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Die Kräuterbutter und die Zwiebeln werden auf dem Boden des Dutch Oven verteilt. Als Nächstes kommen das Fleisch und ein Fleischthermometer hinein. Danach wird der Deckel geschlossen und Briketts kommen oben drauf. Nach 1 Stunde kann man diese wechseln, sollte die Temperatur zu schnell steigen, dann werden ein paar Briketts entfernt. Wenn nach 3-4 Stunden die Kerntemperatur erreicht ist, wird das Fleisch rausgenommen und für 1 Stunde zum Ruhen weggelegt. Danach kann es serviert werden. Testbericht Vor- und Nachteile robustes Gusseisen Deckel für Oberhitze ideal für Pulled Pork günstiger Preis kann rosten Fazit Der Dutch Oven ist ein sehr guter Feuertopf. Man kann ihn in der Küche aber auch Outdoor benutzen. Man hat eine vielfältige Auswahl an Speisen, die man kochen kann, da man die Möglichkeit hat zu grillen, zu kochen und zu backen. Es gibt die Möglichkeit den Dutch Oven mit Füßen aber auch ohne zu kaufen.
In den frühen Tagen Amerikas gingen niederländische Einwanderer mit ihren Haushaltsgegenständen, einschließlich gusseisernen Bratpfannen, von Tür zu Tür. Der Dutch Oven verdankt seinen heutigen Namen wahrscheinlich diesen Hausierern. Ein gewisser Paul Revere gilt als Erfinder der erhöhten Kante des Deckels, damit Kohle darauf gelegt werden kann. Und von den drei Füßen am Boden des Topfs, damit der Topf fest auf jeder Oberfläche aufgestellt werden kann. Lewis und Clark Während der 1804 von Präsident Thomas Jefferson initiierten Expedition von Lewis und Clark zur Erkundung des Louisiana-Gebiets, das durch den sogenannten Louisiana-Purchase erworben wurde. Die Pioniere zogen nach Westen in die Wildnis, mussten aber während ihrer zweijährigen Expedition viele Dinge zurücklassen, um Gewicht zu sparen. Aber ihre Dutch Ovens ließen sie nie zurück. Tatsächlich waren die einzigen produzierten Dinge, die sie mit zurücknahmen, ihre Waffen und die Dutch Ovens! Der Dutch Oven spielte eine wesentliche Rolle im Leben eines jeden Siedlers, Forschers, Bergmanns, Cowboys, Holzfällers, Goldgräbers und Pfadfinders.
Ein Dutch Oven kann grundsätzlich über einem offenen Feuer - z. in einer Feuerschale - oder auf glühenden Kohlen - z. auf einem Petromax Dutch Oven Tisch - verwendet werden. Das Gusseisen besitzt eine sehr gute Hitzeleitfähigkeit. Es nimmt die Wärme sehr gut auf und gibt diese gleichmäßig an das Gargut ab. Wenn Sie glühende Kohlen auf dem Deckel platzieren, erzeugen Sie zusätzlich eine Oberhitze. Aber auch im Ofen und natürlich auf einem Grill kann der Dutch Oven zum Einsatz kommen. Der Deckel des Feuertopfes verfügt über kleine Standfüsse und kann als Pfanne zum Anbraten oder auch als praktische Servierplatte benutzt werden. Achtung! Gusseisen ist empfindlich gegenüber schnellen und großen Temperaturschwankungen. Geben Sie deshalb bitte niemals kaltes Wasser oder andere Flüssigkeiten in den aufgeheizten Topf. Dies kann Risse im Material verursachen. Auch ein Sturz des Topfes auf eine harte Oberfläche kann zu Rissen im Material führen. Wie pflege ich meinen Dutch Oven richtig? Bei guter Pflege kann der Feuertopf aus Gusseisen ein Leben lang halten, wenn Sie ihn richtig pflegen: Durch die regelmäßige Verwendung entsteht auf der Oberfläche des Topfes eine Patina, welche den Topf zuverlässig vor äußeren Einflüssen und Korrosion schützt.
Kommt es allerdings zur Reinigung Eures Alleskönners aus Gusseisen, solltet Ihr auf namenhafte Reinigungsmittel und Schnickschnack verzichten. Denn diese können eher schaden als nutzen. Nach dem Einbrennen hat sich in Eurem Dutch Oven eine Schutzschicht, die Patina gebildet. Diese schützt zum einen vor dem Anbrennen von Speisen oder auch der Entstehung von Rost und gleichzeitig erleichtert sie Euch die Reinigung. Alles was Ihr braucht, um Euren Gusstopf wieder auf Vordermann zu bringen, sind heißes Wasser und ein weicher Schwamm oder etwas Küchenpapier und schon ist er wieder einsatzbereit. Weitere Informationen zur Pflege & Reinigung des Dutch Ovens findet Ihr in der Gebrauchsanleitung. Technische Daten Hier findet Ihr alle wichtigen Fakten des SANTOS Dutch Oven. Solltet Ihr noch weitere Fragen haben, stehen Euch unsere kompetenten Berater telefonisch unter 0221-63072220, via Email oder persönlich im Grillshop in Köln zur Verfügung. Technische Daten Material: Gusseisen Fassungsvermögen: ca.
Der erhöhte Rand des Deckels ermöglicht es, Glut oder Holzkohle auch auf dem Feuertopf zu platzieren. So wird der Feuertopf von allen Seiten beheizt und eignet sich beispielsweise auch zum Brot backen. Großes Kochvergnügen dank ausgefeilter Details Der Feuertopf ist mit raffinierten Details versehen, die die Handhabung erleichtern und das Kochvergnügen steigern. Ein robuster Henkel ermöglicht das sichere Heben des Feuertopfes, drei Füße geben dem Feuertopf einen sicheren Stand und eine Thermometerdurchführung ermöglicht es, die Temperatur zu überprüfen ohne den Deckel anheben zu müssen. Möchte man den heißen Deckel anheben, gelingt dies besonders leicht mit dem Petromax Deckelheber. Ein weiteres Highlight ist, dass man den Deckel umgedreht auch als Pfanne verwenden kann. Zusammen mit all diesen raffinierten Details kommt der Feuertopf im klassischen Petromax Design daher: Der Deckel wird von dem eleganten Petromax-Logo geziert, das seit jeher für exzellente Qualität und hochwertige Produkte steht.