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Am besten verträgt die Pflanze einen Rückschnitt im Februar oder März. Schneiden Sie stets über einer Knospe, die zum Kronenäußeren zeigt. Entfernen Sie zu lange oder störende Triebe, damit genug Licht an die Krone gelangt. Zudem gilt es, abgestorbene und trockene Zweige entweder ganz zu entfernen oder einzukürzen. Achten Sie darauf, keine braunen Stummel stehen zu lassen. Zitruspflanzen werden normalerweise veredelt, das heißt, auf eine Pflanze werden Teile einer anderen aufgesetzt. Kaffirlimettenblätter wo kaufen 1. Unterhalb der Veredelungsstelle sprießen dann häufig Zweige, die der Krone unnötig Kraft rauben. Diese sogenannten Wildtriebe sollten Sie entfernen, sobald Sie sie entdecken. Überwinterung Die Kaffirlimette ist nicht frostfest und muss ab nächtlichen Temperaturen von etwa drei Grad Celsius an einen hellen Platz mit Temperaturen von 10 bis 15 Grad Celsius gebracht werden. Zur Überwinterung eignet sich ein Gewächshaus, ein Wintergarten oder ein heller, kühler Standort im Haus. Wichtig ist, dass die Temperatur nicht unter zehn Grad Celsius fällt.
Ursprünglich stammt die Kaffirlimette aus Südostasien. Die Früchte werden vor allem wegen ihres starken Geruchs, der als Abschreckungsmittel gegen Motten und Ungeziefer eingesetzt wird, geschätzt. So führten die Holländer während der Kolonialzeit zeitweise Kopfwaschungen mit dem zerdrückten Mark der Früchte durch, um einen Befall von Ungeziefer zu verhindern. Daneben werden die Blätter der Kaffirlimette in der asiatischen Küche als aromatisches Würzmittel verwendet. Dehner Gourmet Garten Kaffir-Limette | Dehner. Da die Pflanze nicht frostsicher ist und die kalte Jahreszeit in einem hellen Winterquartier verbringen muss, sollten Sie die Kaffirlimette in unseren Breiten ausschließlich im Topf kultivieren. Empfehlungen aus dem MEIN SCHÖNER GARTEN-Shop Besuchen Sie die Webseite um dieses Element zu sehen. Wuchs Die Kaffirlimette ist ein immergrüner Strauch mit hartem Holz und dornenbewehrten Zweigen. Sie wird zwischen einem halben und zwei Metern hoch, wobei sie im Topf meist deutlich kleiner bleibt als am Naturstandort. Die Zitruspflanze hat vom Stamm waagerecht abstrebende Zweige.
Das Auftauen geht sehr schnell! " Alternativen: Limettenschale ist eine sehr gute Alternative. Wenn diese nicht vorhanden ist, dann am besten andere Blätter von Zitrusfrüchten wie Zitronen oder Orangen verwenden. Diese sind oft nicht so aromatisch und ihr braucht ca. die doppelte Menge, um den gleichen Geschmackseffekt zu erhalten.
Sie können, ähnlich wie Lorbeer-Blätter, ausgekocht oder zerrieben sowie geschnitten zum Essen hinzugefügt werden. Produktinformationen Maße Topfgröße 12 cm Liefergröße ca. 25 - 35 cm Wuchshöhe ca. 120 cm Merkmale Farbe Grün Blütezeit April, Mai Wuchsform Strauch Besonderheiten immergrün Pflege Standort hell, sonnig, warm, windgeschützt Gießempfehlung Mäßig Bodenbeschaffenheit durchlässig, trocken, nährstoffreich Winterhart frostempfindlich Überwinterung frostfrei, hell, bis 15 Grad Die Erde kann vorübergehend trocken sein. Was sind Kaffirlimettenblätter? - Gewürzlexikon. Auch wenn sich die Oberfläche trocken anfühlt, sind tiefere Bereiche der Topferde immer noch feucht und spenden genug Wasser zum Wachsen. Bewertungen & FAQ Bewertung abgeben Bitte füllen Sie die Felder unten aus, wir bedanken uns für Ihre Bewertung! Vielseitig verwendbar Sind Sie ein Fan der asiatischen Küche? Dann ist Ihnen die Kaffir-Limette mit ihrem aromatischen Zitrus-Duft sicher schon bekannt. Sie können, ähnlich wie Lorbeer-Blätter, ausgekocht oder zerrieben sowie geschnitten zum Essen hinzugefügt werden.
Nach Europa kam die Bezeichnung des gelben Pulvers durch die britischen Kolonialherren des Subkontinents Indien. Bezüglich der Limettenblätter würde ICH bei REWE suchen. Deren Obst-und Gemüseregale geben so manches her, was woanders nicht zu finden ist. im Thema kaufen Curry ist eine Gewürzmischung und kein eigenständiges Gewürz, daher kann man es nicht als "Blätter" kaufen. Die vermeintlichen Limettenblätter sind vermutlich Lemongras. Beides erhältst du in Asialäden oder gut sortierten Lebensmittelgeschäften. Kaffir-Limette Topf-Ø ca. 12 cm Citrus kaufen bei OBI. Viel Spaß beim kochen & guten Appetit;-) bei einem gewurz händler oder auf einem markt schau einfach da mal nach Kaffir-Limettenblätter für asiatische Gerichte habe ich schon in einem Edeka-Scheckin-Center bekommen. Curryblätter sind mir noch nicht aufgefallen, aber versuchs doch mal im Asialaden.