur meine Lieblingsprodukte ein, die auch ich zum Backen und Kochen verwende. Wenn du eines der von mir verlinkten Produkte kaufst, bekomme ich einen kleinen Teil der Einnahmen.
Alternativ und genauso gut kannst du auch andere gemahlene Nussmehle, wie beispielsweise gemahlene Haselnüsse verwenden. Beides kannst du entweder schon fertig kaufen oder du stellst dein Nussmehl ganz einfach selber her, indem du die Nüsse einfach in deinen Mixer gibst und sie zu einem feinen Mehl mahlst. Aber Achtung: Mixe deine Nüsse nicht zu lange! Ansonsten erhältst du eher ein Nussmus und kein Nussmehl. Rezept zum Abnehmen: Zuckerfreie Zimtsterne ohne Kohlenhydrate. Entölte Nussmehle, wie beispielsweise dieses hier *, solltest du zum Selbermachen deiner Zimtsterne allerdings nicht verwenden. Sie würden den Teig, aufgrund des geringeren Fettgehalts, zu trocken machen. Mehr über den Unterschied zwischen entölten und nicht entölten Nussmehlen erhältst du in diesem Beitrag. Erythrit Zum Süßen des Zimtstern-Teigs verwende ich zu Puder gemahlenes Erythrit*. Alternativ kannst du natürlich auch zu Puder gemahlenes Xylit* verwenden. Da Xylit allerdings ca. 30 Prozent süßer ist als Erythrit, kannst du problemlos auch etwas weniger im Teig verwenden, solltest du die Zimtsterne lieber mit Xylit backen wollen.
Im nachfolgenden Video seht ihr wie ich die glutenfreien und veganen Zimtsterne zubereite: Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren
Pin auf Backen/Essen/Dekorieren
Für die Zuckerglasur brauchst du noch Puderzucker und frisch gepressten Zitronensaft. Zimtsterne vegan backen: so geht es ( Schaue dir das ausführliche Rezept ganz unten an. ) Zuerst knetest du alle Zutaten zu einem klebrigen Teig und lässt ihn 1 Stunde kühlen. Danach rollst du den Teig aus, stichst Sterne daraus aus, backst sie bei 200 °C ca. 10 Minuten und lässt sie auskühlen. Für die Zuckerglasur verrührst du Puderzucker mit Zitronensaft und bestreichst damit die Zimtsterne. Zimtsterne ohne mandeln dich. Fertig! Vegane Zimtsterne backen: Tipps und Tricks Die Puderzuckermenge für den Teig kannst du nach Geschmack anpassen. Da der Teig ohne Eier und ohne Mehl auskommt, kannst du ihn roh einfach probieren, um rauszufinden, ob er für dich süß genug ist. Statt Zitronensaft kannst du für den Teig Orangensaft nehmen. Statt Orangenabrieb würde auch Zitronenabrieb gehen. Abhängig von der Größe deiner Ausstechform können sich bei dir mehr oder weniger Weihnachtsplätzchen ergeben. Backe vegane Zimtsterne nicht zu lange. Nach dem Backen sollten sie sehr weich sein, und ihre Farbe kaum dunkler wie vor dem Backen werden.
Die Weihnachtszeit eignet sich normal nicht zum Abnehmen – so wird sie doch durch reichhaltige Mahlzeiten, Lebkuchen und Kekse geprägt. Doch das geht auch anders: Mit den richtigen Rezepten kann man sich sogar im letzten Monat des Jahres gesund ernähren, Zucker einsparen und so zumindest sein Gewicht bis zu den Festtagen halten. Wir verzichten also diesen Winter auf ungesunde Kekse und Co. und backen stattdessen Zimtsterne, bei denen man ohne schlechtes Gewissen zugreifen kann – denn sie sind zuckerfrei und enthalten keine Kohlenhydrate. Zimtsterne ohne mandeln fotos. So ist es selbst in der festlichen Zeit des Jahres möglich, ohne Verzicht abnehmen zu können und den Dezember bei Tee und Gebäck zu genießen. Leckeres Weihnachtsgebäck muss nicht zwangsläufig ungesund sein – denn dieses Rezept zeigt, dass Klassiker wie Zimtsterne auch zuckerfrei sein können. Hier wird das Mehl durch gemahlene Mandeln und eine Eiweißmasse ersetzt, wodurch der Körper einerseits mit Proteinen versorgt wird und andererseits weniger Heißhunger empfindet.