Kleine Sektflaschen Hochzeit
Im Backofen warm halten. So bleiben sie zart, ohne zu kleben!
Knusprige Erdäpfelknödel mit Preiselbeer-Specksauce Rustikale Erdäpfelknödel als leckere Beilage Erdäpfelknödel sind vor allem im Alpenraum sehr beliebt. Sie passen hervorragend zu Schweinebraten und anderen Fleischgerichten mit viel Sauce. Es gibt allerdings auch süße Erdäpfelknödel, die gerne mit Früchten wie Zwetschgen oder Marillen gefüllt werden. Die süßen Knödel werden dann zumeist mit Butter und Zimtzucker serviert. Erdäpfelknödel lassen sich auch gut weiterverwerten, wenn etwas übrig bleibt: Aufgeschnittene Knödel können angebraten mit Sauce serviert werden oder finden Verwendung in einem Auflauf. Tipps für die Zubereitung von Erdäpfelknödeln Die auch als Kartoffelknödel bekannte Beilage kann aus rohen und aus gekochten Kartoffeln zubereitet werden. Wichtig ist, die Kartoffeln fein zu reiben oder zu pressen. 9 Erdäpfelknödel Rezepte - kochbar.de. Vor dem Formen der Knödel sollte der Teig eine halbe Stunde ruhen, damit er fester wird. Mit bemehlten Händen lassen sich die Knödel besser formen und bleiben nicht kleben.
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